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Kartoffel
Kartoffelallergie ist selten, aber dokumentiert, hauptsächlich gegen Patatin (Hauptspeicherprotein) und LTPs. Reaktionen: Kontaktdermatitis, Asthma oder Anaphylaxie. Kreuzreaktion mit Latex (Hevein-ähnliche Proteine) im Latex-Frucht-Syndrom.
Symptome
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Hautausschlag
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Juckreiz
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Schwellung
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Verdauungsprobleme
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Atemnot
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Anaphylaxie
Heilung & Prävention
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Vermeidung
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Antihistaminika
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Adrenalin-Autoinjektor
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Ärztliche Beratung
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Etiketten lesen
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Notfallplan