General • Medium
Gulasz niskowęglowy z mięsem mielonym i grzybami
30 min
2 /
Porcje
Składniki - 15
Przygotowanie przepisu
1
Pieczarki myjemy i kroimy na kawałki wielkości kęsa.Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju lub masła i podsmażamy grzyby.Odłóż grzyby na bok.
2
Obierz cebulę i drobno posiekaj.Na patelni rozgrzej odrobinę oleju/masła i krótko podsmaż cebulę.Następnie dodajemy mięso mielone i smażymy.
3
Następnie umyj paprykę, pokrój ją w małe kwadraty i dodaj do mięsa.Zaraz potem rozpuścić koncentrat pomidorowy w szklance wody i dodaj go na patelnię z grzybami i pomidorami z puszki.Doprawiamy wszystkimi przyprawami i gotujemy na wolnym ogniu przez 5-10 minut.
Składniki odżywcze
Składniki odżywcze
| Nazwa | Wszystkie porcje | Jedna porcja |
|---|---|---|
| Alanina | 0.01 g | 0.01 g |
| Argentyna | 0.01 g | 0.01 g |
| Beta-glukany | 0 g | 0 g |
| Beta-kryptoksantyna | 29.5 µg | 14.75 µg |
| Beta-sitosterol | 28.6 mg | 14.3 mg |
| Białko | 53.39 g | 26.69 g |
| Białko | 0.02 g | 0.01 g |
| Białko roślinne | 0.22 g | 0.11 g |
| Białko zwierzęce | 0.02 g | 0.01 g |
| Bor | 0.06 mg | 0.03 mg |
| Błonnik | 20.45 g | 10.23 g |
| Błonnik nierozpuszczalne | 11.89 g | 5.95 g |
| Błonnik rozpuszczalny | 5.91 g | 2.96 g |
| Całkowity alkohol cukrowy | 0.02 g | 0.01 g |
| Chlor | 118.3 mg | 59.15 mg |
| Chlor | 1632.58 mg | 816.29 mg |
| Cholesterol | 169.34 mg | 84.67 mg |
| Chrom | 0 µg | 0 µg |
| Cobalt | 0 µg | 0 µg |
| Cukier | 32.37 g | 16.19 g |
| Cynk | 7.51 mg | 3.75 mg |
| Cysteina | 0 g | 0 g |
| Energia | 6.12 kJ | 3.06 kJ |
| Fenyloalanina | 0.01 g | 0.01 g |
| Fitosterol | 45 mg | 22.5 mg |
| Fluor | 0.05 mg | 0.03 mg |
| Fosfor | 899.05 mg | 449.53 mg |
| Fruktoza | 13.32 g | 6.66 g |
| Glicyna | 0.01 g | 0.01 g |
| Glukoza | 13.2 g | 6.6 g |
| Histydyna | 0 g | 0 g |
| Index glikiemiczny | 63.1 µg | 31.55 µg |
| Izoleucyna | 0.01 g | 0.01 g |
| Jod | 0 µg | 0 µg |
| Karotyna Alpha | 0 µg | 0 µg |
| Karotyna Beta | 1020.08 mg | 510.04 mg |
| Kcal | 869.52 kcal | 434.76 kcal |
| Kj | 3614.68 kJ | 1807.34 kJ |
| Kwas alfa-linolenowy | 0.15 g | 0.08 g |
| Kwas aspartyczny | 0.02 g | 0.01 g |
| Kwas cytrynowy | 0.3 mg | 0.15 mg |
| Kwas foliowy | 42.5 µg | 21.25 µg |
| Kwas glutaminowy | 0.29 g | 0.15 g |
| Kwas linolowy | 1.95 g | 0.98 g |
| Kwas malinowy | 0.08 g | 0.04 g |
| Kwas oksalowy | 2.4 mg | 1.2 mg |
| Kwas oleinowy | 14 g | 7 g |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 28.28 g | 14.14 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 15.18 g | 7.59 g |
| Kwasy tłuszczowe trans | 2.99 g | 1.5 g |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 6.61 g | 3.3 g |
| Leucyna | 0.02 g | 0.01 g |
| Lignina | 0.2 g | 0.1 g |
| Lizyna | 0.01 g | 0.01 g |
| Luteina | 95 µg | 47.5 µg |
| Luteina + zeaxantyna | 85.97 mg | 42.99 mg |
| Lykopenia | 12.47 µg | 6.23 µg |
| Magnez | 160.61 mg | 80.3 mg |
| Mangan | 1.17 mg | 0.59 mg |
| Metionina | 0 g | 0 g |
| Miedź | 1.68 mg | 0.84 mg |
| Molybdenum | 0 µg | 0 µg |
| Nikel | 0 mg | 0 mg |
| Omega 3 | 0.34 g | 0.17 g |
| Omega 6 | 3.39 g | 1.7 g |
| Palmitic Acid | 2.7 g | 1.35 g |
| Ph | 14 µg | 7 µg |
| Popiół | 10.42 g | 5.21 g |
| Potas | 3027.84 mg | 1513.92 mg |
| Prolina | 0.01 g | 0.01 g |
| Sacharoza | 4.67 g | 2.34 g |
| Selen | 72.48 µg | 36.24 µg |
| Seryna | 0.01 g | 0.01 g |
| Siarka | 139.4 mg | 69.7 mg |
| Skrobia | 3.17 g | 1.59 g |
| Stearic Acid | 0.46 g | 0.23 g |
| Sód | 1152.65 mg | 576.32 mg |
| Sól | 2502.15 g | 1251.08 g |
| Treonina | 0.01 g | 0.01 g |
| Tryptofan | 0 g | 0 g |
| Tyrozyna | 0.01 g | 0.01 g |
| Tłuszcz | 57.08 g | 28.54 g |
| Valina | 0.01 g | 0.01 g |
| Wapń | 170.12 mg | 85.06 mg |
| Witamina A | 1141.96 µg | 570.98 µg |
| Witamina B1 (Tiamina) | 2.29 mg | 1.15 mg |
| Witamina B12 (Cobalaminy) | 4.12 µg | 2.06 µg |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | 2.38 mg | 1.19 mg |
| Witamina B3 (Niacyna) | 27.31 mg | 13.66 mg |
| Witamina B4 (Cholina) | 0.8 mg | 0.4 mg |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | 4.14 mg | 2.07 mg |
| Witamina B6 (Pyridoxyna) | 2.31 mg | 1.15 mg |
| Witamina B7 (Biotyna) | 0 mg | 0 mg |
| Witamina B8 (Inosytol) | 1 mg | 0.5 mg |
| Witamina B9 (Kwas foliowy) | 182.87 µg | 91.44 µg |
| Witamina C (Kwas askorbinowy) | 357.6 mg | 178.8 mg |
| Witamina D | 5.07 µg | 2.53 µg |
| Witamina E | 10.25 mg | 5.13 mg |
| Witamina K | 103.21 µg | 51.6 µg |
| Woda | 1158.99 g | 579.5 g |
| Węglowodany | 55.29 g | 27.64 g |
| Węglowodany, całkowite | 1.29 g | 0.65 g |
| Zeaxanthin | 8.51 µg | 4.26 µg |
| Żelazo | 8.92 mg | 4.46 mg |
| β-Karoten | 569.29 µg | 284.65 µg |
