Bohnensalat mit Schinken und Bananencreme

15 min

1 / Portion

Enthält Allergene

Grüne Bohnen Hülsenfrüchte Schweinefleisch Natriumnitrit Zwiebel Salicylate Olive Sulfite Petersilie Sellerie Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom Schwarzer Pfeffer Iodine Banane Latex-Frucht-Syndrom Milch Laktose Zitrusfrüchte Vitamin C (Ascorbinsäure)

Rezept Zubereitungsschritte

Frische Bohnen mit Essig-Salzwasser kochen oder aus der Dose verwenden.

Zwiebel und Schinken fein würfeln und kurz in der Pfanne anbraten.

Abkühlen, mit den fein gehackten Kräutern, Salz und Pfeffer würzen.

Dazu die Bohnen geben, den Essig und gut durchmischen.

Den Joghurt mit Bananen Scheiben und Zitronensaft pürieren.

Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle

Name	Alle Portionen	Eine Portion
Alanina	16 g	16 g
Alkohol	0.03 g	0.03 g
Alpha-Linolensäure	0.04 g	0.04 g
Arginin	16 g	16 g
Asche	5.33 g	5.33 g
Aspartinsäure	24.01 g	24.01 g
Beta-Carotin	210.27 µg	210.27 µg
Beta-Cryptoxanthin	0.42 µg	0.42 µg
Beta-sitosterin	7.39 mg	7.39 mg
Betain	0.08 mg	0.08 mg
Bor	40.02 mg	40.02 mg
Calcium	338.32 mg	338.32 mg
Carotin Beta	797.29 mg	797.29 mg
Chlor	68 mg	68 mg
Chlorid	64.37 mg	64.37 mg
Cholesterin	39.53 mg	39.53 mg
Chromium	0.81 µg	0.81 µg
Cystein	4 g	4 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	10.7 g	10.7 g
Eisen	3.66 mg	3.66 mg
Eiweiß	34.23 g	34.23 g
Faserlöslich	2.87 g	2.87 g
Faserunlöslich	5.97 g	5.97 g
Fett	24.71 g	24.71 g
Fettsäuren Trans	0.93 g	0.93 g
Fitosterol	23.36 mg	23.36 mg
Fluorid	1.01 mg	1.01 mg
Folat	66 µg	66 µg
Folate	6.68 µg	6.68 µg
Fructose	6.95 g	6.95 g
Galaktose	0.03 g	0.03 g
Gesättigte Fettsäuren	10.37 g	10.37 g
Glicemyc Index	69.5 µg	69.5 µg
Glucose	7.51 g	7.51 g
Glutamin	40 g	40 g
Glutaminsäure	40.02 g	40.02 g
Glycin	12 g	12 g
Histidin	26 g	26 g
Inulin	0.08 g	0.08 g
Isoleucin	49.6 g	49.6 g
Jod	0.83 µg	0.83 µg
Kalium	1473.27 mg	1473.27 mg
Kieselsäure	0.83 mg	0.83 mg
Kobalt	0.24 µg	0.24 µg
Kohlenhydrat	59.07 g	59.07 g
Kupfer	0.34 mg	0.34 mg
Laktose	6.03 g	6.03 g
Leucin	76 g	76 g
Linolsäure	0.49 g	0.49 g
Lutein	8 µg	8 µg
Lutein + zeaxanthin	1534.33 mg	1534.33 mg
Lycopin	0.03 µg	0.03 µg
Lysin	68.4 g	68.4 g
Magnesium	132.36 mg	132.36 mg
Malinsäure	8.02 g	8.02 g
Maltose	0.03 g	0.03 g
Mangan	1.12 mg	1.12 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.92 g	1.92 g
Methionin	13.6 g	13.6 g
Molybdän	2.41 µg	2.41 µg
Natrium	477.1 mg	477.1 mg
Nickel	1.65 mg	1.65 mg
Oleinsäure	3.5 g	3.5 g
Omega 3	0.16 g	0.16 g
Omega 6	1.28 g	1.28 g
Oxalsäure	17.16 mg	17.16 mg
Palmitic Acid	0.68 g	0.68 g
Pflanzliche Eiweiße	0.13 g	0.13 g
Phenylalanin	49.6 g	49.6 g
Phosphor	494.72 mg	494.72 mg
Proline	12 g	12 g
Quininsäure	0 g	0 g
Saccharose	4.93 g	4.93 g
Salz	101.1 g	101.1 g
Schwefel	24.9 mg	24.9 mg
Selenium	33.46 µg	33.46 µg
Serine	12 g	12 g
Stearic Acid	0.12 g	0.12 g
Stickstoff	16 g	16 g
Stärke	6.57 g	6.57 g
Säure	0.15 g	0.15 g
Thrombonin	44.4 g	44.4 g
Tierische Eiweiße	6.56 g	6.56 g
Tryptophan	17.2 g	17.2 g
Tyrosin	8 g	8 g
Valin	65.6 g	65.6 g
Vitamin A	153.27 µg	153.27 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.58 mg	0.58 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	2.79 µg	2.79 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	1.12 mg	1.12 mg
Vitamin B3 (Niacin)	4.15 mg	4.15 mg
Vitamin B4 (Cholin)	0.36 mg	0.36 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.86 mg	0.86 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	1.06 mg	1.06 mg
Vitamin B7 (Biotin)	0.11 mg	0.11 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	122.75 µg	122.75 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	48.42 mg	48.42 mg
Vitamin D	1.15 µg	1.15 µg
Vitamin D3	0.83 µg	0.83 µg
Vitamin E	2.04 mg	2.04 mg
Vitamin K	143.98 µg	143.98 µg
Wasser	493.38 g	493.38 g
Zeaxanthin	4 µg	4 µg
Zellulose	10.87 g	10.87 g
Zink	2.75 mg	2.75 mg
Zitronensäure	0.17 mg	0.17 mg
Zucker	31.1 g	31.1 g
Zucker hinzugefügt	0.03 g	0.03 g
Zuckeralkohole insgesamt	0.86 g	0.86 g