Best Zucchini Salad Recipe - Delicious & Healthy | Diets Premium Skip to main content
Zucchini Salad
1 / 1
1 zdjęcie
1686

Zucchini Salad

Früchte/Fruchtsäfte;Alkoholfreie Getränke/Frucht- und Gemüsesäfte Żywność i napoje na bazie roślin Żywność na bazie roślin Tłuszcze Tłuszcze roślinne Produkty drzewa oliwnego Oleje roślinne Oliwa z oliwek Przyprawy Przyprawy z niezielonych części roślin Pieprz Czarny pieprz Gemüse/Kräuter Zucchini Salad
20 min Preparation time
2 Portion
13 Number of ingredients needed for preparation
139 Calories
70 kcal Contains 70 calories per portion.
4g Protein/Portion
2g Fat/Portion
9g Carbs/Portion
~ Fiber/Portion
B: 0g
T: 0g
W: 0.2g
Olive Oil
1 Gram (1 Gram) • 9 kcal
B: 0g
T: 1g
W: 0g
Black Pepper
1 Pinch (1 Pinch (1 g)) • 3 kcal
B: 0.1g
T: 0g
W: 0.6g
Iodized Salt
1 Pinch (1 Pinch (1 g)) • 0 kcal
B: 0g
T: 0g
W: 0g
Lemon Juice
2 Tablespoon (2 Tablespoon (2 g)) • 1 kcal
B: 0g
T: 0g
W: 0.2g
Olive Oil
1 Tablespoon (1 Tablespoon (1 g)) • 9 kcal
B: 0g
T: 1g
W: 0g
Black Pepper
1 Tablespoon (1 Tablespoon (1 g)) • 3 kcal
B: 0.1g
T: 0g
W: 0.6g
Iodized Salt
2 Pinch (2 Pinch (2 g)) • 0 kcal
B: 0g
T: 0g
W: 0g
Zucchini
500 Gram (500 Gram) • 93 kcal
B: 6g
T: 0.5g
W: 16g
Garlic
1 Tooth (1 Tooth (1 g)) • 2 kcal
B: 0.1g
T: 0g
W: 0.3g
Pine nuts
1 Gram (1 Gram) • 7 kcal
B: 0.2g
T: 0.6g
W: 0.1g
Pine nuts
1 Tablespoon (1 Tablespoon (1 g)) • 7 kcal
B: 0.2g
T: 0.6g
W: 0.1g
B: 0.4g
T: 0.1g
W: 0.6g

Loading......

Calorie Requirement Coverage

Calorie Requirement Coverage
3%

This recipe covers 3% of your daily calorie requirement.

Recipe: 70 kcal • Your requirement: 2638 kcal

AI Voice

Listen to the article content live

Recipe preparation steps

1

Fry the pine nuts in a non-stick pan without adding any fat until golden brown, then remove and allow to cool.

2

Mix the lemon juice and oil together and season with salt and pepper. Finely chop the basil leaves and stir into the dressing.

3

Wash and clean the zucchini. Peel the fruit lengthwise with a vegetable peeler at intervals of about 1 cm, leaving several green strips of peel on the fruit.

4

Peel and halve the ten cloves of garlic and grate the garlic into a salad bowl. Finely grate the zucchini and add to the bowl, mix with the dressing and sprinkle the pine nuts on top.

5

Let the salad rest for a few minutes. It shouldn't be left for too long, otherwise the zucchini will absorb a lot of water.

PROFIL ODŻYWCZY & BIOAKTYWNOŚĆ

Nutrients

Precyzyjna analiza mikro- i makroskładników wraz z pokryciem dziennego zapotrzebowania (RDA).

SKŁADNIK

Acidity

0.2 g
SKŁADNIK

Alcohol

0.04 g
SKŁADNIK

Alpha Linolenic Acid

0.71 g
SKŁADNIK

Arginine

0.05 g
SKŁADNIK

Ash

3.53 g
SKŁADNIK

Beta-Cryptoxanthin

0.56 µg
SKŁADNIK

Beta-carotene

576.18 µg
SKŁADNIK

Beta-sitosterol

2.86 mg
SKŁADNIK

Boron

0.02 mg
SKŁADNIK 15% RDA

Calcium

119.19 mg
SKŁADNIK 7% RDA

Carbohydrate

18.88 g
SKŁADNIK

Carotene Beta

1050.12 mg
SKŁADNIK

Chloride

1957.28 mg
SKŁADNIK

Chlorine

5.42 mg
SKŁADNIK

Cholesterol

5.23 mg
SKŁADNIK

Chromium

0.04 µg
SKŁADNIK

Citric acid

0.22 mg
SKŁADNIK

Cobalt

0.02 µg
SKŁADNIK

Copper

0.51 mg
SKŁADNIK 6% RDA

Fat

3.93 g
SKŁADNIK

Fatty monounsaturated

1.8 g
SKŁADNIK

Fatty polyunsaturated

1.06 g
SKŁADNIK

Fatty saturated

0.51 g
SKŁADNIK

Fatty trans

0.09 g
SKŁADNIK 24% RDA

Fiber

5.95 g
SKŁADNIK

Fiber insoluble

2.81 g
SKŁADNIK

Fiber soluble

2.62 g
SKŁADNIK

Fluoride

0.08 mg
SKŁADNIK

Fructose

3.1 g
SKŁADNIK

Glucose

2.6 g
SKŁADNIK

Glutamic acid

0.08 g
SKŁADNIK

Inulin

0.12 g
SKŁADNIK 102% RDA

Iodine

152.77 µg
SKŁADNIK 22% RDA

Iron

3.04 mg
SKŁADNIK

Linoleic Acid

0.88 g
SKŁADNIK

Lutein + zeaxanthin

6672.62 mg
SKŁADNIK

Lycopene

0.04 µg
SKŁADNIK

Lysine

0 g
SKŁADNIK 33% RDA

Magnesium

122.8 mg
SKŁADNIK

Malic acid

0.02 g
SKŁADNIK

Manganese

1.22 mg
SKŁADNIK

Molybdenum

0.06 µg
SKŁADNIK

Monounsaturated fat 18:1 c

0.32 g
SKŁADNIK

Nickel

0.06 mg
SKŁADNIK

Oleic Acid

1.77 g
SKŁADNIK

Omega 3

0.72 g
SKŁADNIK

Omega 6

0.94 g
SKŁADNIK

Oxalic acid

0.08 mg
SKŁADNIK

Palmitic Acid

0.34 g
SKŁADNIK 26% RDA

Phosphorus

183.86 mg
SKŁADNIK

Phytosterols

7.6 mg
SKŁADNIK

Polyunsaturated fat 18:2 n-6

0.48 g
SKŁADNIK 67% RDA

Potassium

1332.98 mg
SKŁADNIK 14% RDA

Protein

7.05 g
SKŁADNIK

Quinic acid

0 g
SKŁADNIK

Salt

3.03 g
SKŁADNIK

Saturated Fatty Acids

0.08 g
SKŁADNIK 2% RDA

Selenium

1.2 µg
SKŁADNIK

Silica

0.04 mg
SKŁADNIK 59% RDA

Sodium

1179.71 mg
SKŁADNIK

Starch

0.47 g
SKŁADNIK

Stearic Acid

0.06 g
SKŁADNIK

Sucrose

3.03 g
SKŁADNIK 19% RDA

Sugar

9.25 g
SKŁADNIK

Sugar added

0.06 g
SKŁADNIK

Sulfur

0.98 mg
SKŁADNIK

Total Carbohydrates

0.26 g
SKŁADNIK

Total Fat

1.24 g
SKŁADNIK

Total sugar alcohols

0.04 g
SKŁADNIK 27% RDA

Vitamin A

219.22 µg
SKŁADNIK

Vitamin ARE

97.32 µg
SKŁADNIK

Vitamin B1 (Thiamin)

0.38 mg
SKŁADNIK

Vitamin B12 (Cobalamin)

0.08 µg
SKŁADNIK

Vitamin B2 (Riboflavin)

0.21 mg
SKŁADNIK

Vitamin B3 (Niacin)

2.24 mg
SKŁADNIK

Vitamin B5 (Pantothenic acid)

1.05 mg
SKŁADNIK

Vitamin B6 (Pyridoxine)

0.5 mg
SKŁADNIK

Vitamin B7 (Biotin)

0.79 mg
SKŁADNIK

Vitamin B9 (Folate)

108.09 µg
SKŁADNIK

Vitamin C (Ascorbic acid)

50.89 mg
SKŁADNIK 1% RDA

Vitamin D

0.17 µg
SKŁADNIK

Vitamin D3

0.04 µg
SKŁADNIK 9% RDA

Vitamin E

1.12 mg
SKŁADNIK 92% RDA

Vitamin K

69.21 µg
SKŁADNIK

Water

483.97 g
SKŁADNIK 17% RDA

Zinc

1.73 mg
Culinary Matches

Related Recipes

Discover dishes with similar ingredients and flavor profiles.

Zucchini and Spinach Patties
Zucchini
Zucchini and Spinach Patties
319 kcal
B: 71g • T: 64g • W: 184g
Zucchini with Pesto
Zucchini
Zucchini with Pesto
353 kcal
B: 33g • T: 253g • W: 67g
Buckwheat groats with zucchini and sun-dried tomatoes
Sun-Dried Tomatoes
Buckwheat groats with zucchini and sun-dried tomatoes
576 kcal
B: 69g • T: 126g • W: 380g
Cream of zucchini soup with lemon peel
Plant-Based Foods And Beverages
Cream of zucchini soup with lemon peel
185 kcal ⏱ 30 min 3/5 ★
B: 28g • T: 20g • W: 137g
Zucchini and Almond Muffins
Produkty Wykorzystywane Do Słodzenia
Zucchini and Almond Muffins
3 kcal ⏱ 25 min 6 porcje 2/5 ★
B: 0g • T: 1g • W: 2g
Caesar Salad
Salad
Caesar Salad
637 kcal
B: 180g • T: 404g • W: 53g
Greek Salad
Salad
Greek Salad
505 kcal
B: 60g • T: 227g • W: 217g
Apricot Zucchini Tartlets
Apricots
Apricot Zucchini Tartlets
227 kcal ⏱ 30 min 2 porcje 2/5 ★
B: 90g • T: 117g • W: 20g
Creamy Zucchini Soup with Garlic and Cabanossi
Żywność I Napoje Na Bazie Roślin
Creamy Zucchini Soup with Garlic and Cabanossi
351 kcal ⏱ 40 min 2 porcje 3/5 ★
B: 96g • T: 237g • W: 17g
Buckwheat with Zucchini and Dried Tomatoes (lighter version)
Lighter Version
Buckwheat with Zucchini and Dried Tomatoes (lighter version)
455 kcal
B: 53g • T: 117g • W: 284g
Zucchini with Chicken and Avocado Paste
Żywność I Napoje Na Bazie Roślin
Zucchini with Chicken and Avocado Paste
20 kcal ⏱ 40 min 2 porcje 2/5 ★
B: 3g • T: 8g • W: 10g
Pepper and Zucchini Frittata
Paprika-Based
Pepper and Zucchini Frittata
452 kcal
B: 84g • T: 157g • W: 211g
Bulgur Kashotto with White Beans, Bell Pepper, Zucchini, and Spinach
Bell Peppers
Bulgur Kashotto with White Beans, Bell Pepper, Zucchini, and Spinach
598 kcal 2 porcje
B: 109g • T: 153g • W: 336g
Minced meat with potatoes and zucchini pan
Żywność I Napoje Na Bazie Roślin
Minced meat with potatoes and zucchini pan
875 kcal ⏱ 25 min 3/5 ★
B: 197g • T: 303g • W: 376g
Chicken and Zucchini Fritters with Bell Pepper Dip
Dip
Chicken and Zucchini Fritters with Bell Pepper Dip
487 kcal 2 porcje
B: 177g • T: 195g • W: 115g
Mango Salad
Mango
Mango Salad
504 kcal 2 porcje
B: 67g • T: 223g • W: 214g
Low-Carb Fitness Salad with Camembert
Gemüse/Kräuter
Low-Carb Fitness Salad with Camembert
475 kcal ⏱ 15 min 2 porcje 1/5 ★
B: 116g • T: 278g • W: 80g
Vegetable-Egg Salad
Vegetable
Vegetable-Egg Salad
285 kcal
B: 82g • T: 109g • W: 94g
Spinach and Orange Salad
Spinach
Spinach and Orange Salad
1075 kcal
B: 76g • T: 227g • W: 773g
Salad with beef steak
Alkoholfreie Getränke/Frucht- Und Gemüsesäfte;Gemüse/Gemüsesäfte
Salad with beef steak
558 kcal ⏱ 15 min 3/5 ★
B: 161g • T: 290g • W: 107g
Cauliflower Salad with Pears
Cauliflower Salad
Cauliflower Salad with Pears
218 kcal
B: 31g • T: 63g • W: 124g
Broccoli and Egg Salad
Broccoli
Broccoli and Egg Salad
407 kcal 2 porcje
B: 108g • T: 128g • W: 171g
Low-Carb Fitness Salad Without Camembert
Gemüse/Kräuter
Low-Carb Fitness Salad Without Camembert
237 kcal ⏱ 15 min 2 porcje 1/5 ★
B: 62g • T: 107g • W: 68g
Caesar Salad with Chicken
Żywność I Napoje Na Bazie Roślin
Caesar Salad with Chicken
322 kcal ⏱ 25 min 1/5 ★
B: 91g • T: 203g • W: 28g
Sauerkraut salad with nuts
Sauerkraut
Sauerkraut salad with nuts
215 kcal
B: 19g • T: 156g • W: 39g
Salad with pomegranate, orange and avocado
Avocado
Salad with pomegranate, orange and avocado
837 kcal 2 porcje
B: 72g • T: 334g • W: 431g
Spinach and Orange Salad (gluten-free)
Gluten-Free
Spinach and Orange Salad (gluten-free)
973 kcal
B: 71g • T: 224g • W: 678g
Chicken breast with buckwheat and salad
Chicken Breast
Chicken breast with buckwheat and salad
531 kcal
B: 181g • T: 66g • W: 284g
Pork loin salad
Żywność I Napoje Na Bazie Roślin
Pork loin salad
389 kcal ⏱ 15 min 3/5 ★
B: 132g • T: 175g • W: 82g
Salad with Yogurt Dressing
Żywność I Napoje Na Bazie Roślin
Salad with Yogurt Dressing
178 kcal ⏱ 15 min 2/5 ★
B: 40g • T: 85g • W: 54g

Newest Recipes

Explore our recently added culinary inspirations

Citrus Omelette
Citrus Omelette
Lemon-flavored
Lecsó
Lecsó
Quesadilla with Chicken and Vegetables
Quesadilla with Chicken and Vegetables
Vegetables
Yogurt Strudel with Apple and Peach
Yogurt Strudel with Apple and Peach
Peach
Vegetable Omelette with Chives
Vegetable Omelette with Chives
Vegetable Omelette
Goulash Soup
Goulash Soup
Stew
Chia Pudding with Pineapple
Chia Pudding with Pineapple
Milch Und Milchprodukte/Frischkäse Und Quark
Omelette Differently
Omelette Differently
Omelette
Cottage cheese with cocoa
Cottage cheese with cocoa
Cottage Cheese
Delicious meatless rice dish with vegetables and creamy sauce
Delicious meatless rice dish with vegetables and creamy sauce
Creamy Sauce
Muesli with Apple and Yogurt
Muesli with Apple and Yogurt
Yogurt
Baked Oatmeal
Baked Oatmeal
Baked Oatmeal
Chicken with Curry Sauce and Spinach
Chicken with Curry Sauce and Spinach
Curry Sauce
Buckwheat pancakes with red lentils and kohlrabi
Buckwheat pancakes with red lentils and kohlrabi
Red Lentils
Rice with Pork and Vegetables
Rice with Pork and Vegetables
Pork
Raspberry Cocktail
Raspberry Cocktail
Cocktail
Fluffy Pancakes with Chocolate
Fluffy Pancakes with Chocolate
Pancakes
Sandwiches with Hummus and Radish
Sandwiches with Hummus and Radish
Sandwiches
Buckwheat with Vegetables
Buckwheat with Vegetables
Vegetables
Fit Tomato
Fit Tomato
Tomato
Blueberry Muffins with Bran
Blueberry Muffins with Bran
Bran
Sauerkraut salad with nuts
Sauerkraut salad with nuts
Sauerkraut
Vegetable Kaszotto
Vegetable Kaszotto
Vegetables
Spinach Pancakes with Fruits
Spinach Pancakes with Fruits
Spinach Pancakes
Chocolate Hummus
Chocolate Hummus
Chocolate
Chocolate Oatmeal
Chocolate Oatmeal
Oatmeal
Thai Soup
Thai Soup
Stew
Banana Rollsy
Banana Rollsy
Banana
Mini Pizzerias
Mini Pizzerias
Oat Love
Oat Love

Do not wait, start right now!

Create the perfect diet plan for your needs

Share