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Soja
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Soja

Lecithin (Emulgator E322) wird oft aus Soja gewonnen und kann bei empfindlichen Personen Reaktionen auslösen. Symptome von leicht (Nesselsucht) bis schwer (Asthma). Weniger häufig als Erdnuss-/Baumnussallergien, aber in EU/US deklarationspflichtig.

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