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Natriumpropionat

Konservierungsmittel, das selten allergische Reaktionen auslöst; häufiger nicht-allergische Unverträglichkeit (z. B. Migräne, GI-Beschwerden). Abgeleitet von Propionsäure, die natürlich in Milchprodukten vorkommt. Kein anerkanntes Hauptallergen.

Symptome

  • Hautausschlag
  • Nesselsucht
  • Juckreiz
  • Schwellung
  • Verdauungsprobleme
  • Atemwegsbeschwerden
  • Kopfschmerzen

Heilung & Prävention

  • Vermeidung
  • Antihistaminika
  • Topische Cremes
  • Flüssigkeitszufuhr
  • Ärztliche Beratung
  • Notfall-Epinephrin