1 Foto
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Rucola-Salat
Rucolasalat
Salat
Rucola
Spezifikation & Kennzahlen
11 parameter
| Parameter | Wert | Parameter | Wert |
|---|---|---|---|
|
Zubereitungszeit
|
~ |
Anzahl der Portionen
|
1 |
|
Cena (Lidl)
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1.47 € |
Kosten einer Portion
|
1.47 € |
|
Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
|
5 |
Kalorienanzahl
|
461 |
|
Kalorienmenge pro 1 Portion
|
461 kcal |
Proteinmenge pro Portion
|
24g |
|
Fettmenge pro Portion
|
34g |
Kohlenhydratmenge pro Portion
|
15g |
|
Ballaststoffmenge pro Portion
|
~ |
Zutaten
Für Portionen berechnen:
B: 1.8g
T: 0.4g
W: 7.2g
40 kcal
B: 15.3g
T: 14.4g
W: 0.9g
194 kcal
B: 1.6g
T: 0.4g
W: 2.2g
19 kcal
B: 4.9g
T: 8.7g
W: 4.9g
118 kcal
B: 0.1g
T: 10g
W: 0g
90 kcal
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100 kcal
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1,14 €
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|---|---|---|---|---|---|
|
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Am günstigsten
|
1,35 € | 1,35 € | 2,70 € | 5,40 € | |
|
Lidl
+1%
|
1,37 € | 1,37 € | 2,74 € | 5,48 € | |
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HOFER
+1%
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1,37 € | 1,37 € | 2,74 € | 5,48 € | |
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Kaufland
+7%
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1,44 € | 1,44 € | 2,88 € | 5,76 € | |
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BILLA
+13%
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1,53 € | 1,53 € | 3,06 € | 6,12 € | |
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SPAR
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1,54 € | 1,54 € | 3,08 € | 6,16 € | |
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REWE
+18%
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1,59 € | 1,59 € | 3,18 € | 6,36 € | |
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EDEKA
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1,62 € | 1,62 € | 3,24 € | 6,48 € |
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Rezept Zubereitungsschritte
1
Den Rucola und die Kirschtomaten gründlich waschen und trocken tupfen. Den Rucola in eine Schüssel geben und die Kirschtomaten halbieren.
2
Den Feta-Käse würfeln und zusammen mit den Kirschtomaten und den geschälten Sonnenblumenkernen in die Schüssel geben.
3
Den Salat mit Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer abschmecken, vorsichtig vermengen und servieren.
Enthält Allergene
10
Nährstoffprofil & Bioaktivität
Nährstoffe
Präzise Analyse von Mikro- und Makronährstoffen mit Referenzwerten (RDA) (1 portion)
Für Portionen berechnen:
Makronährstoffverteilung
1 portion
461
kcal
Eiweiß
23.6g
Fette
33.9g
Kohlenhydrate
15.3g
Bio-Analyse
Rezept
Rucola-Salat
461 kcal
B: 23.6g
T: 33.9g
W: 15.3g
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Entdecke alle 98 Nährstoffe unterteilt nach Kategorien und RDA.
Nährstoff
Alkohol
2
g
Nährstoff
Alpha-Linolensäure
0.1
g
Nährstoff
Arginin
0.5
g
Nährstoff
Asche
6.32
g
Nährstoff
Beta-Carotin
898
µg
Nährstoff
Beta-sitosterin
50.3
mg
Nährstoff
Bor
0.1
mg
Nährstoff
74% RDA
Calcium
590.3
mg
Nährstoff
Carotin Beta
854.4
mg
Nährstoff
Chlorid
645
mg
Nährstoff
Cholesterin
83
mg
Nährstoff
Chromium
1
µg
Nährstoff
Einfach ungesättigte Fettsäuren
12.16
g
Nährstoff
22% RDA
Eisen
3.05
mg
Nährstoff
47% RDA
Eiweiß
23.64
g
Nährstoff
Erythrit
2
g
Nährstoff
Faserlöslich
1.04
g
Nährstoff
Faserunlöslich
2.56
g
Nährstoff
49% RDA
Fett
33.92
g
Nährstoff
Fett, gesamt
0.4
g
Nährstoff
Fettsäuren
0.4
g
Nährstoff
Fettsäuren Trans
2.7
g
Nährstoff
Fitosterol
78
mg
Nährstoff
Fluorid
2
mg
Nährstoff
Folate
103.6
µg
Nährstoff
Fructose
2.6
g
Nährstoff
Galaktose
0.1
g
Nährstoff
Gesättigte Fettsäuren
11.77
g
Nährstoff
Glucose
2.4
g
Nährstoff
Glutaminsäure
0.84
g
Nährstoff
Inulin
0.2
g
Nährstoff
1% RDA
Jod
1
µg
Nährstoff
50% RDA
Kalium
999.9
mg
Nährstoff
Kobalt
0.2
µg
Nährstoff
6% RDA
Kohlenhydrat
15.26
g
Nährstoff
Kohlenhydrate, gesamt
7.2
g
Nährstoff
Kupfer
0.62
mg
Nährstoff
Laktose
2.9
g
Nährstoff
Lignin
2
g
Nährstoff
Linolsäure
6.88
g
Nährstoff
Lutein + zeaxanthin
2379
mg
Nährstoff
Lycopin
5146
µg
Nährstoff
36% RDA
Magnesium
133.2
mg
Nährstoff
Malinsäure
0.2
g
Nährstoff
Maltose
2
g
Nährstoff
Mangan
0.87
mg
Nährstoff
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
7.46
g
Nährstoff
Molybdän
2
µg
Nährstoff
21% RDA
Natrium
423.5
mg
Nährstoff
Nickel
0.02
mg
Nährstoff
Nitrat
288
mg
Nährstoff
Oleinsäure
8.7
g
Nährstoff
Omega 3
0.22
g
Nährstoff
Omega 6
7.01
g
Nährstoff
Oxalsäure
10
mg
Nährstoff
Palmitic Acid
1.35
g
Nährstoff
Pantothenic acid
0.4
mg
Nährstoff
79% RDA
Phosphor
554.1
mg
Nährstoff
Phytoen
300
µg
Nährstoff
Phytofluen
200
µg
Nährstoff
Quininsäure
0.06
g
Nährstoff
Saccharose
0.54
g
Nährstoff
Salz
990.09
g
Nährstoff
Schwefel
30
mg
Nährstoff
43% RDA
Selenium
23.4
µg
Nährstoff
Sorbitol
2
g
Nährstoff
Stearic Acid
0.23
g
Nährstoff
Stickstoff
0.04
g
Nährstoff
Stärke
0.2
g
Nährstoff
Säure
0.8
g
Nährstoff
Taurin
0.2
mg
Nährstoff
Tierische Eiweiße
15.3
g
Nährstoff
Tocopherol beta
0.26
mg
Nährstoff
Tocopherol gamma
4
mg
Nährstoff
220% RDA
Vitamin A
1760.4
µg
Nährstoff
Vitamin B1 (Thiamin)
0.54
mg
Nährstoff
Vitamin B12 (Cobalamin)
3.69
µg
Nährstoff
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.55
mg
Nährstoff
Vitamin B3 (Niacin)
3.76
mg
Nährstoff
Vitamin B4 (Cholin)
21
mg
Nährstoff
Vitamin B5 (Pantothensäure)
0.26
mg
Nährstoff
Vitamin B6 (Pyridoxin)
0.61
mg
Nährstoff
Vitamin B7 (Biotin)
1
mg
Nährstoff
Vitamin B8 (Inositol)
6
mg
Nährstoff
Vitamin B9 (Folsäure)
96.2
µg
Nährstoff
Vitamin C (Ascorbinsäure)
55.1
mg
Nährstoff
21% RDA
Vitamin D
3.15
µg
Nährstoff
Vitamin D3
2
µg
Nährstoff
80% RDA
Vitamin E
9.58
mg
Nährstoff
119% RDA
Vitamin K
89.14
µg
Nährstoff
Wasser
295.33
g
Nährstoff
Xylit und seine salze
2
g
Nährstoff
22% RDA
Zellulose
5.56
g
Nährstoff
32% RDA
Zink
3.15
mg
Nährstoff
Zitronensäure
0.8
mg
Nährstoff
16% RDA
Zucker
7.98
g
Nährstoff
Zucker hinzugefügt
2
g
Nährstoff
Zuckeralkohole insgesamt
2
g
| Name | Kategorie | Menge | % RDA |
|---|---|---|---|
| Alkohol | - | 2 g | - |
| Alpha-Linolensäure | - | 0.1 g | - |
| Arginin | - | 0.5 g | - |
| Asche | - | 6.32 g | - |
| Beta-Carotin | - | 898 µg | - |
| Beta-sitosterin | - | 50.3 mg | - |
| Bor | - | 0.1 mg | - |
| Calcium | - | 590.3 mg | 74% |
| Carotin Beta | - | 854.4 mg | - |
| Chlorid | - | 645 mg | - |
| Cholesterin | - | 83 mg | - |
| Chromium | - | 1 µg | - |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | - | 12.16 g | - |
| Eisen | - | 3.05 mg | 22% |
| Eiweiß | - | 23.64 g | 47% |
| Erythrit | - | 2 g | - |
| Faserlöslich | - | 1.04 g | - |
| Faserunlöslich | - | 2.56 g | - |
| Fett | - | 33.92 g | 49% |
| Fett, gesamt | - | 0.4 g | - |
| Fettsäuren | - | 0.4 g | - |
| Fettsäuren Trans | - | 2.7 g | - |
| Fitosterol | - | 78 mg | - |
| Fluorid | - | 2 mg | - |
| Folate | - | 103.6 µg | - |
| Fructose | - | 2.6 g | - |
| Galaktose | - | 0.1 g | - |
| Gesättigte Fettsäuren | - | 11.77 g | - |
| Glucose | - | 2.4 g | - |
| Glutaminsäure | - | 0.84 g | - |
| Inulin | - | 0.2 g | - |
| Jod | - | 1 µg | 1% |
| Kalium | - | 999.9 mg | 50% |
| Kobalt | - | 0.2 µg | - |
| Kohlenhydrat | - | 15.26 g | 6% |
| Kohlenhydrate, gesamt | - | 7.2 g | - |
| Kupfer | - | 0.62 mg | - |
| Laktose | - | 2.9 g | - |
| Lignin | - | 2 g | - |
| Linolsäure | - | 6.88 g | - |
| Lutein + zeaxanthin | - | 2379 mg | - |
| Lycopin | - | 5146 µg | - |
| Magnesium | - | 133.2 mg | 36% |
| Malinsäure | - | 0.2 g | - |
| Maltose | - | 2 g | - |
| Mangan | - | 0.87 mg | - |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | - | 7.46 g | - |
| Molybdän | - | 2 µg | - |
| Natrium | - | 423.5 mg | 21% |
| Nickel | - | 0.02 mg | - |
| Nitrat | - | 288 mg | - |
| Oleinsäure | - | 8.7 g | - |
| Omega 3 | - | 0.22 g | - |
| Omega 6 | - | 7.01 g | - |
| Oxalsäure | - | 10 mg | - |
| Palmitic Acid | - | 1.35 g | - |
| Pantothenic acid | - | 0.4 mg | - |
| Phosphor | - | 554.1 mg | 79% |
| Phytoen | - | 300 µg | - |
| Phytofluen | - | 200 µg | - |
| Quininsäure | - | 0.06 g | - |
| Saccharose | - | 0.54 g | - |
| Salz | - | 990.09 g | - |
| Schwefel | - | 30 mg | - |
| Selenium | - | 23.4 µg | 43% |
| Sorbitol | - | 2 g | - |
| Stearic Acid | - | 0.23 g | - |
| Stickstoff | - | 0.04 g | - |
| Stärke | - | 0.2 g | - |
| Säure | - | 0.8 g | - |
| Taurin | - | 0.2 mg | - |
| Tierische Eiweiße | - | 15.3 g | - |
| Tocopherol beta | - | 0.26 mg | - |
| Tocopherol gamma | - | 4 mg | - |
| Vitamin A | - | 1760.4 µg | 220% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | - | 0.54 mg | - |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | - | 3.69 µg | - |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | - | 0.55 mg | - |
| Vitamin B3 (Niacin) | - | 3.76 mg | - |
| Vitamin B4 (Cholin) | - | 21 mg | - |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | - | 0.26 mg | - |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | - | 0.61 mg | - |
| Vitamin B7 (Biotin) | - | 1 mg | - |
| Vitamin B8 (Inositol) | - | 6 mg | - |
| Vitamin B9 (Folsäure) | - | 96.2 µg | - |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | - | 55.1 mg | - |
| Vitamin D | - | 3.15 µg | 21% |
| Vitamin D3 | - | 2 µg | - |
| Vitamin E | - | 9.58 mg | 80% |
| Vitamin K | - | 89.14 µg | 119% |
| Wasser | - | 295.33 g | - |
| Xylit und seine salze | - | 2 g | - |
| Zellulose | - | 5.56 g | 22% |
| Zink | - | 3.15 mg | 32% |
| Zitronensäure | - | 0.8 mg | - |
| Zucker | - | 7.98 g | 16% |
| Zucker hinzugefügt | - | 2 g | - |
| Zuckeralkohole insgesamt | - | 2 g | - |
Keine Nährstoffe gefunden, die deinen Kriterien entsprechen
Nährstoffprofil-Vergleich
📈 Interaktives DiagrammNährstoffgehalt-Vergleich pro Portion
Für Portionen berechnen:
Diagrammserien:
Zeithorizont:
Klinische Einschätzung (Glykämie-Modell)
Eine niedrige glykämische Last (GL 6.3) sorgt für stabile Blutzuckerwerte mit einem moderaten Spitzenwert um 100 mg/dL ohne starke Insulinausschüttung.
Glykämische Last (GL)
Niedrig
6.3
GL-Pkt.
Die glykämische Last (GL) berücksichtigt sowohl den glykämischen Index (GI) als auch die tatsächliche Menge verwertbarer Kohlenhydrate pro Portion.
Klinische Grenzwerte: Niedrig ≤ 10 Pkt. • Mittel 11–19 Pkt. • Hoch ≥ 20 Pkt.
Index (GI)
65
Glukose-Peak
100
mg/dL
P+F+Ball.-Puffer
1.5
🛡️ Glykämische Pufferung dieser Mahlzeit
Protein (23.6 g), Fett (33.9 g) und Ballaststoffe (5.6 g) verlangsamen die Magenentleerung und flachen die Blutzuckerspitze nach dem Essen ab.
Netto-Kohlenhydrate (verwertbar)
9.7 g
Einfachzucker: 8 g
Bremsende Ballaststoffe: 5.6 g
