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Low-Carb-Rindfleischsteak mit Bohnen
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Low-Carb-Rindfleischsteak mit Bohnen

Żywność i napoje na bazie roślin Żywność na bazie roślin Tłuszcze Tłuszcze roślinne Produkty drzewa oliwnego Oleje roślinne Oliwa z oliwek Przyprawy Przyprawy z niezielonych części roślin Pieprz Czarny pieprz Low-carb Rindfleisch-Steak Bohnen Steak
Spezifikation & Kennzahlen
11 parameter
Parameter Wert Parameter Wert
Zubereitungszeit
45 min
Anzahl der Portionen
2
Cena (Lidl)
3.57 €
Kosten einer Portion
1.79 €
Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
10
Kalorienanzahl
1336
Kalorienmenge pro 1 Portion
668 kcal
Proteinmenge pro Portion
56g
Fettmenge pro Portion
40g
Kohlenhydratmenge pro Portion
22g
Ballaststoffmenge pro Portion
~

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Zutaten

Zutaten

Für Portionen berechnen:
Stangenbohnen

Stangenbohnen

#Bohnen
200 Gram (200 Gram) • 84 kcal • 0.30 €
Grüne Bohnen Hülsenfrüchte
B: 4.8g
T: 0.4g
W: 15.2g
84 kcal
Rindersteak

Rindersteak

#Rindfleisch-Steak #Steak
200 Gram (200 Gram) • 550 kcal • 1.14 €
Rindfleisch Vitamin B12
B: 50g
T: 38g
W: 2g
550 kcal
Kirschtomaten

Kirschtomaten

#Ernährung #Vegan #Vegetarisch #Glutenfrei #Laktosefrei
100 Gram (100 Gram) • 20 kcal • 0.23 €
Tomate Salicylate Histamin
B: 0.9g
T: 0.2g
W: 3.6g
20 kcal
Rote Zwiebel

Rote Zwiebel

#Zwiebel #Vegan #Vegetarisch #Glutenfrei #Laktosefrei
0.5 Stück (0.5 Stück (0.5 g)) • 0 kcal • 0.03 €
Zwiebel Salicylate
B: 0g
T: 0g
W: 0.1g
0 kcal
Knoblauch

Knoblauch

#DASH-Diät #Herzgesundheit #Kichererbsen #Vegan #Vegetarisch
1 Zahn (1 Zahn (1 g)) • 2 kcal • 0.01 €
Knoblauch
B: 0.1g
T: 0g
W: 0.4g
2 kcal
Olivenöl

Olivenöl

#DASH-Diät #Herzgesundheit
0.5 Esslöffel (0.5 Esslöffel (0.5 g)) • 5 kcal • 0.05 €
Olive
B: 0g
T: 0.5g
W: 0g
5 kcal
Geklärte Butter

Geklärte Butter

#Geklärte Butter
0.5 Tee Löffel (0.5 Tee Löffel (0.5 g)) • 5 kcal • 0.02 €
Milch
B: 0g
T: 0.5g
W: 0g
5 kcal
Edelsüße Paprika gemahlen

Edelsüße Paprika gemahlen

#Paprika #Süß #Vegan #Vegetarisch #Glutenfrei
0.5 Tee Löffel (0.5 Tee Löffel (0.5 g)) • 0 kcal • 0.01 €
Paprika
B: 0g
T: 0g
W: 0.1g
0 kcal
Weißes Salz

Weißes Salz

#Weißes Salz
1 Priese (1 Priese (1 g)) • 0 kcal
Iodine
B: 0g
T: 0g
W: 0g
0 kcal
Schwarzer Pfeffer

Schwarzer Pfeffer

#DASH-Diät #Herzgesundheit #Vegan #Vegetarisch #Glutenfrei
1 Priese (1 Priese (1 g)) • 4 kcal
Schwarzer Pfeffer
B: 0.1g
T: 0.1g
W: 0.7g
4 kcal

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Preisvergleich der Supermarktketten

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Kosten einer Portion ( 1 portion ) 1,65 €
100 kcal 0,25 €
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Von den grünen Bohnen die Enden abschneiden und anschließend unter kaltem Wasser abspülen.

Knoblauch (ohne Haut) in kleine Würfel hacken.

Die Zwiebel (ohne Haut) in feine Streifen schneiden.

Rezept Zubereitungsschritte

1
Die Enden der grünen Bohnen abschneiden und die Bohnen kalt abspülen; den Knoblauch schälen und fein würfeln, die rote Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden sowie die Kirschtomaten waschen und halbieren.
2
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die grünen Bohnen mit der roten Zwiebel 5–10 Minuten anbraten, anschließend Knoblauch, Kirschtomaten, edelsüßes Paprikapulver, Salz sowie Pfeffer dazugeben und kurz mitdünsten.
3
In einer zweiten Pfanne das Butterschmalz erhitzen, die Rindersteaks darin von beiden Seiten bis zur gewünschten Garstufe braten und mit Salz sowie schwarzem Pfeffer würzen.
4
Die gebratenen Rindersteaks auf Tellern anrichten und zusammen mit dem Bohnen-Tomaten-Gemüse servieren.

Das Gemüse mit den Steaks auf einem Teller servieren.

Enthält Allergene 16
Sulfite Sellerie Grüne Bohnen Hülsenfrüchte Rindfleisch Vitamin B12 Tomate Salicylate Histamin Zwiebel Knoblauch Olive Milch Paprika Iodine Schwarzer Pfeffer

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Nährstoffe

Nährstoffprofil & Bioaktivität

Nährstoffe

Präzise Analyse von Mikro- und Makronährstoffen mit Referenzwerten (RDA) (1 portion)

Für Portionen berechnen:
Makronährstoffverteilung 1 portion
668 kcal
Eiweiß
55.9g
Fette
39.7g
Kohlenhydrate
21.9g
Low-Carb-Rindfleischsteak mit Bohnen
Bio-Analyse Rezept

Low-Carb-Rindfleischsteak mit Bohnen

668 kcal B: 55.9g T: 39.7g W: 21.9g
Glykämische Last
IG 65 ŁG 28
Hoch
Trainingsfenster
120 min
Vor dem Training
Vollständige Analyse
🔍
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diet.schema.glucose_curve.title

Für Portionen berechnen:
Diagrammserien:
Zeithorizont:
180 90 160 74 140 57 120 41 100 25 80 8 140 mg/dL 0 min 15 min 30 min 45 min 60 min 90 min 120 min 150 min 180 min 6 µU/mL 15 µU/mL 23 µU/mL 25 µU/mL 21 µU/mL 15 µU/mL 10 µU/mL 8 µU/mL 6 µU/mL 86 mg/dL 94 mg/dL 100 mg/dL 102 mg/dL 99 mg/dL 95 mg/dL 90 mg/dL 87 mg/dL 86 mg/dL 102 mg/dL
Klinische Einschätzung (Glykämie-Modell) Eine niedrige glykämische Last (GL 8.6) sorgt für stabile Blutzuckerwerte mit einem moderaten Spitzenwert um 102 mg/dL ohne starke Insulinausschüttung.
Glykämische Last (GL) Niedrig
8.6 GL-Pkt.

Die glykämische Last (GL) berücksichtigt sowohl den glykämischen Index (GI) als auch die tatsächliche Menge verwertbarer Kohlenhydrate pro Portion.

Klinische Grenzwerte: Niedrig ≤ 10 Pkt. • Mittel 11–19 Pkt. • Hoch ≥ 20 Pkt.

Index (GI)
65
Glukose-Peak
102
mg/dL
P+F+Ball.-Puffer
1.5
🛡️ Glykämische Pufferung dieser Mahlzeit
Protein (55.9 g), Fett (39.7 g) und Ballaststoffe (8.7 g) verlangsamen die Magenentleerung und flachen die Blutzuckerspitze nach dem Essen ab.
Netto-Kohlenhydrate (verwertbar) 13.2 g
Einfachzucker: 11.2 g Bremsende Ballaststoffe: 8.7 g
Kochmatches

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