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Weizen
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Weizen

Weizen (Gluten/Albumin/Globulin-Proteine) löst IgE-vermittelte oder Zöliakie-Reaktionen aus. Symptome: Verdauungsprobleme, Hautausschläge oder Anaphylaxie. Häufig in Getreidemüsli; auf versteckte Quellen achten.
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Weizen

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Symptome

  • Hautausschlag oder Nesselsucht
  • Verdauungsprobleme
  • Übelkeit oder Erbrechen
  • Schwellung der Lippen, des Gesichts oder des Rachens
  • Atemnot oder Keuchen
  • Anaphylaxie
  • Juckende oder tränende Augen
  • Kopfschmerzen oder Schwindel

Heilung & Prävention

  • Vermeidung von Weizen und weizenhaltigen Produkten
  • Sorgfältiges Lesen von Lebensmittelkennzeichnungen
  • Verwendung von weizenfreien Alternativen
  • Tragen eines Adrenalin-Autoinjektors
  • Konsultation mit einem Allergologen oder Ernährungsberater
  • Antihistaminika bei leichten Reaktionen
  • Notfallmedizinische Versorgung bei schweren Reaktionen
  • Schrittweise Wiedereinführung unter ärztlicher Aufsicht (falls zutreffend)
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