1 / 1
Beifuß-Sellerie-Gewürz-Syndrom
Fenchel kann bei Beifuß-Allergikern (Artemisia vulgaris) durch kreuzreagierende Proteine Reaktionen auslösen: orales Allergiesyndrom, Hautausschläge oder Atemwegsbeschwerden. Weniger häufig als Birkenpollen-OAS, aber relevant in Mitteleuropa.
Symptome
-
Orale Allergiesyndrom (OAS)
-
Hautreaktionen
-
Atemwegsbeschwerden
-
Magen-Darm-Beschwerden
-
Anaphylaxie (selten)
Heilung & Prävention
-
Vermeidung von Allergenen
-
Antihistaminika
-
Adrenalin-Autoinjektor
-
Allergietest und Immuntherapie
-
Kochen oder Verarbeiten von Lebensmitteln
-
Notfallplan