General • Medium
Schweinefilet-Salat
15 min
1 /
Portion
Rezept Zubereitungsschritte
1
Das Fleisch mit fein gehackten Kräutern und Pfeffer würzen.
2
Brate das Fleisch in einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten jeweils 2 Minuten an.
3
Entnehmen Sie das Fleisch aus der Pfanne und braten Sie die Zwiebel mit einem Hauch Salz kurz an.
4
Geben Sie den Salat in eine Schüssel und würzen Sie ihn mit Olivenöl, Sherryessig, Salz und Pfeffer.
5
Zum Schluss die Zwiebel aus der Pfanne zum Salat oder Fleisch geben.
Nährstoffe
Detaillierte Nährwerttabelle
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alpha-Linolensäure | 0.04 g | 0.04 g |
| Asche | 3.13 g | 3.13 g |
| Beta-Carotin | 2476.31 µg | 2476.31 µg |
| Beta-Cryptoxanthin | 29.4 µg | 29.4 µg |
| Beta-sitosterin | 7.15 mg | 7.15 mg |
| Calcium | 82.41 mg | 82.41 mg |
| Chlor | 70.65 mg | 70.65 mg |
| Chlorid | 60.71 mg | 60.71 mg |
| Cholesterin | 100.83 mg | 100.83 mg |
| Chromium | 0.53 µg | 0.53 µg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 9.42 g | 9.42 g |
| Eisen | 3.28 mg | 3.28 mg |
| Eiweiß | 32.92 g | 32.92 g |
| Faserlöslich | 1.89 g | 1.89 g |
| Faserunlöslich | 2.53 g | 2.53 g |
| Fett | 19.43 g | 19.43 g |
| Fettsäuren Trans | 1.1 g | 1.1 g |
| Fitosterol | 11 mg | 11 mg |
| Fluorid | 0 mg | 0 mg |
| Folate | 3.64 µg | 3.64 µg |
| Fructose | 2.9 g | 2.9 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 5.75 g | 5.75 g |
| Glicemyc Index | 59.4 µg | 59.4 µg |
| Glucose | 3.82 g | 3.82 g |
| Jod | 1.26 µg | 1.26 µg |
| Kalium | 895.46 mg | 895.46 mg |
| Kobalt | 0 µg | 0 µg |
| Kohlenhydrat | 20.51 g | 20.51 g |
| Kupfer | 0.14 mg | 0.14 mg |
| Linolsäure | 0.49 g | 0.49 g |
| Lutein | 17 µg | 17 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 1924.88 mg | 1924.88 mg |
| Magnesium | 63.56 mg | 63.56 mg |
| Mangan | 0.6 mg | 0.6 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.4 g | 2.4 g |
| Molybdän | 2.1 µg | 2.1 µg |
| Natrium | 135.54 mg | 135.54 mg |
| Nitrat | 1260 mg | 1260 mg |
| Oleinsäure | 3.5 g | 3.5 g |
| Omega 3 | 0.22 g | 0.22 g |
| Omega 6 | 2.19 g | 2.19 g |
| Oxalsäure | 3.15 mg | 3.15 mg |
| Palmitic Acid | 0.68 g | 0.68 g |
| Phosphor | 328.22 mg | 328.22 mg |
| Saccharose | 3.85 g | 3.85 g |
| Salz | 100.23 g | 100.23 g |
| Schwefel | 79.35 mg | 79.35 mg |
| Selenium | 1.18 µg | 1.18 µg |
| Stearic Acid | 0.12 g | 0.12 g |
| Stärke | 2.04 g | 2.04 g |
| Vitamin A | 210.29 µg | 210.29 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.32 mg | 0.32 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.82 µg | 1.82 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.44 mg | 0.44 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 8.87 mg | 8.87 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 0.13 mg | 0.13 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0.18 mg | 0.18 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 1.01 mg | 1.01 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 65.63 µg | 65.63 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 28.12 mg | 28.12 mg |
| Vitamin D | 1.13 µg | 1.13 µg |
| Vitamin E | 1.09 mg | 1.09 mg |
| Vitamin K | 131.95 µg | 131.95 µg |
| Wasser | 354.28 g | 354.28 g |
| Zeaxanthin | 8.5 µg | 8.5 µg |
| Zellulose | 5.97 g | 5.97 g |
| Zink | 4.39 mg | 4.39 mg |
| Zucker | 8.67 g | 8.67 g |