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Low-Carb-Sonnenblumen-, Leinsamen- und Sesambrot
Dieses Rezept deckt 8% Ihres täglichen Kalorienbedarfs ab.
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Rezept Zubereitungsschritte
Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 180 Grad) vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.
Karotte schälen und fein reiben.
Leinsamen, Sesam, Sonnenblumenkerne, Amaranth und Salz in einer Schüssel vermischen. Eiweiß, Quark und die geraspelte Karotte dazugeben und vermischen. Für 10 Minuten ruhen lassen.
Forme den Teig zu einem 20-25 cm langen Oval und gib es auf das Backblech.
Schneide die Oberfläche zwei bis dreimal ein und backe es im vorgeheizten Backofen etwa 50 Minuten.
Nimm das Brot aus dem Ofen und lasse es vollständig auf einem Kuchenrost auskühlen. Das Brot ergibt ungefähr 10 Scheiben.
Nährstoffe
Precyzyjna analiza mikro- i makroskładników wraz z pokryciem dziennego zapotrzebowania (RDA).
Alanina
Alpha-Linolensäure
Arginin
Asche
Beta-glucan
Beta-sitosterin
Bor
Calcium
Carotin Beta
Chlorid
Cholesterin
Cystein
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Eisen
Eiweiß
Faserlöslich
Faserunlöslich
Fett
Fett, gesamt
Fettlöslicher Ballaststoff
Fettsäuren Trans
Fitosterol
Fluorid
Folate
Fructose
Gesättigte Fettsäuren
Glucose
Glutamin
Glutaminsäure
Glycin
Histidin
Isoleucin
Jod
Kalium
Kohlenhydrat
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate, gesamt
Kupfer
Laktose
Leucin
Lignin
Linolsäure
Lutein + zeaxanthin
Lycopin
Lysin
Löslicher Ballaststoff
Magnesium
Malinsäure
Mangan
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
Methionin
Natrium
Oleinsäure
Omega 3
Omega 6
Oxalsäure
Palmitic Acid
Phenylalanin
Phosphor
Proline
Quininsäure
Saccharose
Salz
Selenium
Serine
Stearic Acid
Stickstoff
Stärke
Thrombonin
Tierische Eiweiße
Tocopherol gamma
Tryptophan
Tyrosin
Valin
Vitamin A
Vitamin B1 (Thiamin)
Vitamin B12 (Cobalamin)
Vitamin B2 (Riboflavin)
Vitamin B3 (Niacin)
Vitamin B4 (Cholin)
Vitamin B5 (Pantothensäure)
Vitamin B6 (Pyridoxin)
Vitamin B7 (Biotin)
Vitamin B9 (Folsäure)
Vitamin C (Ascorbinsäure)
Vitamin D
Vitamin D3
Vitamin E
Vitamin K
Wasser
Zellulose
Zink
Zitronensäure
Zucker
Zuckeralkohole
Zuckeralkohole insgesamt
| Name | Kategoria | Ilość | % RDA |
|---|---|---|---|
| Alanina | - | 0.45 g | - |
| Alpha-Linolensäure | - | 0 g | - |
| Arginin | - | 4.99 g | - |
| Asche | - | 13.04 g | - |
| Beta-glucan | - | 0.03 g | - |
| Beta-sitosterin | - | 377.24 mg | - |
| Bor | - | 0.01 mg | - |
| Calcium | - | 1245.71 mg | 156% |
| Carotin Beta | - | 248.55 mg | - |
| Chlorid | - | 605.4 mg | - |
| Cholesterin | - | 14.6 mg | - |
| Cystein | - | 0.19 g | - |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | - | 28.13 g | - |
| Eisen | - | 19.26 mg | 138% |
| Eiweiß | - | 116.92 g | 234% |
| Faserlöslich | - | 2.86 g | - |
| Faserunlöslich | - | 12.42 g | - |
| Fett | - | 125.36 g | 179% |
| Fett, gesamt | - | 0.01 g | - |
| Fettlöslicher Ballaststoff | - | 0.07 g | - |
| Fettsäuren Trans | - | 0.1 g | - |
| Fitosterol | - | 627.36 mg | - |
| Fluorid | - | 0.01 mg | - |
| Folate | - | 491.47 µg | - |
| Fructose | - | 0.03 g | - |
| Gesättigte Fettsäuren | - | 14.22 g | - |
| Glucose | - | 0.03 g | - |
| Glutamin | - | 0.04 g | - |
| Glutaminsäure | - | 7.98 g | - |
| Glycin | - | 0.54 g | - |
| Histidin | - | 0.26 g | - |
| Isoleucin | - | 0.38 g | - |
| Jod | - | 0.02 µg | - |
| Kalium | - | 2535.42 mg | 127% |
| Kohlenhydrat | - | 114.24 g | 44% |
| Kohlenhydrate | - | 11.73 g | - |
| Kohlenhydrate, gesamt | - | 0.29 g | - |
| Kupfer | - | 4.8 mg | - |
| Laktose | - | 8.75 g | - |
| Leucin | - | 0.71 g | - |
| Lignin | - | 6.2 g | - |
| Linolsäure | - | 43.05 g | - |
| Lutein + zeaxanthin | - | 7.68 mg | - |
| Lycopin | - | 0 µg | - |
| Lysin | - | 0.68 g | - |
| Löslicher Ballaststoff | - | 0.04 g | - |
| Magnesium | - | 1146.27 mg | 306% |
| Malinsäure | - | 0 g | - |
| Mangan | - | 7.07 mg | - |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | - | 76.15 g | - |
| Methionin | - | 0.24 g | - |
| Natrium | - | 530.16 mg | 27% |
| Oleinsäure | - | 12.45 g | - |
| Omega 3 | - | 16.12 g | - |
| Omega 6 | - | 55.31 g | - |
| Oxalsäure | - | 730 mg | - |
| Palmitic Acid | - | 0 g | - |
| Phenylalanin | - | 0.47 g | - |
| Phosphor | - | 2637.27 mg | 377% |
| Proline | - | 0.37 g | - |
| Quininsäure | - | 0 g | - |
| Saccharose | - | 2.65 g | - |
| Salz | - | 1000.3 g | - |
| Selenium | - | 115.46 µg | 210% |
| Serine | - | 0.44 g | - |
| Stearic Acid | - | 0 g | - |
| Stickstoff | - | 0 g | - |
| Stärke | - | 2.72 g | - |
| Thrombonin | - | 0.34 g | - |
| Tierische Eiweiße | - | 49.5 g | - |
| Tocopherol gamma | - | 30 mg | - |
| Tryptophan | - | 0.2 g | - |
| Tyrosin | - | 0.32 g | - |
| Valin | - | 0.46 g | - |
| Vitamin A | - | 82.72 µg | 10% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | - | 3.78 mg | - |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | - | 1.04 µg | - |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | - | 1.17 mg | - |
| Vitamin B3 (Niacin) | - | 12.76 mg | - |
| Vitamin B4 (Cholin) | - | 0.26 mg | - |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | - | 0.05 mg | - |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | - | 1.94 mg | - |
| Vitamin B7 (Biotin) | - | 0.23 mg | - |
| Vitamin B9 (Folsäure) | - | 403.27 µg | - |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | - | 0.64 mg | - |
| Vitamin D | - | 0.85 µg | 6% |
| Vitamin D3 | - | 0.03 µg | - |
| Vitamin E | - | 46.9 mg | 391% |
| Vitamin K | - | 11.35 µg | 15% |
| Wasser | - | 211.05 g | - |
| Zellulose | - | 44.44 g | 178% |
| Zink | - | 13.4 mg | 134% |
| Zitronensäure | - | 0 mg | - |
| Zucker | - | 14.96 g | 30% |
| Zuckeralkohole | - | 0.03 g | - |
| Zuckeralkohole insgesamt | - | 0.03 g | - |
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