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Schalenfrüchte
Schalenfrüchte (z. B. Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse) sind in Müsli häufig enthalten. Allergische Reaktionen (IgE-vermittelt) können Urtikaria, Angioödeme oder Anaphylaxie auslösen. Kreuzkontamination wahrscheinlich bei gemeinsamer Verarbeitung.
Symptome
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Nesselsucht
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Schwellung
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Juckreiz oder Kribbeln im Mund
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Bauchschmerzen
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Übelkeit oder Erbrechen
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Durchfall
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Atemnot
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Anaphylaxie
Heilung & Prävention
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Vermeidung von Baumnüssen
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Adrenalin-Autoinjektor (z. B. EpiPen)
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Antihistaminika
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Notfallmedizinische Versorgung
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Allergietest und Beratung
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Lebensmitteletiketten lesen
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Aufklärung und Sensibilisierung