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Chia-Pudding mit Ananas
10 min
2 /
Portionen
Rezept Zubereitungsschritte
1
Die Samen in eine Schüssel geben, die Milch hinzufügen und verrühren.
Warten Sie, bis die Samen anschwellen. Wenn man die Samen mit kalter Milch übergießt, beträgt die Quellzeit etwa 1 Stunde.
2
Nach dieser Zeit Mascarpone zu den Kernen geben und gründlich vermischen, bis sie sich vermischt haben.
Anschließend die Mascarpone-Masse gleichmäßig verteilen.
3
Die Ananas pürieren und die Mascarpone darauf verteilen.
Stellen Sie das Dessert für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank. Am besten schmeckt es gekühlt.
Nährstoffe
Detaillierte Nährwerttabelle
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alanina | 0.14 g | 0.07 g |
| Alkohol | 0.16 g | 0.08 g |
| Alpha-Linolensäure | 2.85 g | 1.43 g |
| Arginin | 0.26 g | 0.13 g |
| Asche | 3.24 g | 1.62 g |
| Beta-Cryptoxanthin | 9.2 µg | 4.6 µg |
| Beta-sitosterin | 0.02 mg | 0.01 mg |
| Betain | 0.08 mg | 0.04 mg |
| Bor | 0.19 mg | 0.1 mg |
| Calcium | 524.1 mg | 262.05 mg |
| Carotin Alpha | 9 µg | 4.5 µg |
| Carotin Beta | 62.1 mg | 31.05 mg |
| Chlor | 3.84 mg | 1.92 mg |
| Chlorid | 303.84 mg | 151.92 mg |
| Cholesterin | 28.76 mg | 14.38 mg |
| Chromium | 0.5 µg | 0.25 µg |
| Cystein | 0.05 g | 0.03 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 19.75 g | 9.88 g |
| Eisen | 1.98 mg | 0.99 mg |
| Eiweiß | 15.5 g | 7.75 g |
| Eiweiß | 6.36 g | 3.18 g |
| Eiweiß | 3.42 g | 1.71 g |
| Faserlöslich | 3.7 g | 1.85 g |
| Faserunlöslich | 7.89 g | 3.95 g |
| Fett | 59.49 g | 29.75 g |
| Fett, gesamt | 55.46 g | 27.73 g |
| Fettsäuren Trans | 0.65 g | 0.33 g |
| Fitosterol | 0.03 mg | 0.02 mg |
| Fluorid | 5 mg | 2.5 mg |
| Folate | 1 µg | 0.5 µg |
| Fructose | 1.89 g | 0.95 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 26.42 g | 13.21 g |
| Glicemyc Index | 130.76 µg | 65.38 µg |
| Glucose | 1.53 g | 0.77 g |
| Glutamin | 0.5 g | 0.25 g |
| Glutaminsäure | 0.51 g | 0.26 g |
| Glycin | 0.12 g | 0.06 g |
| Histidin | 0.08 g | 0.04 g |
| Inulin | 0.02 g | 0.01 g |
| Isoleucin | 0.14 g | 0.07 g |
| Jod | 37.5 µg | 18.75 µg |
| Kalium | 672.62 mg | 336.31 mg |
| Kobalt | 0 µg | 0 µg |
| Kohlenhydrat | 74.05 g | 37.03 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 47.39 g | 23.7 g |
| Kupfer | 0.26 mg | 0.13 mg |
| Laktose | 12 g | 6 g |
| Leucin | 1.12 g | 0.56 g |
| Linolsäure | 0.93 g | 0.47 g |
| Lutein | 9 µg | 4.5 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 46.6 mg | 23.3 mg |
| Lysin | 0.83 g | 0.42 g |
| Magnesium | 101.7 mg | 50.85 mg |
| Malinsäure | 0.09 g | 0.05 g |
| Mangan | 1.08 mg | 0.54 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 9.7 g | 4.85 g |
| Methionin | 0.07 g | 0.04 g |
| Molybdän | 12.5 µg | 6.25 µg |
| Natrium | 158.8 mg | 79.4 mg |
| Natron | 105.56 g | 52.78 g |
| Nickel | 0 mg | 0 mg |
| Oleinsäure | 0.34 g | 0.17 g |
| Omega 3 | 3.04 g | 1.52 g |
| Omega 6 | 6.38 g | 3.19 g |
| Oxalsäure | 0 mg | 0 mg |
| Pflanzliche Eiweiße | 3.42 g | 1.71 g |
| Phenylalanin | 0.15 g | 0.08 g |
| Phosphor | 376.7 mg | 188.35 mg |
| Proline | 0.13 g | 0.07 g |
| Quininsäure | 0.05 g | 0.03 g |
| Saccharose | 7.52 g | 3.76 g |
| Salz | 0.4 g | 0.2 g |
| Schwefel | 0.03 mg | 0.02 mg |
| Selenium | 5.38 µg | 2.69 µg |
| Serine | 0.14 g | 0.07 g |
| Stickstoff | 0.54 g | 0.27 g |
| Stärke | 0.02 g | 0.01 g |
| Thrombonin | 0.12 g | 0.06 g |
| Tryptophan | 0.18 g | 0.09 g |
| Tyrosin | 0.07 g | 0.04 g |
| Valin | 0.16 g | 0.08 g |
| Vitamin A | 68.66 µg | 34.33 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.25 mg | 0.13 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.05 µg | 0.53 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.52 mg | 0.26 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1.4 mg | 0.7 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 55.09 mg | 27.55 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0.93 mg | 0.47 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.25 mg | 0.13 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0.03 mg | 0.02 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 45.01 µg | 22.51 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 20.56 mg | 10.28 mg |
| Vitamin D | 0.29 µg | 0.15 µg |
| Vitamin D3 | 0.1 µg | 0.05 µg |
| Vitamin E | 1.03 mg | 0.52 mg |
| Vitamin K | 290.19 µg | 145.1 µg |
| Wasser | 318.76 g | 159.38 g |
| Zellulose | 10.24 g | 5.12 g |
| Zink | 2.1 mg | 1.05 mg |
| Zitronensäure | 0.45 mg | 0.23 mg |
| Zucker | 69.78 g | 34.89 g |
| Zucker hinzugefügt | 41.36 g | 20.68 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 3.56 g | 1.78 g |