Banane-Allergie: Symptome & Diät | Diets Premium Skip to main content
Banane
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Banane

Banane kann **Latex-Frucht-Syndrom** durch Klasse-I-Chitinase (z. B. Mus xp 1) auslösen, die mit Latex (Hev b 6) kreuzreagiert. Symptome: Jucken im Mund, Schwellung oder Anaphylaxie (selten). Auch mit **Birkenpollen-OAS** durch Profilin (Mus xp 4) verbunden. Häufig bei Latex-sensibilisierten Personen.

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