Penicillium roqueforti - Allergie & Symptome | Diets Premium Skip to main content
Penicillium roqueforti
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Penicillium roqueforti

Schimmel in Roquefort (Penicillium roqueforti) kann selten allergische Reaktionen bei schimmelpilzempfindlichen Personen auslösen, darunter Atemwegsbeschwerden oder Hautreizungen. Kreuzreaktivität mit anderen Schimmelpilzen ist möglich.

Allergen
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Symptome

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  • Asthmasymptome
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  • Kopfschmerzen
  • Augenreizung

Heilung & Prävention

  • Vermeidung kontaminierter Lebensmittel
  • Antihistaminika
  • Kortikosteroide
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  • Allergietest
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