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Schwarzer Pfeffer

Gekrackter schwarzer Pfeffer (Piper nigrum) kann Reaktionen beim Beifuß-Sellerie-Gewürz-Syndrom oder bei direkter Piperin-Empfindlichkeit auslösen. Symptome: Mundreizung, Niesen oder Kontaktdermatitis. Selten als primäres Allergen.

Symptome

  • Hautausschlag
  • Nesselsucht
  • Schwellung
  • Juckreiz
  • Verdauungsprobleme
  • Atemprobleme
  • Anaphylaxie

Heilung & Prävention

  • Vermeidung
  • Antihistaminika
  • Topische Cremes
  • Adrenalin-Autoinjektor
  • Ärztliche Beratung
  • Notfallversorgung

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