Rezept Zubereitungsschritte
1
Wymieszać zgrubnie serek homogenizowany z jajkami za pomocą rózgi lub widelcem.Do drugiej miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia oraz sodą i dokładnie wymieszać.Wsypać do miski z jajkami i serkiem i delikatnie połączyć rózgą tylko do połączenia się składników na gładką i jednolitą masę. Na koniec wmieszać w ciasto połowę (50 g) pokrojonej w małą kosteczkę czekoladę.Rozgrzać patelnię (np. dużą naleśnikową lub inną z nieprzywierającą powłoką) i nakładać po 2 łyżki ciasta na jednego placka zachowując odstępy.Smażyć na średnim ogniu, do czasu aż urosną i będą ładnie zrumienione (przez około 2 minuty). Można smażyć beztłuszczowo, ale ja dodaję małą ilość masła na patelnię, dla smaku i ładnego zrumienienia placków.Przewrócić placki na drugą stronę i smażyć do zrumienienia, przez około 2 minuty. Przed smażeniem następnej partii placków patelnię wytrzeć ręcznikiem papierowym.Można podawać z owocami i np. z polewą czekoladową: czekoladę połamać na kosteczki i roztopić razem ze śmietanką w mikrofali lub w kąpieli wodnej. Uwaga! Liczba porcji powstałych z przepisu: 2. Pozostałe porcje możesz użyć w kolejnych dniach, dzięki czemu nie musisz gotować codziennie .
Nährstoffe
Nährstoffe
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alanina | 0.32 g | 0.16 g |
| Alkohol | 0.03 g | 0.02 g |
| Alpha-Linolensäure | 0.03 g | 0.02 g |
| Arginin | 0.4 g | 0.2 g |
| Asche | 10.49 g | 5.25 g |
| Aspartinsäure | 0.45 g | 0.23 g |
| Beta-Cryptoxanthin | 17.2 µg | 8.6 µg |
| Beta-glucan | 0.3 g | 0.15 g |
| Calcium | 498.45 mg | 249.23 mg |
| Chlor | 146.2 mg | 73.1 mg |
| Chlorid | 1071 mg | 535.5 mg |
| Cholesterin | 320.67 mg | 160.34 mg |
| Chromium | 0.03 µg | 0.02 µg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3.88 g | 1.94 g |
| Eisen | 3.06 mg | 1.53 mg |
| Eiweiß | 38.41 g | 19.21 g |
| Faserlöslich | 0.53 g | 0.27 g |
| Faserunlöslich | 2.13 g | 1.07 g |
| Fett | 11.55 g | 5.77 g |
| Fettsäuren | 0.03 g | 0.02 g |
| Fettsäuren Trans | 1.09 g | 0.55 g |
| Fitosterol | 25 mg | 12.5 mg |
| Folate | 0.03 µg | 0.02 µg |
| Fructose | 0.13 g | 0.07 g |
| Galaktose | 1 g | 0.5 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.82 g | 1.41 g |
| Glicemyc Index | 70.03 µg | 35.02 µg |
| Glucose | 0.13 g | 0.07 g |
| Glutaminsäure | 2.8 g | 1.4 g |
| Glycin | 0.35 g | 0.18 g |
| Histidin | 0.22 g | 0.11 g |
| Isoleucin | 0.35 g | 0.18 g |
| Kalium | 224.45 mg | 112.23 mg |
| Kcal | 611.35 kcal | 305.68 kcal |
| Kj | 1945.96 kJ | 972.98 kJ |
| Kohlenhydrat | 86.26 g | 43.13 g |
| Kupfer | 0.16 mg | 0.08 mg |
| Laktose | 11.43 g | 5.72 g |
| Leucin | 0.65 g | 0.33 g |
| Linolsäure | 0.48 g | 0.24 g |
| Lutein | 10 µg | 5 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 326.8 mg | 163.4 mg |
| Lycopin | 0.86 µg | 0.43 µg |
| Lysin | 0.25 g | 0.13 g |
| Magnesium | 20.39 mg | 10.2 mg |
| Maltose | 0.1 g | 0.05 g |
| Mangan | 0.31 mg | 0.16 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.17 g | 0.59 g |
| Methionin | 0.15 g | 0.08 g |
| Molybdän | 0.03 µg | 0.02 µg |
| Natrium | 2187.51 mg | 1093.76 mg |
| Oleinsäure | 0.12 g | 0.06 g |
| Omega 3 | 0.09 g | 0.05 g |
| Omega 6 | 1.1 g | 0.55 g |
| Palmitic Acid | 0.15 g | 0.08 g |
| Phenylalanin | 0.45 g | 0.23 g |
| Phosphor | 542.47 mg | 271.24 mg |
| Proline | 1 g | 0.5 g |
| Retinol | 233.92 µg | 116.96 µg |
| Saccharose | 0.23 g | 0.12 g |
| Salz | 2773.34 g | 1386.67 g |
| Schwefel | 90.03 mg | 45.02 mg |
| Selenium | 38.53 µg | 19.27 µg |
| Serine | 0.45 g | 0.23 g |
| Stearic Acid | 0.02 g | 0.01 g |
| Stärke | 72.53 g | 36.27 g |
| Thrombonin | 0.28 g | 0.14 g |
| Tierische Eiweiße | 18.4 g | 9.2 g |
| Tryptophan | 0.12 g | 0.06 g |
| Tyrosin | 0.28 g | 0.14 g |
| Valin | 0.42 g | 0.21 g |
| Vitamin A | 233.95 µg | 116.98 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.23 mg | 0.12 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2.11 µg | 1.06 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.89 mg | 0.45 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0.51 mg | 0.26 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 252.87 mg | 126.44 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0.3 mg | 0.15 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.14 mg | 0.07 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1.5 mg | 0.75 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 60.42 µg | 30.21 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 0.03 mg | 0.02 mg |
| Vitamin D | 1.49 µg | 0.75 µg |
| Vitamin D3 | 1.46 µg | 0.73 µg |
| Vitamin E | 1.06 mg | 0.53 mg |
| Vitamin K | 2.19 µg | 1.1 µg |
| Wasser | 243.38 g | 121.69 g |
| Zellulose | 5.53 g | 2.77 g |
| Zink | 2.14 mg | 1.07 mg |
| Zucker | 10.99 g | 5.49 g |
| Zucker hinzugefügt | 0.03 g | 0.02 g |
| Zystin | 0.22 g | 0.11 g |
