General • Medium
Ragout z indyka i grzybów
30 min
1 /
Porcja
Składniki - 12
Przygotowanie przepisu
1
Do wrzącej, osolonej wody dodaj ryż i gotuj według instrukcji na opakowaniu.
3
Osusz pierś z indyka i pokrój na kawałki.Obierz i drobno posiekaj cebulę.Umyj pieczarki, odsącz je na sicie i pozostaw do ocieknięcia. Pokrój je w plasterki.Rozgrzej olej w szerokim garnku. Obsmaż mięso, często obracając.Dodaj cebulę i pieczarki i smaż przez około 4 minuty. Dopraw pieprzem.Wlej bulion, doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut.Dodaj mrożony groszek do mięsa.
4
Wymieszaj śmietanę z mąką, dodaj do ragputu i gotuj na wolnym ogniu przez około 2 minuty.Doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny.Odcedź ryż na sicie i pozostaw do dokładnego odsączenia.Podawaj ragout z indyka z ryżem na talerzach.Podawać udekorowane plasterkami cytryny i natką pietruszki.Wskazówka: Jeśli nie ma z Tobą dzieci, możesz doprawić sos odrobiną białego wina lub białego porto.
Składniki odżywcze
Składniki odżywcze
| Nazwa | Wszystkie porcje | Jedna porcja |
|---|---|---|
| Alkoholu | 0.03 g | 0.03 g |
| Argentyna | 2.4 g | 2.4 g |
| Beta-kryptoksantyna | 0.42 µg | 0.42 µg |
| Beta-sitosterol | 14.54 mg | 14.54 mg |
| Białko | 53.47 g | 53.47 g |
| Białko | 37.4 g | 37.4 g |
| Białko | 37.4 g | 37.4 g |
| Białko roślinne | 2.13 g | 2.13 g |
| Białko zwierzęce | 37.4 g | 37.4 g |
| Bor | 0.02 mg | 0.02 mg |
| Błonnik | 12.22 g | 12.22 g |
| Błonnik nierozpuszczalne | 6.15 g | 6.15 g |
| Błonnik rozpuszczalny | 3.19 g | 3.19 g |
| Całkowity alkohol cukrowy | 0.06 g | 0.06 g |
| Chlor | 215.9 mg | 215.9 mg |
| Chlor | 3.66 mg | 3.66 mg |
| Cholesterol | 134.56 mg | 134.56 mg |
| Chrom | 0.01 µg | 0.01 µg |
| Cobalt | 0 µg | 0 µg |
| Cukier | 16.37 g | 16.37 g |
| Cukier dodany | 0.03 g | 0.03 g |
| Cynk | 3.73 mg | 3.73 mg |
| Cysty | 0.5 g | 0.5 g |
| Fenyloalanina | 1.6 g | 1.6 g |
| Fitosterol | 22.36 mg | 22.36 mg |
| Fluor | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Fosfor | 849.76 mg | 849.76 mg |
| Fruktoza | 3.71 g | 3.71 g |
| Galaktyka | 0.03 g | 0.03 g |
| Glicyna | 0.02 g | 0.02 g |
| Glukoza | 4.8 g | 4.8 g |
| Glutamina | 7.23 g | 7.23 g |
| Histydyna | 1 g | 1 g |
| Index glikiemiczny | 72.5 µg | 72.5 µg |
| Inuliny | 0 g | 0 g |
| Izoleucyna | 1.8 g | 1.8 g |
| Jod | 0.03 µg | 0.03 µg |
| Karotyna Beta | 0.09 mg | 0.09 mg |
| Kcal | 679.51 kcal | 679.51 kcal |
| Kj | 2612.48 kJ | 2612.48 kJ |
| Krzemionka | 0.03 mg | 0.03 mg |
| Kwas alfa-linolenowy | 0.08 g | 0.08 g |
| Kwas aspartyczny | 0.01 g | 0.01 g |
| Kwas cytrynowy | 0.67 mg | 0.67 mg |
| Kwas foliowy | 24.96 µg | 24.96 µg |
| Kwas glutaminowy | 0.02 g | 0.02 g |
| Kwas kwinowy | 0 g | 0 g |
| Kwas linolowy | 0.98 g | 0.98 g |
| Kwas malinowy | 0.02 g | 0.02 g |
| Kwas oksalowy | 5.16 mg | 5.16 mg |
| Kwas oleinowy | 7 g | 7 g |
| Kwasowość | 0.15 g | 0.15 g |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 12.57 g | 12.57 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 10.33 g | 10.33 g |
| Kwasy tłuszczowe trans | 4.88 g | 4.88 g |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 2.99 g | 2.99 g |
| Laktoza | 0.03 g | 0.03 g |
| Leucyna | 3 g | 3 g |
| Lizyna | 3.2 g | 3.2 g |
| Luteina | 667 µg | 667 µg |
| Luteina + zeaxantyna | 167.16 mg | 167.16 mg |
| Lykopenia | 0.03 µg | 0.03 µg |
| Magnez | 148.06 mg | 148.06 mg |
| Maltos | 0.03 g | 0.03 g |
| Mangan | 1.06 mg | 1.06 mg |
| Metionina | 1 g | 1 g |
| Miedź | 0.91 mg | 0.91 mg |
| Molybdenum | 0.01 µg | 0.01 µg |
| Nikel | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Omega 3 | 0.25 g | 0.25 g |
| Omega 6 | 2.34 g | 2.34 g |
| Palmitic Acid | 1.35 g | 1.35 g |
| Popiół | 5.65 g | 5.65 g |
| Potas | 1934.62 mg | 1934.62 mg |
| Prolina | 0.07 g | 0.07 g |
| Sacharoza | 4.9 g | 4.9 g |
| Selen | 68.58 µg | 68.58 µg |
| Siarka | 92.7 mg | 92.7 mg |
| Skrobia | 22.62 g | 22.62 g |
| Stearic Acid | 0.23 g | 0.23 g |
| Sód | 801.54 mg | 801.54 mg |
| Sól | 1.99 g | 1.99 g |
| Tauryn | 60 mg | 60 mg |
| Treonina | 1.6 g | 1.6 g |
| Tryptofan | 0.5 g | 0.5 g |
| Tyrozyna | 1.4 g | 1.4 g |
| Tłuszcz | 28.99 g | 28.99 g |
| Tłuszcz, całkowity | 5.4 g | 5.4 g |
| Valina | 2 g | 2 g |
| Wapń | 138.79 mg | 138.79 mg |
| Witamina A | 198.19 µg | 198.19 µg |
| Witamina B1 (Tiamina) | 0.51 mg | 0.51 mg |
| Witamina B12 (Cobalaminy) | 2.85 µg | 2.85 µg |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | 1.31 mg | 1.31 mg |
| Witamina B3 (Niacyna) | 17.97 mg | 17.97 mg |
| Witamina B4 (Cholina) | 146.36 mg | 146.36 mg |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | 3.59 mg | 3.59 mg |
| Witamina B6 (Pyridoxyna) | 1.65 mg | 1.65 mg |
| Witamina B7 (Biotyna) | 0.03 mg | 0.03 mg |
| Witamina B9 (Kwas foliowy) | 99.19 µg | 99.19 µg |
| Witamina C (Kwas askorbinowy) | 44.53 mg | 44.53 mg |
| Witamina D | 3.09 µg | 3.09 µg |
| Witamina D3 | 0.03 µg | 0.03 µg |
| Witamina E | 1.82 mg | 1.82 mg |
| Witamina K | 73.97 µg | 73.97 µg |
| Woda | 734.42 g | 734.42 g |
| Węglowodany | 50.75 g | 50.75 g |
| Węglowodany, całkowite | 2 g | 2 g |
| Zeaxanthin | 118.5 µg | 118.5 µg |
| Żelazo | 4 mg | 4 mg |
| β-Karoten | 157.5 µg | 157.5 µg |
