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Pilze
Pilze können IgE-vermittelte Allergien durch Proteine wie thaumatinähnliche Proteine (TLPs) oder Chitinasen auslösen. Reaktionen reichen von oralem Allergiesyndrom (OAS) bis zur Anaphylaxie; Kreuzreaktivität mit Schimmelpilzen oder Latex-Frucht-Syndrom möglich. Relativ selten, aber bei empfindlichen Personen dokumentiert.
Symptome
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Hautausschlag
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Nesselsucht
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Schwellung
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Juckreiz
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Übelkeit
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Erbrechen
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Durchfall
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Bauchschmerzen
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Atemnot
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Anaphylaxie
Heilung & Prävention
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Vermeidung
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Antihistaminika
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Adrenalin-Autoinjektor
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Topische Cremes
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Flüssigkeitszufuhr
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Ärztliche Beratung
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Notfallversorgung