General • Easy
Gemüse-Eiersalat
1 /
Portion
Rezept Zubereitungsschritte
1
Marchewkę, seler i ziemniaki obieramy, myjemy i gotujemy w osolonej wodzie. Następnie odcedzamy, studzimy i kroimy w kostkę. Do warzyw dodajemy fasolę i groszek konserwowy, wszystko razem mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Dodajemy 50g jogurtu naturalnego i całość mieszamy. Resztę jogurtu łączymy z natką pietruszki, sokiem z cytryny, octem, odrobiną soli i pieprzu. Jajka gotujemy na twardo i kroimy w grubą kostkę. Całość mieszamy i podajemy.
Nährstoffe
Nährstoffe
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alanina | 0.02 g | 0.02 g |
| Alkohol | 0.42 g | 0.42 g |
| Alpha-Cryptoxanthin | 0.3 µg | 0.3 µg |
| Alpha-Linolensäure | 0 g | 0 g |
| Arginin | 0.02 g | 0.02 g |
| Asche | 2.76 g | 2.76 g |
| Aspartinsäure | 0.11 g | 0.11 g |
| Beta-Carotin | 101.08 µg | 101.08 µg |
| Beta-Cryptoxanthin | 19.18 µg | 19.18 µg |
| Beta-glucan | 0.3 g | 0.3 g |
| Beta-sitosterin | 4.5 mg | 4.5 mg |
| Bor | 10.11 mg | 10.11 mg |
| Calcium | 204.58 mg | 204.58 mg |
| Carotin Beta | 2485.86 mg | 2485.86 mg |
| Chlor | 263.6 mg | 263.6 mg |
| Chlorid | 36.24 mg | 36.24 mg |
| Cholesterin | 318.94 mg | 318.94 mg |
| Chromium | 0.57 µg | 0.57 µg |
| Cystein | 0.01 g | 0.01 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.38 g | 4.38 g |
| Eisen | 3.18 mg | 3.18 mg |
| Eiweiß | 18.48 g | 18.48 g |
| Eiweiß | 4.3 g | 4.3 g |
| Eiweiß | 0.28 g | 0.28 g |
| Faserlöslich | 1.63 g | 1.63 g |
| Faserunlöslich | 3.53 g | 3.53 g |
| Fett | 10.7 g | 10.7 g |
| Fett, gesamt | 0.07 g | 0.07 g |
| Fettlöslicher Ballaststoff | 0.72 g | 0.72 g |
| Fettsäuren Trans | 0.84 g | 0.84 g |
| Fitosterol | 6.6 mg | 6.6 mg |
| Fluorid | 10.19 mg | 10.19 mg |
| Folate | 16.24 µg | 16.24 µg |
| Fructose | 0.77 g | 0.77 g |
| Galaktose | 0.3 g | 0.3 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3.92 g | 3.92 g |
| Glicemyc Index | 72.5 µg | 72.5 µg |
| Glucose | 0.96 g | 0.96 g |
| Glutaminsäure | 0.07 g | 0.07 g |
| Glycin | 0.02 g | 0.02 g |
| Histidin | 0.01 g | 0.01 g |
| Isoleucin | 0.02 g | 0.02 g |
| Jod | 11.9 µg | 11.9 µg |
| Kalium | 670.56 mg | 670.56 mg |
| Kasein | 3.5 g | 3.5 g |
| Kcal | 269.92 kcal | 269.92 kcal |
| Kieselsäure | 0.42 mg | 0.42 mg |
| Kj | 1100.98 kJ | 1100.98 kJ |
| Kobalt | 0.11 µg | 0.11 µg |
| Kohlenhydrat | 22.75 g | 22.75 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 2.88 g | 2.88 g |
| Kupfer | 0.24 mg | 0.24 mg |
| Laktose | 5 g | 5 g |
| Leucin | 0.03 g | 0.03 g |
| Linolsäure | 0.04 g | 0.04 g |
| Lutein + zeaxanthin | 519.14 mg | 519.14 mg |
| Lycopin | 1.01 µg | 1.01 µg |
| Lysin | 0.03 g | 0.03 g |
| Löslicher Ballaststoff | 0.36 g | 0.36 g |
| Magnesium | 58.2 mg | 58.2 mg |
| Malinsäure | 45.11 g | 45.11 g |
| Maltose | 0.3 g | 0.3 g |
| Mangan | 0.3 mg | 0.3 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.81 g | 0.81 g |
| Methionin | 0.01 g | 0.01 g |
| Molybdän | 4.15 µg | 4.15 µg |
| Natrium | 287.78 mg | 287.78 mg |
| Nickel | 1.18 mg | 1.18 mg |
| Oleinsäure | 0 g | 0 g |
| Omega 3 | 0.06 g | 0.06 g |
| Omega 6 | 0.73 g | 0.73 g |
| Oxalsäure | 16.74 mg | 16.74 mg |
| Palmitic Acid | 0.01 g | 0.01 g |
| Ph | 1.74 µg | 1.74 µg |
| Phenylalanin | 0.02 g | 0.02 g |
| Phosphor | 357.94 mg | 357.94 mg |
| Proline | 0.02 g | 0.02 g |
| Quininsäure | 0.01 g | 0.01 g |
| Retinol | 233.92 µg | 233.92 µg |
| Saccharose | 1.48 g | 1.48 g |
| Salz | 0.64 g | 0.64 g |
| Schwefel | 40.5 mg | 40.5 mg |
| Selenium | 29.58 µg | 29.58 µg |
| Serine | 0.03 g | 0.03 g |
| Stearic Acid | 0 g | 0 g |
| Stickstoff | 0.1 g | 0.1 g |
| Stärke | 9.15 g | 9.15 g |
| Säure | 0.6 g | 0.6 g |
| Thrombonin | 0.02 g | 0.02 g |
| Tierische Eiweiße | 4.3 g | 4.3 g |
| Tryptophan | 0.01 g | 0.01 g |
| Tyrosin | 0.02 g | 0.02 g |
| Valin | 0.03 g | 0.03 g |
| Vitamin A | 778.96 µg | 778.96 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.26 mg | 0.26 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2.2 µg | 2.2 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.71 mg | 0.71 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1.66 mg | 1.66 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 259.34 mg | 259.34 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0.29 mg | 0.29 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.41 mg | 0.41 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1.77 mg | 1.77 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 66.48 µg | 66.48 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 22.5 mg | 22.5 mg |
| Vitamin D | 2.23 µg | 2.23 µg |
| Vitamin D3 | 1.88 µg | 1.88 µg |
| Vitamin E | 0.98 mg | 0.98 mg |
| Vitamin K | 57.67 µg | 57.67 µg |
| Wasser | 292.63 g | 292.63 g |
| Zellulose | 7.81 g | 7.81 g |
| Zink | 2.68 mg | 2.68 mg |
| Zitronensäure | 120.68 mg | 120.68 mg |
| Zucker | 8.24 g | 8.24 g |
| Zucker hinzugefügt | 0.42 g | 0.42 g |
| Zuckeralkohole | 0.3 g | 0.3 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 1.02 g | 1.02 g |
