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Sulfite
Sulfite (E220–E228) werden häufig als Konservierungsmittel in Bouillon verwendet. Können bei empfindlichen Personen, insbesondere Asthmatikern, Asthma, Nesselsucht oder Anaphylaxie auslösen. Reaktionen sind dosisabhängig.
Symptome
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Nesselsucht
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Schwellung
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Atemnot
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Übelkeit oder Erbrechen
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Durchfall
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Kopfschmerzen
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Hautrötung
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Anaphylaxie
Heilung & Prävention
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Vermeidung von Sulphiten
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Etiketten lesen
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Antihistaminika
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Adrenalin-Autoinjektor
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Ärztliche Beratung
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Notfallplan
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Natürliche Alternativen