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Weichgekochtes Ei mit Gurkensalat und Knäckebrot (Low Carb)

6 min
1 / Portion
Enthält Allergene
Roggen Gluten Ei Iodine Olive Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom Latex-Frucht-Syndrom Beifuß-Sellerie-Gewürz-Syndrom Gurke Salicylate

Rezept Zubereitungsschritte

1

Legen Sie die Eier in einen Topf mit kochendem Wasser und kochen Sie sie 4 Minuten lang, sobald das Wasser zu kochen beginnt. Sobald die erforderliche Zeit abgelaufen ist, legen Sie die Eier etwa eine Minute lang in kaltes Wasser, um sie abzukühlen.

2

Den Salat in Stücke reißen, die Gurke schneiden, mit Olivenöl und Gewürzen vermischen.

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Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle
Name Alle Portionen Eine Portion
Alanina 1.1 g 1.1 g
Alpha-Linolensäure 0.08 g 0.08 g
Arginin 1.1 g 1.1 g
Asche 2.65 g 2.65 g
Aspartinsäure 1.86 g 1.86 g
Beta-Carotin 806.8 µg 806.8 µg
Beta-Cryptoxanthin 8.4 µg 8.4 µg
Beta-glucan 0 g 0 g
Beta-sitosterin 14.3 mg 14.3 mg
Bor 0.03 mg 0.03 mg
Calcium 114.92 mg 114.92 mg
Carotin Alpha 0 µg 0 µg
Carotin Beta 41.12 mg 41.12 mg
Chlor 294.65 mg 294.65 mg
Chlorid 60.8 mg 60.8 mg
Cholesterin 605.86 mg 605.86 mg
Chromium 0.15 µg 0.15 µg
Cystein 0.42 g 0.42 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 14.55 g 14.55 g
Eisen 5.3 mg 5.3 mg
Eiweiß 24.58 g 24.58 g
Eiweiß 0.01 g 0.01 g
Energie 3.06 kJ 3.06 kJ
Faserlöslich 1.02 g 1.02 g
Faserunlöslich 2.56 g 2.56 g
Fett 27.45 g 27.45 g
Fettsäuren Trans 0.44 g 0.44 g
Fitosterol 22.5 mg 22.5 mg
Fluorid 0 mg 0 mg
Folate 81.41 µg 81.41 µg
Fructose 0.55 g 0.55 g
Gesättigte Fettsäuren 6.72 g 6.72 g
Glicemyc Index 29.9 µg 29.9 µg
Glucose 0.5 g 0.5 g
Glutaminsäure 2.54 g 2.54 g
Glycin 0.6 g 0.6 g
Histidin 0.42 g 0.42 g
Isoleucin 1.01 g 1.01 g
Jod 0.36 µg 0.36 µg
Kalium 393.23 mg 393.23 mg
Kobalt 0 µg 0 µg
Kohlenhydrat 17.96 g 17.96 g
Kohlenhydrate, gesamt 0.64 g 0.64 g
Kupfer 0.26 mg 0.26 mg
Leucin 1.52 g 1.52 g
Lignin 0.19 g 0.19 g
Linolsäure 0.98 g 0.98 g
Lutein + zeaxanthin 946.14 mg 946.14 mg
Lycopin 0 µg 0 µg
Lysin 1.52 g 1.52 g
Magnesium 49.47 mg 49.47 mg
Mangan 0.84 mg 0.84 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.84 g 2.84 g
Methionin 0.59 g 0.59 g
Molybdän 0.6 µg 0.6 µg
Natrium 460.94 mg 460.94 mg
Nickel 0 mg 0 mg
Nitrat 360 mg 360 mg
Oleinsäure 7 g 7 g
Omega 3 0.22 g 0.22 g
Omega 6 2.6 g 2.6 g
Oxalsäure 2.1 mg 2.1 mg
Palmitic Acid 1.35 g 1.35 g
Pflanzliche Eiweiße 0.11 g 0.11 g
Phenylalanin 1.01 g 1.01 g
Phosphor 418.65 mg 418.65 mg
Proline 0.67 g 0.67 g
Retinol 456.96 µg 456.96 µg
Saccharose 0.56 g 0.56 g
Salz 1.16 g 1.16 g
Schwefel 9.92 mg 9.92 mg
Selenium 55.32 µg 55.32 µg
Serine 1.26 g 1.26 g
Stearic Acid 0.23 g 0.23 g
Stärke 12.56 g 12.56 g
Thrombonin 0.84 g 0.84 g
Tierische Eiweiße 0.01 g 0.01 g
Tryptophan 0.27 g 0.27 g
Tyrosin 0.76 g 0.76 g
Valin 1.19 g 1.19 g
Vitamin A 593.49 µg 593.49 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.28 mg 0.28 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 3.1 µg 3.1 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 1.07 mg 1.07 mg
Vitamin B3 (Niacin) 0.61 mg 0.61 mg
Vitamin B4 (Cholin) 493.48 mg 493.48 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 2.63 mg 2.63 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.36 mg 0.36 mg
Vitamin B7 (Biotin) 0 mg 0 mg
Vitamin B8 (Inositol) 0.5 mg 0.5 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 19.04 µg 19.04 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 7.3 mg 7.3 mg
Vitamin D 3.27 µg 3.27 µg
Vitamin D3 2.86 µg 2.86 µg
Vitamin E 3.07 mg 3.07 mg
Vitamin K 50.94 µg 50.94 µg
Wasser 199.14 g 199.14 g
Zeaxanthin 0 µg 0 µg
Zellulose 5.36 g 5.36 g
Zink 3.67 mg 3.67 mg
Zucker 3.71 g 3.71 g
Zuckeralkohole insgesamt 0.01 g 0.01 g