General • Medium
Roladki z indyka
35 min
1 /
Porcja
Składniki - 13
Przygotowanie przepisu
1
Kotlety z indyka opłucz zimną wodą, osusz, umieść między kawałkami folii spożywczej i spłaszcz wałkiem.
3
Przepłyj gałązki bazylii, osusz, odłóż liście od łodyg i drobno posiekaj. Wymieszaj z ziołowym serkiem śmietankowym. Pokrop każde mięso 1 łyżką tej mieszanki.Zwiń sznycle i zabezpiecz wykałaczkami lub szpilkami do rolady.
4
Nagrzej olej na patelni i obsmaż roladki ze wszystkich stron. W międzyczasie obierz i drobno pokrój cebulę.Umyj i przytnij paprykę, a następnie pokrój ją w cienkie płatki.
5
Dodaj cebulę i paprykę do mięsa i gotuj je pod przykryciem przez około 25 minut.
6
W międzyczasie włóż bulgur, bulion i kurkumę do małego garnka. Doprowadź do wrzenia i pozwól mu napęcznieć przez około 15 minut bez ognia.
7
Wyjmij rolady z patelni i trzymaj w cieple.Przełóż warzywa z patelni do wysokiej miski, zmiksuj blenderem ręcznym i włóż z powrotem do patelni.Dodaj szpinak, podgrzej i dopraw do smaku solą, pieprzem, papryką i pozostałym serkiem śmietankowym.Pokrój rolady z indyka w plastry i podawaj z sosem warzywno-szpinakowym i bulgurem.
Składniki odżywcze
Składniki odżywcze
| Nazwa | Wszystkie porcje | Jedna porcja |
|---|---|---|
| Alanina | 17.2 g | 17.2 g |
| Argentyna | 17.2 g | 17.2 g |
| Beta-glukany | 0.3 g | 0.3 g |
| Beta-sitosterol | 35 mg | 35 mg |
| Betaina | 0.08 mg | 0.08 mg |
| Białko | 38.21 g | 38.21 g |
| Białko | 19.2 g | 19.2 g |
| Białko | 19.2 g | 19.2 g |
| Białko roślinne | 1 g | 1 g |
| Białko zwierzęce | 22.58 g | 22.58 g |
| Bor | 40.12 mg | 40.12 mg |
| Błonnik | 12.99 g | 12.99 g |
| Błonnik nierozpuszczalne | 6.73 g | 6.73 g |
| Błonnik rozpuszczalny | 3.2 g | 3.2 g |
| Całkowity alkohol cukrowy | 1.4 g | 1.4 g |
| Chlor | 71.05 mg | 71.05 mg |
| Chlor | 71.5 mg | 71.5 mg |
| Cholesterol | 74.97 mg | 74.97 mg |
| Chrom | 1.93 µg | 1.93 µg |
| Cobalt | 0.24 µg | 0.24 µg |
| Cukier | 7.41 g | 7.41 g |
| Cynk | 3.09 mg | 3.09 mg |
| Cysteina | 4.3 g | 4.3 g |
| Fenyloalanina | 16.8 g | 16.8 g |
| Fitosterol | 103 mg | 103 mg |
| Fluor | 0.96 mg | 0.96 mg |
| Fosfor | 740.36 mg | 740.36 mg |
| Fruktoza | 0.98 g | 0.98 g |
| Galaktyka | 0.6 g | 0.6 g |
| Glicyna | 13.1 g | 13.1 g |
| Glukoza | 1.54 g | 1.54 g |
| Glutamina | 41 g | 41 g |
| Histydyna | 8.7 g | 8.7 g |
| Hydroxyproliny | 0.1 g | 0.1 g |
| Index glikiemiczny | 37.8 µg | 37.8 µg |
| Inuliny | 0.14 g | 0.14 g |
| Izoleucyna | 16.9 g | 16.9 g |
| Jod | 4.73 µg | 4.73 µg |
| Karotyna Beta | 8 mg | 8 mg |
| Kcal | 562.94 kcal | 562.94 kcal |
| Kj | 2339.38 kJ | 2339.38 kJ |
| Krzemionka | 6.8 mg | 6.8 mg |
| Kwas alfa-linolenowy | 1 g | 1 g |
| Kwas aspartyczny | 25.9 g | 25.9 g |
| Kwas erukowy | 0.03 g | 0.03 g |
| Kwas foliowy | 16.2 µg | 16.2 µg |
| Kwas glutaminowy | 43.28 g | 43.28 g |
| Kwas linolowy | 1.86 g | 1.86 g |
| Kwas malinowy | 8 g | 8 g |
| Kwas oksalowy | 1467 mg | 1467 mg |
| Kwas oleinowy | 6.08 g | 6.08 g |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 9.33 g | 9.33 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 5.38 g | 5.38 g |
| Kwasy tłuszczowe trans | 3.98 g | 3.98 g |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 4.58 g | 4.58 g |
| Laktoza | 0.85 g | 0.85 g |
| Leucyna | 17.5 g | 17.5 g |
| Lizyna | 25.8 g | 25.8 g |
| Luteina | 8 µg | 8 µg |
| Luteina + zeaxantyna | 19428.83 mg | 19428.83 mg |
| Magnez | 256.65 mg | 256.65 mg |
| Maltos | 0.02 g | 0.02 g |
| Mangan | 2.23 mg | 2.23 mg |
| Metionina | 4.5 g | 4.5 g |
| Miedź | 0.62 mg | 0.62 mg |
| Molybdenum | 4.67 µg | 4.67 µg |
| Nikel | 1.6 mg | 1.6 mg |
| Nitrogeny | 16 g | 16 g |
| Omega 3 | 1.33 g | 1.33 g |
| Omega 6 | 3.28 g | 3.28 g |
| Popiół | 7.2 g | 7.2 g |
| Potas | 1427.9 mg | 1427.9 mg |
| Prolina | 12.9 g | 12.9 g |
| Sacharoza | 2.55 g | 2.55 g |
| Selen | 35.79 µg | 35.79 µg |
| Seryna | 12.8 g | 12.8 g |
| Siarka | 145 mg | 145 mg |
| Skrobia | 35.78 g | 35.78 g |
| Sód | 622.01 mg | 622.01 mg |
| Sól | 101.56 g | 101.56 g |
| Tauryn | 1 mg | 1 mg |
| Treonina | 12.9 g | 12.9 g |
| Tryptofan | 4.3 g | 4.3 g |
| Tyrozyna | 8.7 g | 8.7 g |
| Tłuszcz | 20.01 g | 20.01 g |
| Tłuszcz, całkowity | 0.7 g | 0.7 g |
| Tłuszcze jednonienasycone 18:1 c | 6.08 g | 6.08 g |
| Tłuszcze nasycone 16:0 | 0.38 g | 0.38 g |
| Tłuszcze nasycone 18:0 | 0.11 g | 0.11 g |
| Tłuszcze wielonienasycone 18:2 n-6 | 1.86 g | 1.86 g |
| Valina | 21.1 g | 21.1 g |
| Wapń | 311.99 mg | 311.99 mg |
| Witamina A | 1127.19 µg | 1127.19 µg |
| Witamina ARE | 162.2 µg | 162.2 µg |
| Witamina B1 (Tiamina) | 0.57 mg | 0.57 mg |
| Witamina B12 (Cobalaminy) | 1.73 µg | 1.73 µg |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | 0.62 mg | 0.62 mg |
| Witamina B3 (Niacyna) | 7.73 mg | 7.73 mg |
| Witamina B4 (Cholina) | 70 mg | 70 mg |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | 1.64 mg | 1.64 mg |
| Witamina B6 (Pyridoxyna) | 1.47 mg | 1.47 mg |
| Witamina B7 (Biotyna) | 1.36 mg | 1.36 mg |
| Witamina B9 (Kwas foliowy) | 32.67 µg | 32.67 µg |
| Witamina C (Kwas askorbinowy) | 140.17 mg | 140.17 mg |
| Witamina D | 1.31 µg | 1.31 µg |
| Witamina D3 | 0.85 µg | 0.85 µg |
| Witamina E | 8.26 mg | 8.26 mg |
| Witamina K | 810.93 µg | 810.93 µg |
| Woda | 421.87 g | 421.87 g |
| Węglowodany | 53.68 g | 53.68 g |
| Węglowodany, całkowite | 1 g | 1 g |
| Zeaxanthin | 4 µg | 4 µg |
| Żelazo | 8.15 mg | 8.15 mg |
| β-Karoten | 9489 µg | 9489 µg |
