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Putenrouladen
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Putenrouladen

Gemüse/Kräuter Plant-based foods and beverages Plant-based foods Cereals and potatoes Cereals and their products Groats Wheat groats Bulgur Żywność i napoje na bazie roślin Żywność na bazie roślin Przyprawy Przyprawy z niezielonych części roślin Pieprz Czarny pieprz Truthahn
35 min Zubereitungszeit
1 Portion
13 Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
613 Kalorien
613 kcal Enthält 613 Kalorien pro Portion.
39g Eiweiß/Portion
27g Fette/Portion
54g Kohlenhydrate/Portion
~ Ballaststoffe/Portion
Putenbrust ohne Haut
1 Portion (1 Portion (100 g)) 87 kcal
B: 19.2g
T: 0.7g
W: 1g
B: 3.4g
T: 6.8g
W: 0.3g
Kokosnuss
1 Zweig (1 Zweig (20 g)) 73 kcal
B: 0.9g
T: 7.3g
W: 1g
Kaltgepresstes Rapsöl
1 Esslöffel (1 Esslöffel (10 g)) 91 kcal
B: 0.1g
T: 10g
W: 0.1g
Rote Zwiebel
1 Stück (1 Stück (80 g)) 29 kcal
B: 1.1g
T: 0.3g
W: 5.5g
Grüne Paprika
1 Kleines Stück (1 Kleines Stück (70 g)) 18 kcal
B: 0.8g
T: 0.2g
W: 3.2g
Bulgur
60 Gram (60 Gram) 186 kcal
B: 7.5g
T: 1.1g
W: 36.6g
Gemüsebrühe
100 Mililiter (100 Mililiter (100 g)) 14 kcal
B: 2g
T: 0.1g
W: 1.2g
Kurkuma
1 Portion (1 Portion (1 g)) 4 kcal
B: 0.1g
T: 0.1g
W: 0.6g
Weißes Salz
1 Priese (1 Priese (0.1 g)) 0 kcal
B: 0g
T: 0g
W: 0g
Schwarzer Pfeffer
1 Priese (1 Priese (0.1 g)) 0 kcal
B: 0g
T: 0g
W: 0.1g
Edelsüße Paprika gemahlen
1 Priese (1 Priese (0.5 g)) 0 kcal
B: 0g
T: 0g
W: 0g

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Bedarfsdeckung

Bedarfsdeckung
23%

Dieses Rezept deckt 23% Ihres täglichen Kalorienbedarfs ab.

Rezept: 613 kcal Ihr Bedarf: 2638 kcal

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Rezept Zubereitungsschritte

1

Die Putenschnitzel kalt abspülen und gut trockentupfen, zwischen Klarsichtfolie legen und mit einem Nudelholz flach klopfen.

2

Die Basilikumzweige waschen, trockentupfen, die Blätter von den Stielen zupfen und klein schneiden; mit dem Kräuterfrischkäse verrühren. Das Fleisch mit je 1 TL dieser Mischung bestreichen.

Die Schnitzel aufrollen und mit Zahnstochern oder Rouladen-nadeln feststecken.

3

Erhitze das Öl in einer beschichteten Pfanne und brate die Rouladen von allen Seiten kräftig an. Zwischenzeitlich schäle und würfle die Zwiebel fein.

Wasche, putze und schneide die Paprikaschote in feine Stücke.

4

Geben Sie Zwiebel- und Paprikastücke zum Fleisch und kochen Sie es zugedeckt etwa 25 Minuten.

5

Inzwischen den Bulgur mit der Brühe und dem Kurkuma in einen kleinen Topf geben. Zum Kochen bringen und bei ausgeschalteter Herdplatte etwa 15 Minuten quellen lassen.

6

Die Rouladen aus der Pfanne nehmen und warm halten.

Das Gemüse aus der Pfanne in ein hohes Gefäß geben und mit dem Mixstab pürieren und zurück in die Pfanne geben.

Den Spinat hinzufügen, erwärmen und das Ganze mit Salz, Pfeffer, dem Paprikapulver und dem restlichen Frischkäse abschmecken.

Die Putenrouladen aufschneiden und zusammen mit der Gemüse-Spinat-Sauce und dem Bulgur servieren.

PROFIL ODŻYWCZY & BIOAKTYWNOŚĆ

Nährstoffe

Precyzyjna analiza mikro- i makroskładników wraz z pokryciem dziennego zapotrzebowania (RDA).

SKŁADNIK

Alanina

17.25 g
SKŁADNIK

Alpha-Linolensäure

1 g
SKŁADNIK

Arginin

17.33 g
SKŁADNIK

Asche

7.04 g
SKŁADNIK

Aspartinsäure

26 g
SKŁADNIK

Beta-Carotin

8529 µg
SKŁADNIK

Beta-glucan

0.3 g
SKŁADNIK

Beta-sitosterin

37 mg
SKŁADNIK

Betain

0.08 mg
SKŁADNIK

Bor

40.16 mg
SKŁADNIK 33% RDA

Calcium

265.99 mg
SKŁADNIK

Campesterol

0.16 g
SKŁADNIK

Capric Acid

1.34 g
SKŁADNIK

Caprylic Acid

1.56 g
SKŁADNIK

Carotin Beta

8 mg
SKŁADNIK

Chlor

88.05 mg
SKŁADNIK

Chlorid

83.5 mg
SKŁADNIK

Cholesterin

74.97 mg
SKŁADNIK

Chromium

1.93 µg
SKŁADNIK

Cystein

4.31 g
SKŁADNIK

Einfach ungesättigte Fettsäuren

9.75 g
SKŁADNIK

Einfach ungesättigte Fettsäuren 18:1 c

6.08 g
SKŁADNIK 54% RDA

Eisen

7.51 mg
SKŁADNIK 77% RDA

Eiweiß

38.51 g
SKŁADNIK

Erucasäure

0.03 g
SKŁADNIK

Faserlöslich

3.6 g
SKŁADNIK

Faserunlöslich

7.81 g
SKŁADNIK 39% RDA

Fett

27.15 g
SKŁADNIK

Fett, gesamt

8 g
SKŁADNIK

Fettsäuren Trans

3.98 g
SKŁADNIK

Fitosterol

105.4 mg
SKŁADNIK

Fluorid

0.96 mg
SKŁADNIK

Folate

16.2 µg
SKŁADNIK

Fructose

1.2 g
SKŁADNIK

Galaktose

0.6 g
SKŁADNIK

Gesättigte Fettsäuren

11.78 g
SKŁADNIK

Gesättigte Fettsäuren 16:0

0.38 g
SKŁADNIK

Gesättigte Fettsäuren 18:0

0.11 g
SKŁADNIK

Glucose

1.76 g
SKŁADNIK

Glutamin

41.12 g
SKŁADNIK

Glutaminsäure

43.49 g
SKŁADNIK

Glycin

13.14 g
SKŁADNIK

Histidin

8.72 g
SKŁADNIK

Hydroxyprolin

0.1 g
SKŁADNIK

Inulin

0.14 g
SKŁADNIK

Isoleucin

16.94 g
SKŁADNIK 3% RDA

Jod

4.79 µg
SKŁADNIK 72% RDA

Kalium

1438.7 mg
SKŁADNIK

Kieselsäure

6.8 mg
SKŁADNIK

Kobalt

0.24 µg
SKŁADNIK 21% RDA

Kohlenhydrat

53.62 g
SKŁADNIK

Kohlenhydrate, gesamt

1.96 g
SKŁADNIK

Kupfer

0.63 mg
SKŁADNIK

Laktose

0.85 g
SKŁADNIK

Lauric Acid

5.94 g
SKŁADNIK

Leucin

17.58 g
SKŁADNIK

Linolsäure

1.96 g
SKŁADNIK

Lutein

8 µg
SKŁADNIK

Lutein + zeaxanthin

18308.83 mg
SKŁADNIK

Lysin

25.84 g
SKŁADNIK 70% RDA

Magnesium

262.25 mg
SKŁADNIK

Malinsäure

8 g
SKŁADNIK

Maltose

0.02 g
SKŁADNIK

Mangan

2.3 mg
SKŁADNIK

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

4.64 g
SKŁADNIK

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 18:2 n-6

1.86 g
SKŁADNIK

Methionin

4.51 g
SKŁADNIK

Molybdän

4.67 µg
SKŁADNIK

Myristic Acid

3.36 g
SKŁADNIK 31% RDA

Natrium

620.01 mg
SKŁADNIK

Natron

7 g
SKŁADNIK

Nickel

1.61 mg
SKŁADNIK

Oleinsäure

6.36 g
SKŁADNIK

Omega 3

1.32 g
SKŁADNIK

Omega 6

3.33 g
SKŁADNIK

Oxalsäure

1467 mg
SKŁADNIK

Palmitic Acid

1.68 g
SKŁADNIK

Pflanzliche Eiweiße

1.92 g
SKŁADNIK

Phenylalanin

16.85 g
SKŁADNIK 107% RDA

Phosphor

751.76 mg
SKŁADNIK

Proline

12.94 g
SKŁADNIK

Saccharose

2.91 g
SKŁADNIK

Salz

101.58 g
SKŁADNIK

Schwefel

145 mg
SKŁADNIK 66% RDA

Selenium

36.53 µg
SKŁADNIK

Serine

12.85 g
SKŁADNIK

Stearic Acid

0.5 g
SKŁADNIK

Stickstoff

16 g
SKŁADNIK

Stigmasterol

0.24 g
SKŁADNIK

Stärke

35.98 g
SKŁADNIK

Taurin

1 mg
SKŁADNIK

Thrombonin

12.94 g
SKŁADNIK

Tierische Eiweiße

22.58 g
SKŁADNIK

Tryptophan

4.31 g
SKŁADNIK

Tyrosin

8.73 g
SKŁADNIK

Valin

21.16 g
SKŁADNIK 131% RDA

Vitamin A

1046.19 µg
SKŁADNIK

Vitamin B1 (Thiamin)

0.58 mg
SKŁADNIK

Vitamin B12 (Cobalamin)

1.73 µg
SKŁADNIK

Vitamin B2 (Riboflavin)

0.57 mg
SKŁADNIK

Vitamin B3 (Niacin)

7.59 mg
SKŁADNIK

Vitamin B4 (Cholin)

72.32 mg
SKŁADNIK

Vitamin B5 (Pantothensäure)

1.64 mg
SKŁADNIK

Vitamin B6 (Pyridoxin)

1.44 mg
SKŁADNIK

Vitamin B7 (Biotin)

0.08 mg
SKŁADNIK

Vitamin B8 (Inositol)

2.4 mg
SKŁADNIK

Vitamin B9 (Folsäure)

28.67 µg
SKŁADNIK

Vitamin C (Ascorbinsäure)

135.37 mg
SKŁADNIK 8% RDA

Vitamin D

1.15 µg
SKŁADNIK

Vitamin D3

0.85 µg
SKŁADNIK 68% RDA

Vitamin E

8.15 mg
SKŁADNIK 1103% RDA

Vitamin K

826.93 µg
SKŁADNIK

Wasser

413.37 g
SKŁADNIK

Zeaxanthin

4 µg
SKŁADNIK 58% RDA

Zellulose

14.47 g
SKŁADNIK 31% RDA

Zink

3.11 mg
SKŁADNIK 15% RDA

Zucker

7.37 g
SKŁADNIK

Zucker hinzugefügt

0.2 g
SKŁADNIK

Zuckeralkohole insgesamt

1.6 g
Kochmatches

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