General • Easy
Homemade Paprikash without Rice
4 /
Portions
Ingredients - 16
Recipe preparation steps
1
Cebulę obrać i drobno pokroić. Czosnek obrać i wycisnąć a następnie całość zeszklić na rozgrzanym na patelni tłuszczu. Marchew zetrzeć na tarce jarzynowej o grubych oczkach lub zblendować niezbyt drobno. Paprykę umyć, wydrążyć gniazda nasienne a następnie obrać ze skórki ostrym nożykiem. Można też upiec ją w piekarniku przez 10-15 minut w temperaturze 100°C a następnie lekko przestudzić i zdjąć pomarszczoną skórkę. Obraną paprykę zblendować ewentualnie dodając marchewkę, ale niezbyt drobno by nie powstała pasta. Warzywa dodać do cebuli i czosnku, dołożyć ziele angielskie i liście laurowe i dusić przez ok 10 minut na małym ogniu by papryka puściła sok. Można dodać część przecieru pomidorowego jeśli jest zbyt suche. Ryż konjac wsypać na sitko, przepłukać gorącą wodą i odsączyć. Makrelę obrać ze skóry, oczyścić dokładnie z ości i rozdrobnić widelcem. Rybę jeśli była mrożona rozmrozić następnie pokroić w mniejsze kawałki i podsmażyć na odrobinie tłuszczu. Następnie zdjąć ją z patelni i rozdrobnić w misce widelcem. Gotowe ryby oraz odsączony ryż dołączyć do warzyw. Dodać przecier pomidorowy oraz sos sojowy (można pominąć) i przyprawy. Całość dusić przez 10-15 minut cały czas mieszając aż uzyskamy odpowiednią konsystencję. Na koniec doprawić ewentualnie do smaku.Źródło: olalalchf.plUwaga! Liczba porcji powstałych z przepisu: 4. Pozostałe porcje możesz użyć w kolejnych dniach, dzięki czemu nie musisz gotować codziennie .
Nutrients
Nutrients
| Name | All Portions | Single Portion |
|---|---|---|
| Alanine | 2500.04 g | 625.01 g |
| Alcohol | 0.02 g | 0.01 g |
| Alpha Linolenic Acid | 0 g | 0 g |
| Arginine | 2500.14 g | 625.04 g |
| Ash | 17.99 g | 4.5 g |
| Aspartic acid | 4250 g | 1062.5 g |
| Beta-Cryptoxanthin | 52.52 µg | 13.13 µg |
| Beta-Glucan | 1 g | 0.25 g |
| Beta-carotene | 259.46 µg | 64.87 µg |
| Beta-sitosterol | 8 mg | 2 mg |
| Boron | 125.2 mg | 31.3 mg |
| Calcium | 275.53 mg | 68.88 mg |
| Calories | 6.26 kcal | 1.57 kcal |
| Carbohydrate | 94.49 g | 23.62 g |
| Carotene Beta | 8285 mg | 2071.25 mg |
| Chloride | 4470 mg | 1117.5 mg |
| Chlorine | 425.6 mg | 106.4 mg |
| Cholesterol | 537.23 mg | 134.31 mg |
| Chromium | 5.01 µg | 1.25 µg |
| Citric acid | 1.3 mg | 0.33 mg |
| Cobalt | 2.51 µg | 0.63 µg |
| Complete Protein | 41.25 g | 10.31 g |
| Copper | 1.1 mg | 0.28 mg |
| Cystine | 250 g | 62.5 g |
| Energy | 26.2 kJ | 6.55 kJ |
| Fat | 144.6 g | 36.15 g |
| Fatty acids | 0.05 g | 0.01 g |
| Fatty monounsaturated | 42.54 g | 10.64 g |
| Fatty polyunsaturated | 14.79 g | 3.7 g |
| Fatty saturated | 77.24 g | 19.31 g |
| Fatty trans | 4.51 g | 1.13 g |
| Fiber | 36.38 g | 9.1 g |
| Fiber insoluble | 13.18 g | 3.3 g |
| Fiber soluble | 16.4 g | 4.1 g |
| Fluoride | 50.02 mg | 12.5 mg |
| Folate | 19 µg | 4.75 µg |
| Fructose | 11.4 g | 2.85 g |
| Glicemyc Index | 69 µg | 17.25 µg |
| Glucose | 11.21 g | 2.8 g |
| Glutamic acid | 6750.85 g | 1687.71 g |
| Glutamine | 750 g | 187.5 g |
| Glycine | 2250.02 g | 562.51 g |
| Histidine | 1000.02 g | 250.01 g |
| Insoluble fiber | 2.4 g | 0.6 g |
| Inulin | 1.8 g | 0.45 g |
| Iodine | 338.25 µg | 84.56 µg |
| Iron | 10.43 mg | 2.61 mg |
| Isoleucine | 1750.03 g | 437.51 g |
| KJ | 1848.42 kJ | 462.11 kJ |
| Kcal | 1950.46 kcal | 487.61 kcal |
| Leucine | 3250.06 g | 812.52 g |
| Linoleic Acid | 0.12 g | 0.03 g |
| Lutein | 317 µg | 79.25 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 360.81 mg | 90.2 mg |
| Lycopene | 25000.1 µg | 6250.03 µg |
| Lysine | 3750.1 g | 937.53 g |
| Magnesium | 382.45 mg | 95.61 mg |
| Malic acid | 0.35 g | 0.09 g |
| Manganese | 1.8 mg | 0.45 mg |
| Methionine | 1000.01 g | 250 g |
| Molybdenum | 5.01 µg | 1.25 µg |
| Nickel | 5 mg | 1.25 mg |
| Nitrogen | 0.02 g | 0.01 g |
| Oleic Acid | 0.01 g | 0 g |
| Omega 3 | 6.61 g | 1.65 g |
| Omega 6 | 1.11 g | 0.28 g |
| Oxalic acid | 50 mg | 12.5 mg |
| Palmitic Acid | 0.03 g | 0.01 g |
| Phenylalanine | 1750.04 g | 437.51 g |
| Phosphorus | 1308.25 mg | 327.06 mg |
| Phytosterols | 12 mg | 3 mg |
| Potassium | 3986.7 mg | 996.68 mg |
| Proline | 1500.03 g | 375.01 g |
| Protein | 105.58 g | 26.4 g |
| Protein Animal | 41.25 g | 10.31 g |
| Quinic acid | 0.01 g | 0 g |
| Retinol | 15 µg | 3.75 µg |
| Salt | 1073.07 g | 268.27 g |
| Selenium | 193.85 µg | 48.46 µg |
| Serine | 1750.03 g | 437.51 g |
| Sodium | 4678.14 mg | 1169.54 mg |
| Soluble fiber | 1.2 g | 0.3 g |
| Starch | 8.1 g | 2.03 g |
| Stearic Acid | 0.01 g | 0 g |
| Sucrose | 6.23 g | 1.56 g |
| Sugar | 45.52 g | 11.38 g |
| Sugar Alcohols | 1 g | 0.25 g |
| Sugar added | 0.02 g | 0.01 g |
| Sulfur | 510.01 mg | 127.5 mg |
| Taurine | 300 mg | 75 mg |
| Theobromine | 0.02 mg | 0.01 mg |
| Threonine | 1750.03 g | 437.51 g |
| Total Carbohydrates | 11.1 g | 2.78 g |
| Total Fat | 0.4 g | 0.1 g |
| Total Protein | 1.09 g | 0.27 g |
| Total sugar alcohols | 1.02 g | 0.26 g |
| Tryptophan | 500.01 g | 125 g |
| Tyrosine | 1500.02 g | 375.01 g |
| Valine | 2000.04 g | 500.01 g |
| Vitamin A | 3404.29 µg | 851.07 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 1.1 mg | 0.28 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 36 µg | 9 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 1.22 mg | 0.31 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 35.32 mg | 8.83 mg |
| Vitamin B4 (Choline) | 33.35 mg | 8.34 mg |
| Vitamin B5 (Pantothenic acid) | 3.45 mg | 0.86 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 3.45 mg | 0.86 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0.6 mg | 0.15 mg |
| Vitamin B9 (Folate) | 271.89 µg | 67.97 µg |
| Vitamin C (Ascorbic acid) | 571.62 mg | 142.9 mg |
| Vitamin D | 201.15 µg | 50.29 µg |
| Vitamin D3 | 3.5 µg | 0.88 µg |
| Vitamin E | 14.55 mg | 3.64 mg |
| Vitamin K | 50.84 µg | 12.71 µg |
| Water | 1516.71 g | 379.18 g |
| Zeaxanthin | 58.5 µg | 14.63 µg |
| Zinc | 5.32 mg | 1.33 mg |
