Hülsenfrüchte
Grüne Bohnen gehören zur Familie der Hülsenfrüchte, die ein Kreuzreaktionsrisiko mit anderen Hülsenfrüchten (z. B. Erdnüssen, Soja, Erbsen) birgt. Allergische Reaktionen reichen von mildem OAS bis zu schweren systemischen Reaktionen; die Häufigkeit variiert je nach Region und Exposition.
Symptome
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Nesselsucht
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Schwellung
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Juckreiz
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Verdauungsprobleme
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Atemnot
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Anaphylaxie
Heilung & Prävention
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Vermeidung von Hülsenfrüchten
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Antihistaminika
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Adrenalin-Autoinjektor
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Allergologen konsultieren
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Notfallplan
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Lebensmitteletiketten lesen