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1.
Kuhmilch 1,5 %
1 x Glaß
(250 g)
2.
Wurzel-Sellerie
200 x Gram
(1 g)
3.
Helles Roggenbrot
3 x Scheibe Brot
(35 g)
4.
Süße Sahnecreme
2 x Esslöffel
(25 g)
5.
Butter
1 x Tee Löffel
(10 g)
6.
Zitronensaft
1 x Esslöffel
(6 g)
7.
Weißes Salz
0 x Gram
(1 g)
8.
Weißer Pfeffer
0 x Gram
(1 g)
9.
Muskatnuss
0 x Gram
(0.01 g)

Rezept Zubereitungsschritte

1
Seler myjemy, kroimy na kawałki, kropimy cytryną, zalewamy mlekiem i gotujemy do miękkości. Następnie odcedzamy seler i miksujemy dokładnie z masłem, doprawiając do smaku przyprawami (solą, pieprzem i gałka muszkatołową). Gdy pasta całkiem ostygnie mieszamy ją z jogurtem i smarujemy nią kromki.
Slide

Nährstoffe

Nährstoffe
Name Alle Portionen Eine Portion
Alanina 105 g 105 g
Alkohol 1.11 g 1.11 g
Arginin 157.5 g 157.5 g
Asche 5.24 g 5.24 g
Aspartinsäure 157.5 g 157.5 g
Beta-Carotin 45 µg 45 µg
Beta-Cryptoxanthin 0.84 µg 0.84 µg
Beta-glucan 0.84 g 0.84 g
Betain 52.5 mg 52.5 mg
Bor 210.01 mg 210.01 mg
Calcium 440.2 mg 440.2 mg
Carotin Beta 1.23 mg 1.23 mg
Chlor 9 mg 9 mg
Chlorid 1105.12 mg 1105.12 mg
Cholesterin 73.91 mg 73.91 mg
Chromium 5.77 µg 5.77 µg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.98 g 5.98 g
Eisen 2.14 mg 2.14 mg
Eiweiß 17.07 g 17.07 g
Faserlöslich 6.18 g 6.18 g
Faserunlöslich 13.68 g 13.68 g
Fett 24.09 g 24.09 g
Fettsäuren Trans 0.53 g 0.53 g
Fitosterol 26.25 mg 26.25 mg
Fluorid 15.6 mg 15.6 mg
Fructose 1.06 g 1.06 g
Gesättigte Fettsäuren 14.27 g 14.27 g
Glicemyc Index 130 µg 130 µg
Glucose 1.68 g 1.68 g
Glutamin 420.5 g 420.5 g
Glutaminsäure 840 g 840 g
Glycin 115.5 g 115.5 g
Histidin 63 g 63 g
Hydroxyprolin 10.5 g 10.5 g
Inulin 0.21 g 0.21 g
Isoleucin 94.5 g 94.5 g
Jod 42.15 µg 42.15 µg
Kalium 1170.75 mg 1170.75 mg
Kcal 634.49 kcal 634.49 kcal
Kieselsäure 10.56 mg 10.56 mg
Kj 2654.33 kJ 2654.33 kJ
Kobalt 0.54 µg 0.54 µg
Kohlenhydrat 89.9 g 89.9 g
Kupfer 0.21 mg 0.21 mg
Laktose 13.57 g 13.57 g
Leucin 210.88 g 210.88 g
Lignin 0.32 g 0.32 g
Lutein 52.5 µg 52.5 µg
Lutein + zeaxanthin 0.66 mg 0.66 mg
Lycopin 0.06 µg 0.06 µg
Lysin 105.68 g 105.68 g
Magnesium 88.59 mg 88.59 mg
Malinsäure 21.04 g 21.04 g
Mangan 1 mg 1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.36 g 1.36 g
Methionin 52.5 g 52.5 g
Molybdän 25.12 µg 25.12 µg
Natrium 783.45 mg 783.45 mg
Nickel 15.84 mg 15.84 mg
Omega 3 0.19 g 0.19 g
Omega 6 0.86 g 0.86 g
Oxalsäure 15.87 mg 15.87 mg
Phenylalanin 126 g 126 g
Phosphor 512.42 mg 512.42 mg
Proline 262.5 g 262.5 g
Quininsäure 5.25 g 5.25 g
Retinol 76 µg 76 µg
Saccharose 5.81 g 5.81 g
Salz 1.54 g 1.54 g
Selenium 9.42 µg 9.42 µg
Serine 147 g 147 g
Stärke 61 g 61 g
Säure 5.03 g 5.03 g
Taurin 2.1 mg 2.1 mg
Thrombonin 94.5 g 94.5 g
Tryptophan 42.11 g 42.11 g
Tyrosin 84 g 84 g
Valin 126 g 126 g
Vitamin A 200.51 µg 200.51 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.31 mg 0.31 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 1.19 µg 1.19 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.75 mg 0.75 mg
Vitamin B3 (Niacin) 2.55 mg 2.55 mg
Vitamin B4 (Cholin) 50.1 mg 50.1 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 1.15 mg 1.15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.75 mg 0.75 mg
Vitamin B7 (Biotin) 0.56 mg 0.56 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 42.06 µg 42.06 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 21.9 mg 21.9 mg
Vitamin D 0.38 µg 0.38 µg
Vitamin D3 0.14 µg 0.14 µg
Vitamin E 1.52 mg 1.52 mg
Vitamin K 84.73 µg 84.73 µg
Wasser 472.06 g 472.06 g
Zeaxanthin 10.5 µg 10.5 µg
Zellulose 17.36 g 17.36 g
Zink 2.87 mg 2.87 mg
Zitronensäure 52.83 mg 52.83 mg
Zucker 21.54 g 21.54 g
Zucker hinzugefügt 0.59 g 0.59 g
Zuckeralkohole insgesamt 4.67 g 4.67 g
Zystin 63 g 63 g
Kochmatches

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