Leinsamen-Allergie: Symptome & Diät | Diets Premium Skip to main content
Leinsamen
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Leinsamen

Leinsamen können allergische Reaktionen durch Speicherproteine (z. B. Linusin) auslösen. Symptome umfassen Hautausschläge, Magen-Darm-Beschwerden oder selten Anaphylaxie. Kreuzreaktivität mit anderen Samen (z. B. Sesam) möglich. Häufiger bei beruflicher Exposition (z. B. Bäcker).

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