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General • Easy

Low-Carb-Quark-Mandelmehl-Brot

60 min
11 / Portionen
Enthält Allergene
Milch Laktose Schalenfrüchte Ei Vitamin B12 (Cobalamin) Sulfite Weizen Natrium Iodine Schimmelpilz

Rezept Zubereitungsschritte

1

Für Low-Carb-Brot heizen Sie zunächst den Backofen auf 180 Grad vor und fetten die Backform mit Butter ein.

2

Anschließend das Mandelmehl mit dem Salz und dem Backpulver vermischen.

3

Anschließend geschlagene Eier und Hüttenkäse hinzufügen und den Teig kneten.

4

Anschließend den Teig in die vorbereitete Backform füllen und im vorgeheizten Backofen etwa 40–50 Minuten backen.

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Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle
Name Alle Portionen Eine Portion
Alanina 0.61 g 0.06 g
Alpha-Linolensäure 0.04 g 0 g
Arginin 0.82 g 0.07 g
Asche 14.57 g 1.32 g
Aspartinsäure 1.22 g 0.11 g
Beta-Carotin 1.02 µg 0.09 µg
Calcium 1229.72 mg 111.79 mg
Chlor 163.2 mg 14.84 mg
Chlorid 5967.2 mg 542.47 mg
Cholesterin 433.38 mg 39.4 mg
Cystein 0.31 g 0.03 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 57.66 g 5.24 g
Eisen 7.57 mg 0.69 mg
Eiweiß 104.6 g 9.51 g
Fett 103.01 g 9.36 g
Fettsäuren Trans 2.28 g 0.21 g
Fluorid 0.1 mg 0.01 mg
Folate 66 µg 6 µg
Fructose 1.02 g 0.09 g
Gesättigte Fettsäuren 20.34 g 1.85 g
Glucose 0.38 g 0.03 g
Glutaminsäure 1.63 g 0.15 g
Glycin 0.41 g 0.04 g
Histidin 0.31 g 0.03 g
Isoleucin 0.71 g 0.06 g
Jod 0 µg 0 µg
Kalium 1601.04 mg 145.55 mg
Kohlenhydrat 44.33 g 4.03 g
Kupfer 11.78 mg 1.07 mg
Laktose 11.64 g 1.06 g
Leucin 1.12 g 0.1 g
Linolsäure 1.22 g 0.11 g
Lutein + zeaxanthin 0.41 mg 0.04 mg
Lysin 0.92 g 0.08 g
Magnesium 478.02 mg 43.46 mg
Mangan 3.79 mg 0.34 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 20.41 g 1.86 g
Methionin 0.41 g 0.04 g
Natrium 4992.12 mg 453.83 mg
Oleinsäure 4.15 g 0.38 g
Omega 3 0.1 g 0.01 g
Omega 6 20 g 1.82 g
Palmitic Acid 2.24 g 0.2 g
Pflanzliche Eiweiße 1.02 g 0.09 g
Phenylalanin 0.61 g 0.06 g
Phosphor 1712.78 mg 155.71 mg
Proline 0.51 g 0.05 g
Retinol 275.4 µg 25.04 µg
Saccharose 1.02 g 0.09 g
Salz 12120.66 g 1101.88 g
Selenium 35.01 µg 3.18 µg
Serine 0.82 g 0.07 g
Stearic Acid 0.71 g 0.06 g
Thrombonin 0.51 g 0.05 g
Tierische Eiweiße 72.15 g 6.56 g
Tryptophan 0.2 g 0.02 g
Tyrosin 0.51 g 0.05 g
Valin 0.71 g 0.06 g
Vitamin A 468.2 µg 42.56 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.44 mg 0.04 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 2.86 µg 0.26 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 2.95 mg 0.27 mg
Vitamin B3 (Niacin) 5.55 mg 0.5 mg
Vitamin B4 (Cholin) 298.86 mg 27.17 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 1.43 mg 0.13 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.33 mg 0.03 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 129.54 µg 11.78 µg
Vitamin D 2.49 µg 0.23 µg
Vitamin D3 2.04 µg 0.19 µg
Vitamin E 40.24 mg 3.66 mg
Vitamin K 1105.71 µg 100.52 µg
Wasser 312.47 g 28.41 g
Zellulose 25.65 g 2.33 g
Zink 7.61 mg 0.69 mg
Zucker 22.01 g 2 g