Fitmacher-Salat
| Parameter | Wert | Parameter | Wert |
|---|---|---|---|
|
Zubereitungszeit
|
30 min |
Anzahl der Portionen
|
2 |
|
Cena (Lidl)
|
2.36 € |
Kosten einer Portion
|
1.18 € |
|
Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
|
13 |
Kalorienanzahl
|
244 |
|
Kalorienmenge pro 1 Portion
|
122 kcal |
Proteinmenge pro Portion
|
6g |
|
Fettmenge pro Portion
|
3g |
Kohlenhydratmenge pro Portion
|
18g |
|
Ballaststoffmenge pro Portion
|
~ |
Zutaten
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Am günstigsten
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Lidl
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1,10 € | 1,10 € | 2,20 € | 4,40 € | |
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Kaufland
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BILLA
+13%
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SPAR
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1,24 € | 1,24 € | 2,48 € | 4,96 € | |
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REWE
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EDEKA
+19%
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1,30 € | 1,30 € | 2,60 € | 5,20 € |
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Rezept Zubereitungsschritte
Die Bläter vom Eisbbergsalat lösen, waschen und trockenschleudern. Die Salatblätter in mundgerechte Stücke zerpflücken
Die Tomaten waschen und halbiren, die Stielansätze entfernen und die Tomaten in Spalten schneiden. Die Gurke schälen und in 1-2 cm breite Scheiben schneiden
Die Schinkenscheiben einzeln zu Röllchen aufwickeln. Aus Joghurt, Safloröl, Apfelessig und Tomatenmark eine Vinaigrette rühren, mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Kresse mit einer Küchenschere schneiden, abbrausen und abtropfen lassen.
Die zerpflückten Salatbläter mit den Tomaten und Gurke in einer Schüssel vermengen, auf 2 Tellern anrichten und mit den Schinkenröllchen und der Kresse garnieren. Das Dressing darüber träufeln. Zum Salat je 1 Mehrkornbrötchen reichen.
Nährstoffe
Präzise Analyse von Mikro- und Makronährstoffen mit Referenzwerten (RDA) (1 portion)
Fitmacher-Salat
Alanina
Alkohol
Arginin
Asche
Aspartinsäure
Beta-Carotin
Beta-Cryptoxanthin
Beta-sitosterin
Bor
Calcium
Campesterol
Carotin Alpha
Carotin Beta
Chlor
Chlorid
Cholesterin
Chromium
Cystein
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Eisen
Eiweiß
Energie
Faserlöslich
Faserunlöslich
Fett
Fett, gesamt
Fettsäuren Trans
Fitosterol
Fluorid
Folate
Fructose
Galaktose
Gesättigte Fettsäuren
Glucose
Glutamin
Glutaminsäure
Glycin
Histidin
Hydroxyprolin
Isoleucin
Jod
Kalium
Kasein
Kieselsäure
Kobalt
Kohlenhydrat
Kohlenhydrate, gesamt
Kupfer
Laktose
Leucin
Linolsäure
Lutein + zeaxanthin
Lycopin
Lysin
Magnesium
Maltose
Mangan
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
Methionin
Molybdän
Natrium
Nickel
Oleinsäure
Omega 3
Omega 6
Oxalsäure
Palmitic Acid
Pflanzliche Eiweiße
Phenylalanin
Phosphor
Phytoen
Phytofluen
Polyols
Proline
Saccharose
Salz
Schwefel
Selenium
Serine
Stearic Acid
Stickstoff
Stigmasterol
Stärke
Säure
Taurin
Thrombonin
Tierische Eiweiße
Tryptophan
Tyrosin
Valin
Vitamin A
Vitamin B1 (Thiamin)
Vitamin B12 (Cobalamin)
Vitamin B2 (Riboflavin)
Vitamin B3 (Niacin)
Vitamin B4 (Cholin)
Vitamin B5 (Pantothensäure)
Vitamin B6 (Pyridoxin)
Vitamin B7 (Biotin)
Vitamin B8 (Inositol)
Vitamin B9 (Folsäure)
Vitamin C (Ascorbinsäure)
Vitamin D
Vitamin E
Vitamin K
Wasser
Zellulose
Zink
Zitronensäure
Zucker
Zucker hinzugefügt
Zuckeralkohole
| Name | Kategorie | Menge | % RDA |
|---|---|---|---|
| Alanina | - | 0.3 g | - |
| Alkohol | - | 0.01 g | - |
| Arginin | - | 0.35 g | - |
| Asche | - | 1.01 g | - |
| Aspartinsäure | - | 0.9 g | - |
| Beta-Carotin | - | 22.22 µg | - |
| Beta-Cryptoxanthin | - | 0.65 µg | - |
| Beta-sitosterin | - | 0.06 mg | - |
| Bor | - | 6.25 mg | - |
| Calcium | - | 92.99 mg | 12% |
| Campesterol | - | 0.01 g | - |
| Carotin Alpha | - | 1.01 µg | - |
| Carotin Beta | - | 21.99 mg | - |
| Chlor | - | 63.05 mg | - |
| Chlorid | - | 628.65 mg | - |
| Cholesterin | - | 6.43 mg | - |
| Chromium | - | 0.35 µg | - |
| Cystein | - | 0.05 g | - |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | - | 1.07 g | - |
| Eisen | - | 0.65 mg | 5% |
| Eiweiß | - | 6 g | 12% |
| Energie | - | 4.42 kJ | - |
| Faserlöslich | - | 0.02 g | - |
| Faserunlöslich | - | 0.04 g | - |
| Fett | - | 2.99 g | 4% |
| Fett, gesamt | - | 0.53 g | - |
| Fettsäuren Trans | - | 0.11 g | - |
| Fitosterol | - | 0.07 mg | - |
| Fluorid | - | 6.27 mg | - |
| Folate | - | 0.2 µg | - |
| Fructose | - | 0.06 g | - |
| Galaktose | - | 0.01 g | - |
| Gesättigte Fettsäuren | - | 1.17 g | - |
| Glucose | - | 0.06 g | - |
| Glutamin | - | 0.6 g | - |
| Glutaminsäure | - | 1.47 g | - |
| Glycin | - | 0.25 g | - |
| Histidin | - | 0.15 g | - |
| Hydroxyprolin | - | 0.01 g | - |
| Isoleucin | - | 0.25 g | - |
| Jod | - | 57.27 µg | 38% |
| Kalium | - | 171.74 mg | 9% |
| Kasein | - | 2.19 g | - |
| Kieselsäure | - | 0.01 mg | - |
| Kobalt | - | 0.09 µg | - |
| Kohlenhydrat | - | 17.77 g | 7% |
| Kohlenhydrate, gesamt | - | 0.04 g | - |
| Kupfer | - | 0.04 mg | - |
| Laktose | - | 2.97 g | - |
| Leucin | - | 0.4 g | - |
| Linolsäure | - | 0.38 g | - |
| Lutein + zeaxanthin | - | 77.83 mg | - |
| Lycopin | - | 25.84 µg | - |
| Lysin | - | 0.4 g | - |
| Magnesium | - | 22.72 mg | 6% |
| Maltose | - | 0.01 g | - |
| Mangan | - | 0.07 mg | - |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | - | 0.91 g | - |
| Methionin | - | 0.1 g | - |
| Molybdän | - | 1.05 µg | - |
| Natrium | - | 584.22 mg | 29% |
| Nickel | - | 0.64 mg | - |
| Oleinsäure | - | 0.06 g | - |
| Omega 3 | - | 0.01 g | - |
| Omega 6 | - | 0.43 g | - |
| Oxalsäure | - | 0.06 mg | - |
| Palmitic Acid | - | 0.03 g | - |
| Pflanzliche Eiweiße | - | 0.02 g | - |
| Phenylalanin | - | 0.3 g | - |
| Phosphor | - | 66.74 mg | 10% |
| Phytoen | - | 30 µg | - |
| Phytofluen | - | 3 µg | - |
| Polyols | - | 0.01 g | - |
| Proline | - | 0.25 g | - |
| Saccharose | - | 0.51 g | - |
| Salz | - | 1.5 g | - |
| Schwefel | - | 19 mg | - |
| Selenium | - | 1.82 µg | 3% |
| Serine | - | 0.3 g | - |
| Stearic Acid | - | 0.01 g | - |
| Stickstoff | - | 0.14 g | - |
| Stigmasterol | - | 0.01 g | - |
| Stärke | - | 0.02 g | - |
| Säure | - | 0.01 g | - |
| Taurin | - | 0.01 mg | - |
| Thrombonin | - | 0.25 g | - |
| Tierische Eiweiße | - | 3.12 g | - |
| Tryptophan | - | 0.1 g | - |
| Tyrosin | - | 0.2 g | - |
| Valin | - | 0.35 g | - |
| Vitamin A | - | 24.11 µg | 3% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | - | 0.1 mg | - |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | - | 0.27 µg | - |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | - | 0.14 mg | - |
| Vitamin B3 (Niacin) | - | 0.83 mg | - |
| Vitamin B4 (Cholin) | - | 0.07 mg | - |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | - | 0.1 mg | - |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | - | 0.09 mg | - |
| Vitamin B7 (Biotin) | - | 0.95 mg | - |
| Vitamin B8 (Inositol) | - | 0.2 mg | - |
| Vitamin B9 (Folsäure) | - | 5.19 µg | - |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | - | 1.68 mg | - |
| Vitamin D | - | 0.04 µg | - |
| Vitamin E | - | 0.48 mg | 4% |
| Vitamin K | - | 4.71 µg | 6% |
| Wasser | - | 69.42 g | - |
| Zellulose | - | 2.61 g | 10% |
| Zink | - | 0.33 mg | 3% |
| Zitronensäure | - | 0.01 mg | - |
| Zucker | - | 4.45 g | 9% |
| Zucker hinzugefügt | - | 0.53 g | - |
| Zuckeralkohole | - | 0.01 g | - |
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Nährstoffprofil-Vergleich
📈 Interaktives DiagrammNährstoffgehalt-Vergleich pro Portion
Die glykämische Last (GL) berücksichtigt sowohl den glykämischen Index (GI) als auch die tatsächliche Menge verwertbarer Kohlenhydrate pro Portion.
Klinische Grenzwerte: Niedrig ≤ 10 Pkt. • Mittel 11–19 Pkt. • Hoch ≥ 20 Pkt.