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Fitmacher-Salat
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Fitmacher-Salat

Żywność i napoje na bazie roślin Żywność na bazie roślin Produkty na bazie warzyw i owoców Produkty na bazie warzyw Pomidory i produkty z pomidorów Koncentrat pomidorowy Pflanzliche Lebensmittel und Getränke Pflanzliche Lebensmittel Getreide und Kartoffeln Brote Vorgebackene Brote Gesund Salat
Spezifikation & Kennzahlen
11 parameter
Parameter Wert Parameter Wert
Zubereitungszeit
30 min
Anzahl der Portionen
2
Cena (Lidl)
2.36 €
Kosten einer Portion
1.18 €
Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
13
Kalorienanzahl
244
Kalorienmenge pro 1 Portion
122 kcal
Proteinmenge pro Portion
6g
Fettmenge pro Portion
3g
Kohlenhydratmenge pro Portion
18g
Ballaststoffmenge pro Portion
~

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Zutaten

Zutaten

Für Portionen berechnen:
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T: 0g
W: 0g
2 kcal
Jodsalz
1 Priese (1 Priese (1 g)) • 0 kcal
B: 0g
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Distelöl
0.5 Esslöffel (0.5 Esslöffel (0.5 g)) • 0 kcal • 0.01 €
B: 0g
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W: 0g
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Apfelessig
0.5 Esslöffel (0.5 Esslöffel (0.5 g)) • 0 kcal • 0.01 €
B: 0g
T: 0g
W: 0g
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Tomatenmark 30 %
0.5 Esslöffel (0.5 Esslöffel (0.5 g)) • 1 kcal • 0.03 €
B: 0.1g
T: 0g
W: 0.1g
1 kcal
Zucker, weiß
0.5 Priese (0.5 Priese (0.5 g)) • 2 kcal • 0.17 €
B: 0g
T: 0g
W: 0.5g
2 kcal
Gartenkresse
0.5 Handvoll (0.5 Handvoll (0.5 g)) • 0 kcal • 0.01 €
B: 0g
T: 0g
W: 0.1g
0 kcal

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Preisvergleich der Supermarktketten — Fitmacher-Salat

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Rezept Zubereitungsschritte

1

Die Bläter vom Eisbbergsalat lösen, waschen und trockenschleudern. Die Salatblätter in mundgerechte Stücke zerpflücken

2

Die Tomaten waschen und halbiren, die Stielansätze entfernen und die Tomaten in Spalten schneiden. Die Gurke schälen und in 1-2 cm breite Scheiben schneiden

3

Die Schinkenscheiben einzeln zu Röllchen aufwickeln. Aus Joghurt, Safloröl, Apfelessig und Tomatenmark eine Vinaigrette rühren, mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.

4

Die Kresse mit einer Küchenschere schneiden, abbrausen und abtropfen lassen.

5

Die zerpflückten Salatbläter mit den Tomaten und Gurke in einer Schüssel vermengen, auf 2 Tellern anrichten und mit den Schinkenröllchen und der Kresse garnieren. Das Dressing darüber träufeln. Zum Salat je 1 Mehrkornbrötchen reichen.

Enthält Allergene 35

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Nährstoffe

Nährstoffprofil & Bioaktivität

Nährstoffe

Präzise Analyse von Mikro- und Makronährstoffen mit Referenzwerten (RDA) (1 portion)

Für Portionen berechnen:
Makronährstoffverteilung 1 portion
122 kcal
Eiweiß
6g
Fette
3g
Kohlenhydrate
17.8g
Fitmacher-Salat
Bio-Analyse Rezept

Fitmacher-Salat

122 kcal B: 6g T: 3g W: 17.8g
Glykämische Last
IG 65 ŁG 23
Hoch
Trainingsfenster
30-60 min
Vor dem Training
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diet.schema.glucose_curve.title

Für Portionen berechnen:
Diagrammserien:
Zeithorizont:
180 90 160 74 140 57 120 41 100 25 80 8 140 mg/dL 0 min 15 min 30 min 45 min 60 min 90 min 120 min 150 min 180 min 6 µU/mL 13 µU/mL 19 µU/mL 20 µU/mL 17 µU/mL 12 µU/mL 9 µU/mL 7 µU/mL 6 µU/mL 86 mg/dL 98 mg/dL 110 mg/dL 108 mg/dL 102 mg/dL 95 mg/dL 90 mg/dL 88 mg/dL 86 mg/dL 110 mg/dL
Klinische Einschätzung (Glykämie-Modell) Eine niedrige glykämische Last (GL 9.9) sorgt für stabile Blutzuckerwerte mit einem moderaten Spitzenwert um 110 mg/dL ohne starke Insulinausschüttung.
Glykämische Last (GL) Niedrig
9.9 GL-Pkt.

Die glykämische Last (GL) berücksichtigt sowohl den glykämischen Index (GI) als auch die tatsächliche Menge verwertbarer Kohlenhydrate pro Portion.

Klinische Grenzwerte: Niedrig ≤ 10 Pkt. • Mittel 11–19 Pkt. • Hoch ≥ 20 Pkt.

Index (GI)
65
Glukose-Peak
110
mg/dL
P+F+Ball.-Puffer
0.72
🛡️ Glykämische Pufferung dieser Mahlzeit
Protein (6 g), Fett (3 g) und Ballaststoffe (2.6 g) verlangsamen die Magenentleerung und flachen die Blutzuckerspitze nach dem Essen ab.
Netto-Kohlenhydrate (verwertbar) 15.2 g
Einfachzucker: 4.5 g Bremsende Ballaststoffe: 2.6 g
Kochmatches

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