Gurkensalat mit Pinienkernen und Himbeerdessert
Żywność i napoje na bazie roślin
Żywność na bazie roślin
Przyprawy
Przyprawy z niezielonych części roślin
Pieprz
Czarny pieprz
Gurkensalat
Pinienkerne
Dessert
Salat
10 min
Zubereitungszeit
1
Portion
11
Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
1295
Kalorien
1295 kcal
Enthält 1295 Kalorien pro Portion.
43g
Eiweiß/Portion
61g
Fette/Portion
144g
Kohlenhydrate/Portion
~
Ballaststoffe/Portion
B: 1.3g
T: 0.2g
W: 5.2g
B: 1.4g
T: 9.1g
W: 6g
B: 0.6g
T: 0.2g
W: 2.8g
B: 0g
T: 0.1g
W: 0g
B: 0g
T: 0g
W: 0.1g
B: 0g
T: 0g
W: 0g
B: 0.1g
T: 0g
W: 0.1g
B: 0.1g
T: 0g
W: 0.1g
B: 20.3g
T: 11.3g
W: 9g
B: 1.3g
T: 0.3g
W: 12g
B: 0g
T: 0g
W: 0.3g
Bedarfsdeckung
49%
Dieses Rezept deckt 49% Ihres täglichen Kalorienbedarfs ab.
Rezept: 1295 kcal
•
Ihr Bedarf: 2638 kcal
Die Gurkle in dünne Scheiben schneiden.
Die Schalotte in feine Streifen schneiden.
Die Pinienkerne trocken in der Pfanne kurz anrösten.
Die Kräuter fein hacken und in einer Schüssel mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer vermischen.
Die Gurken mit dem Dressing übergießen und mit den Pinienkernen wie auch Schalotten vermischen.
Rezept Zubereitungsschritte
1
Die Gurkle in dünne Scheiben schneiden.
Die Schalotte in feine Streifen schneiden.
Die Pinienkerne trocken in der Pfanne kurz anrösten.
Die Kräuter fein hacken und in einer Schüssel mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer vermischen.
Die Gurken mit dem Dressing übergießen und mit den Pinienkernen wie auch Schalotten vermischen.
2
Den Joghurt mit den Himbeeren und Zitronensaft fein pürieren.
Den Joghurt mit den Himbeeren und Zitronensaft fein pürieren.
Nährstoffe
Detaillierte Nährwerttabelle
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alanina | 0.08 g | 0.08 g |
| Alkohol | 3 g | 3 g |
| Alpha-Linolensäure | 0.05 g | 0.05 g |
| Arginin | 0.14 g | 0.14 g |
| Asche | 17.22 g | 17.22 g |
| Aspartinsäure | 0.2 g | 0.2 g |
| Beta-Carotin | 5052 µg | 5052 µg |
| Beta-Cryptoxanthin | 16 µg | 16 µg |
| Beta-sitosterin | 14 mg | 14 mg |
| Bor | 1.22 mg | 1.22 mg |
| Calcium | 900 mg | 900 mg |
| Campesterol | 1.5 g | 1.5 g |
| Carotin Alpha | 1 µg | 1 µg |
| Carotin Beta | 35 mg | 35 mg |
| Chlor | 61 mg | 61 mg |
| Chlorid | 59597 mg | 59597 mg |
| Cholesterin | 18 mg | 18 mg |
| Chromium | 2.3 µg | 2.3 µg |
| Cocoa | 70 g | 70 g |
| Cystein | 0.02 g | 0.02 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 15.71 g | 15.71 g |
| Eisen | 28.3 mg | 28.3 mg |
| Eiweiß | 43.25 g | 43.25 g |
| Faserlöslich | 9.25 g | 9.25 g |
| Faserunlöslich | 20.7 g | 20.7 g |
| Fett | 60.66 g | 60.66 g |
| Fettsäuren Trans | 5 g | 5 g |
| Fitosterol | 30 mg | 30 mg |
| Fluorid | 4.6 mg | 4.6 mg |
| Folate | 174 µg | 174 µg |
| Fructose | 6.9 g | 6.9 g |
| Galaktose | 2 g | 2 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 33.83 g | 33.83 g |
| Glicemyc Index | 92 µg | 92 µg |
| Glucose | 6.8 g | 6.8 g |
| Glutamin | 0.3 g | 0.3 g |
| Glutaminsäure | 0.3 g | 0.3 g |
| Glycin | 0.06 g | 0.06 g |
| Histidin | 0.05 g | 0.05 g |
| Hydroxyprolin | 1 g | 1 g |
| Inulin | 1.2 g | 1.2 g |
| Isoleucin | 0.11 g | 0.11 g |
| Jod | 2.31 µg | 2.31 µg |
| Kalium | 3587.5 mg | 3587.5 mg |
| Kieselsäure | 2 mg | 2 mg |
| Kobalt | 3.1 µg | 3.1 µg |
| Kohlenhydrat | 144.01 g | 144.01 g |
| Kupfer | 3.65 mg | 3.65 mg |
| Laktose | 6 g | 6 g |
| Leucin | 0.19 g | 0.19 g |
| Linolsäure | 0.04 g | 0.04 g |
| Lutein | 1200 µg | 1200 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 4083 mg | 4083 mg |
| Lycopin | 1 µg | 1 µg |
| Lysin | 0.2 g | 0.2 g |
| Magnesium | 808.54 mg | 808.54 mg |
| Malinsäure | 1.4 g | 1.4 g |
| Maltose | 1 g | 1 g |
| Mangan | 8.56 mg | 8.56 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 5.27 g | 5.27 g |
| Methionin | 0.03 g | 0.03 g |
| Molybdän | 2.3 µg | 2.3 µg |
| Natrium | 38994 mg | 38994 mg |
| Nickel | 3.5 mg | 3.5 mg |
| Oleinsäure | 0.01 g | 0.01 g |
| Omega 3 | 0.28 g | 0.28 g |
| Omega 6 | 1.89 g | 1.89 g |
| Oxalsäure | 24.02 mg | 24.02 mg |
| Pantothenic acid | 0.3 mg | 0.3 mg |
| Pflanzliche Eiweiße | 1.3 g | 1.3 g |
| Phenylalanin | 0.11 g | 0.11 g |
| Phosphor | 877.5 mg | 877.5 mg |
| Proline | 0.06 g | 0.06 g |
| Quininsäure | 1.35 g | 1.35 g |
| Saccharose | 1.7 g | 1.7 g |
| Salz | 100000.33 g | 100000.33 g |
| Schwefel | 3 mg | 3 mg |
| Selenium | 17.35 µg | 17.35 µg |
| Serine | 0.07 g | 0.07 g |
| Sorbitol | 1 g | 1 g |
| Stickstoff | 0.45 g | 0.45 g |
| Stigmasterol | 1.1 g | 1.1 g |
| Stärke | 0.2 g | 0.2 g |
| Säure | 5 g | 5 g |
| Taurin | 1 mg | 1 mg |
| Theobromin | 801 mg | 801 mg |
| Thrombonin | 0.11 g | 0.11 g |
| Tierische Eiweiße | 1 g | 1 g |
| Tryptophan | 0.04 g | 0.04 g |
| Tyrosin | 0.04 g | 0.04 g |
| Valin | 0.14 g | 0.14 g |
| Vitamin A | 656 µg | 656 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.62 mg | 0.62 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 6.13 µg | 6.13 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 1.06 mg | 1.06 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3.28 mg | 3.28 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 24.3 mg | 24.3 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 2.97 mg | 2.97 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.93 mg | 0.93 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2.4 mg | 2.4 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 176 µg | 176 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 205.9 mg | 205.9 mg |
| Vitamin D | 5 µg | 5 µg |
| Vitamin D3 | 1 µg | 1 µg |
| Vitamin E | 2.85 mg | 2.85 mg |
| Vitamin K | 742.1 µg | 742.1 µg |
| Wasser | 730.22 g | 730.22 g |
| Xylit und seine salze | 1 g | 1 g |
| Zeaxanthin | 200 µg | 200 µg |
| Zellulose | 57.45 g | 57.45 g |
| Zink | 9.33 mg | 9.33 mg |
| Zitronensäure | 6.5 mg | 6.5 mg |
| Zucker | 44.34 g | 44.34 g |
| Zucker hinzugefügt | 2 g | 2 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 3 g | 3 g |
