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Pute
Geflügelfleisch (Pute) kann IgE-vermittelte Allergien auslösen, hauptsächlich durch Proteine wie Ovomucoid oder Serumalbumin. Selten, aber kann Urtikaria, Asthma oder Anaphylaxie verursachen. Kreuzreaktivität mit anderem Geflügel (Huhn, Ente) möglich.
Symptome
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Nesselsucht
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Schwellung
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Juckreiz
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Verdauungsprobleme
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Atemnot
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Anaphylaxie
Heilung & Prävention
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Vermeidung
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Antihistaminika
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Adrenalin-Autoinjektor
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Ärztliche Beratung
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