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Low Carb Panna Cotta mit Himbeeren
Dieses Rezept deckt 15% Ihres täglichen Kalorienbedarfs ab.
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Rezept Zubereitungsschritte
Die Sahne in ein Topf überfüllen, dazu das Erythrit (5 EL, 50g) geben und das Vanillenmark.
Den Topf erhitzen und ständig umrühren damit die Sahne nicht aufkocht aber sich das Erythrit gut auflösen kann.
Für 10 Minuten leich köcheln lassen.
Gelatine - 2 Blätter - 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
Nehmen Sie den Topf vom Herd. Drücken Sie die Gelatine aus, fügen Sie sie der Sahne hinzu und lösen Sie sie unter Rühren in der Sahne auf.
Überführe das Panna Cotta in Gläser oder Schälchen und stelle sie für 4 Stunden oder für die ganze Nacht in den Kühlschrank.
Die Gelatine - 1 Blatt - für etwa 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
Die Himbeeren mit 1EL Erythrit pürieren und kurz aufkochen lassen.
Anschließend die Gelatine ausdrücken und in das Püree geben. Das Püree auf die abgekühlte Panna Cotta geben und eine weitere Stunde kühlen.
Nährstoffe
Precyzyjna analiza mikro- i makroskładników wraz z pokryciem dziennego zapotrzebowania (RDA).
Alkohol
Alpha-Linolensäure
Arginin
Asche
Beta-Cryptoxanthin
Beta-sitosterin
Bor
Calcium
Campesterol
Carotin Beta
Chlor
Cholesterin
Chromium
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Eisen
Eiweiß
Erythrit
Faserlöslich
Faserunlöslich
Fett
Fettsäuren Trans
Fitosterol
Fluorid
Fructose
Galaktose
Gesättigte Fettsäuren
Glucose
Glutamin
Glycin
Histidin
Hydroxyprolin
Inulin
Isoleucin
Jod
Kalium
Kobalt
Kohlenhydrat
Kupfer
Laktose
Leucin
Linolsäure
Lutein + zeaxanthin
Lysin
Magnesium
Malinsäure
Maltose
Mangan
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
Methionin
Molybdän
Natrium
Nickel
Oleinsäure
Omega 3
Omega 6
Oxalsäure
Pflanzliche Eiweiße
Phenylalanin
Phosphor
Proline
Quininsäure
Saccharose
Salz
Schwefel
Selenium
Sorbitol
Stigmasterol
Stärke
Thrombonin
Tierische Eiweiße
Tryptophan
Valin
Vitamin A
Vitamin B1 (Thiamin)
Vitamin B12 (Cobalamin)
Vitamin B2 (Riboflavin)
Vitamin B3 (Niacin)
Vitamin B4 (Cholin)
Vitamin B5 (Pantothensäure)
Vitamin B6 (Pyridoxin)
Vitamin B7 (Biotin)
Vitamin B9 (Folsäure)
Vitamin C (Ascorbinsäure)
Vitamin D
Vitamin E
Vitamin K
Wasser
Xylit und seine salze
Zellulose
Zink
Zitronensäure
Zucker
Zuckeralkohole insgesamt
| Name | Kategoria | Ilość | % RDA |
|---|---|---|---|
| Alkohol | - | 2.5 g | - |
| Alpha-Linolensäure | - | 0.13 g | - |
| Arginin | - | 0.1 g | - |
| Asche | - | 1.66 g | - |
| Beta-Cryptoxanthin | - | 2.5 µg | - |
| Beta-sitosterin | - | 35 mg | - |
| Bor | - | 2.5 mg | - |
| Calcium | - | 407.86 mg | 51% |
| Campesterol | - | 3.75 g | - |
| Carotin Beta | - | 30 mg | - |
| Chlor | - | 2.5 mg | - |
| Cholesterin | - | 282.55 mg | - |
| Chromium | - | 2.5 µg | - |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | - | 32.03 g | - |
| Eisen | - | 2 mg | 14% |
| Eiweiß | - | 11.91 g | 24% |
| Erythrit | - | 60 g | - |
| Faserlöslich | - | 3 g | - |
| Faserunlöslich | - | 13.75 g | - |
| Fett | - | 121.4 g | 173% |
| Fettsäuren Trans | - | 2.55 g | - |
| Fitosterol | - | 45 mg | - |
| Fluorid | - | 2.5 mg | - |
| Fructose | - | 6 g | - |
| Galaktose | - | 2.5 g | - |
| Gesättigte Fettsäuren | - | 72.08 g | - |
| Glucose | - | 5.75 g | - |
| Glutamin | - | 0.25 g | - |
| Glycin | - | 0.12 g | - |
| Histidin | - | 0.05 g | - |
| Hydroxyprolin | - | 0.06 g | - |
| Inulin | - | 2.5 g | - |
| Isoleucin | - | 0.1 g | - |
| Jod | - | 2.5 µg | 2% |
| Kalium | - | 510.51 mg | 26% |
| Kobalt | - | 2.5 µg | - |
| Kohlenhydrat | - | 104.67 g | 40% |
| Kupfer | - | 0.48 mg | - |
| Laktose | - | 2.5 g | - |
| Leucin | - | 0.18 g | - |
| Linolsäure | - | 0.1 g | - |
| Lutein + zeaxanthin | - | 350 mg | - |
| Lysin | - | 0.13 g | - |
| Magnesium | - | 50.31 mg | 13% |
| Malinsäure | - | 1.25 g | - |
| Maltose | - | 2.5 g | - |
| Mangan | - | 0.8 mg | - |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | - | 4.15 g | - |
| Methionin | - | 0.03 g | - |
| Molybdän | - | 2.5 µg | - |
| Natrium | - | 149.38 mg | 7% |
| Nickel | - | 2.5 mg | - |
| Oleinsäure | - | 0.03 g | - |
| Omega 3 | - | 0.13 g | - |
| Omega 6 | - | 0.1 g | - |
| Oxalsäure | - | 0.05 mg | - |
| Pflanzliche Eiweiße | - | 3.25 g | - |
| Phenylalanin | - | 0.1 g | - |
| Phosphor | - | 322.6 mg | 46% |
| Proline | - | 0.07 g | - |
| Quininsäure | - | 0.75 g | - |
| Saccharose | - | 2.5 g | - |
| Salz | - | 0.4 g | - |
| Schwefel | - | 2.5 mg | - |
| Selenium | - | 0.5 µg | 1% |
| Sorbitol | - | 2.5 g | - |
| Stigmasterol | - | 2.75 g | - |
| Stärke | - | 0.25 g | - |
| Thrombonin | - | 0.08 g | - |
| Tierische Eiweiße | - | 2.5 g | - |
| Tryptophan | - | 0.03 g | - |
| Valin | - | 0.13 g | - |
| Vitamin A | - | 807.5 µg | 101% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | - | 0.08 mg | - |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | - | 3.75 µg | - |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | - | 0.8 mg | - |
| Vitamin B3 (Niacin) | - | 0.71 mg | - |
| Vitamin B4 (Cholin) | - | 30.75 mg | - |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | - | 0.83 mg | - |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | - | 0.2 mg | - |
| Vitamin B7 (Biotin) | - | 2.5 mg | - |
| Vitamin B9 (Folsäure) | - | 52.5 µg | - |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | - | 78.5 mg | - |
| Vitamin D | - | 2.5 µg | 17% |
| Vitamin E | - | 1.2 mg | 10% |
| Vitamin K | - | 19.5 µg | 26% |
| Wasser | - | 479.27 g | - |
| Xylit und seine salze | - | 2.5 g | - |
| Zellulose | - | 17.42 g | 70% |
| Zink | - | 0.9 mg | 9% |
| Zitronensäure | - | 2.25 mg | - |
| Zucker | - | 25.62 g | 51% |
| Zuckeralkohole insgesamt | - | 62.5 g | - |
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