General • Medium
Schweinefilet mit Gemüse
30 min
2 /
Portionen
Rezept Zubereitungsschritte
1
Das Fleisch unter fließendem kaltem Wasser waschen.In 3 cm dicke Scheiben schneiden.Das Fleisch mit Kräutern und Pfeffer würzen.Das Gemüse waschen.Die Champignons in Scheiben schneiden.Zucchini und Paprika würfeln.
2
Erhitzen Sie die Pfanne, wenn sie heiß ist, gießen Sie etwas Öl hinein und braten Sie das Fleisch von jeder Seite 2 Minuten lang.
3
Das Fleisch aus der Pfanne nehmen.Geben Sie das Gemüse in die gleiche Pfanne und braten Sie es kurz an.Wenn das Gemüse weich ist, mit einer Prise süßem Paprika würzen und das Fleisch hinzufügen.Alles miteinander vermischen. Etwas Wasser (ca. 100ml) hinzufügen und bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen.
4
In der Zwischenzeit, während das Gemüse und das Fleisch zerbröseln, den Reis zubereiten und gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen.
Nährstoffe
Nährstoffe
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alpha-Linolensäure | 0.2 g | 0.1 g |
| Asche | 9.57 g | 4.79 g |
| Beta-Carotin | 3 µg | 1.5 µg |
| Beta-sitosterin | 28.6 mg | 14.3 mg |
| Calcium | 207.65 mg | 103.82 mg |
| Carotin Beta | 945 mg | 472.5 mg |
| Chlor | 517 mg | 258.5 mg |
| Chlorid | 304 mg | 152 mg |
| Cholesterin | 264.7 mg | 132.35 mg |
| Chromium | 0 µg | 0 µg |
| Cystein | 1 g | 0.5 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 34.4 g | 17.2 g |
| Eisen | 10.04 mg | 5.02 mg |
| Eiweiß | 97.37 g | 48.69 g |
| Faserlöslich | 4.55 g | 2.28 g |
| Faserunlöslich | 8.55 g | 4.28 g |
| Fett | 62.83 g | 31.42 g |
| Fettsäuren Trans | 2.4 g | 1.2 g |
| Fitosterol | 44 mg | 22 mg |
| Fluorid | 0 mg | 0 mg |
| Folate | 17 µg | 8.5 µg |
| Fructose | 7.84 g | 3.92 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 17.49 g | 8.75 g |
| Glicemyc Index | 132.5 µg | 66.25 µg |
| Glucose | 6.84 g | 3.42 g |
| Histidin | 2.6 g | 1.3 g |
| Isoleucin | 3.7 g | 1.85 g |
| Jod | 0 µg | 0 µg |
| Kalium | 3629.88 mg | 1814.94 mg |
| Kcal | 1503.2 kcal | 751.6 kcal |
| Kj | 6262.6 kJ | 3131.3 kJ |
| Kobalt | 0 µg | 0 µg |
| Kohlenhydrat | 128.16 g | 64.08 g |
| Kupfer | 1.54 mg | 0.77 mg |
| Leucin | 6.4 g | 3.2 g |
| Linolsäure | 2.13 g | 1.07 g |
| Lutein + zeaxanthin | 5401.4 mg | 2700.7 mg |
| Lysin | 6.85 g | 3.43 g |
| Magnesium | 262.72 mg | 131.36 mg |
| Mangan | 2.36 mg | 1.18 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 5.99 g | 2.99 g |
| Methionin | 1.95 g | 0.98 g |
| Molybdän | 0 µg | 0 µg |
| Natrium | 6337.84 mg | 3168.92 mg |
| Oleinsäure | 14.05 g | 7.03 g |
| Omega 3 | 0.52 g | 0.26 g |
| Omega 6 | 5.42 g | 2.71 g |
| Palmitic Acid | 2.7 g | 1.35 g |
| Phenylalanin | 3.35 g | 1.68 g |
| Phosphor | 1322.54 mg | 661.27 mg |
| Saccharose | 3.4 g | 1.7 g |
| Salz | 215.69 g | 107.85 g |
| Schwefel | 34.1 mg | 17.05 mg |
| Selenium | 144.02 µg | 72.01 µg |
| Stearic Acid | 0.46 g | 0.23 g |
| Stärke | 78.7 g | 39.35 g |
| Thrombonin | 3.45 g | 1.73 g |
| Tryptophan | 1.1 g | 0.55 g |
| Valin | 4.6 g | 2.3 g |
| Vitamin A | 563.25 µg | 281.63 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 4.21 mg | 2.1 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3.32 µg | 1.66 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 1.83 mg | 0.92 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 37.11 mg | 18.56 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 300 mg | 150 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 6.38 mg | 3.19 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 3.85 mg | 1.93 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 193.44 µg | 96.72 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 482.04 mg | 241.02 mg |
| Vitamin D | 4.22 µg | 2.11 µg |
| Vitamin E | 13.52 mg | 6.76 mg |
| Vitamin K | 62.22 µg | 31.11 µg |
| Wasser | 984.17 g | 492.09 g |
| Zellulose | 22.17 g | 11.09 g |
| Zink | 12.32 mg | 6.16 mg |
| Zucker | 22.37 g | 11.18 g |
