Glutenfreie Pizza mit Schinken
Glutenfrei
Pizza
Schinken
~
Zubereitungszeit
2
Portion
15
Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
3539
Kalorien
1769 kcal
Enthält 1769 Kalorien pro Portion.
62g
Eiweiß/Portion
81g
Fette/Portion
199g
Kohlenhydrate/Portion
~
Ballaststoffe/Portion
B: 3.6g
T: 0.8g
W: 14.4g
B: 2.3g
T: 0.7g
W: 13.8g
175 Mililiter
(175 ml)
•
31
15
kcal
B: 1.8g
T: 1.8g
W: 1.8g
B: 18.7g
T: 6g
W: 49.3g
B: 9.8g
T: 1.9g
W: 58.1g
B: 8.6g
T: 0.8g
W: 0.1g
B: 12.4g
T: 7.6g
W: 0.6g
B: 0.5g
T: 4.8g
W: 1.6g
B: 2.8g
T: 0.5g
W: 3.6g
B: 0.3g
T: 25g
W: 0.3g
B: 0.1g
T: 0.1g
W: 0.1g
1 Tee Löffel
(5 g)
•
21
11
kcal
B: 0.1g
T: 0.1g
W: 5g
B: 0g
T: 0g
W: 0.2g
B: 0g
T: 0g
W: 0.2g
Bedarfsdeckung
67%
Dieses Rezept deckt 67% Ihres täglichen Kalorienbedarfs ab.
Rezept: 1769 kcal
•
Ihr Bedarf: 2638 kcal
Rezept Zubereitungsschritte
1
Drożdże rozpuść w ciepłej wodzie (uwaga: woda powinna być ciepła, ale nie gorąca, aby nie zabić drożdży). Dodaj cukier i wymieszaj.W osobnym naczyniu wymieszaj mąkę z ciecierzycy, mąkę gryczaną, sól i 1,5 łyżki oleju.Do naczynia z mąką dodaj rozpuszczone drożdże. Wymieszaj.Okrągłą blachę wysmaruj olejem rzepakowym (0,5 łyżki). Średnica blachy: około 27 cm. Następnie posyp natłuszczoną blachę mąką gryczaną.Wyłóż ciasto na blachę. Przykryj blachę bawełnianą ściereczką i postaw w ciepłym miejscu na 15 minut, aby ciasto wyrosło.W międzyczasie umyj cebulę, obierz z wierzchniej warstwy i posiekaj w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej 0,5 łyżki oleju rzepakowego. Podsmaż cebulę. Dodaj pomidory z puszki. Podgrzewaj sos na średnim ogniu przez około 5-10 minut (aż zgęstnieje), mieszając od czasu do czasu. Przypraw sos wedle uznania solą, pieprzem i oregano.Umyj czerwoną paprykę i pokrój ją w drobną kostkę.Zielone oliwki odsącz z zalewy i pokrój w plasterki.Piekarnik nagrzej do 220 stopni Celsjusza. Wstaw do piekarnika blachę ze spodem do pizzy i piecz przez 10 minut.Po 10 minutach pieczenia ostrożnie wyjmij w pieca gorącą blachę z ciastem. Na spodzie pizzy rozprowadź sos pomidorowy. Ułóż szynkę, kostki papryki, plasterki oliwek, posyp startym serem żółtym i oregano. Pizzę wstaw ponownie do piekarnika i piecz w temperaturze 220 stopni Celsjusza przez 10 minut.Wyjmij pizzę z pieca. Pokrój pizzę i wyłóż na talerz.Uwaga! Liczba porcji powstałych z przepisu: 2. Pozostałe porcje możesz użyć w kolejnych dniach, dzięki czemu nie musisz gotować codziennie .
Nährstoffe
Detaillierte Nährwerttabelle
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alanina | 0.5 g | 0.25 g |
| Alpha-Linolensäure | 10 g | 5 g |
| Arginin | 0.65 g | 0.33 g |
| Asche | 25.12 g | 12.56 g |
| Aspartinsäure | 1.05 g | 0.53 g |
| Beta-Carotin | 2.15 µg | 1.08 µg |
| Beta-Cryptoxanthin | 0.15 µg | 0.08 µg |
| Beta-glucan | 0.2 g | 0.1 g |
| Beta-sitosterin | 350 mg | 175 mg |
| Bor | 3.2 mg | 1.6 mg |
| Calcium | 3120.2 mg | 1560.1 mg |
| Carotin Alpha | 0.02 µg | 0.01 µg |
| Carotin Beta | 4112 mg | 2056 mg |
| Chlor | 976.5 mg | 488.25 mg |
| Chlorid | 61781.34 mg | 30890.67 mg |
| Cholesterin | 137 mg | 68.5 mg |
| Chromium | 2.03 µg | 1.02 µg |
| Cystein | 0.12 g | 0.06 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 79.43 g | 39.71 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren 18:1 c | 60.76 g | 30.38 g |
| Eisen | 61.9 mg | 30.95 mg |
| Eiweiß | 123.25 g | 61.63 g |
| Eiweiß | 1 g | 0.5 g |
| Energie | 392 kJ | 196 kJ |
| Erucasäure | 0.3 g | 0.15 g |
| Faserlöslich | 17.17 g | 8.59 g |
| Faserunlöslich | 50.03 g | 25.02 g |
| Fett | 161.61 g | 80.8 g |
| Fettsäuren Trans | 4.11 g | 2.06 g |
| Fitosterol | 750 mg | 375 mg |
| Fluorid | 1.04 mg | 0.52 mg |
| Folate | 2 µg | 1 µg |
| Fructose | 5.71 g | 2.86 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 24.16 g | 12.08 g |
| Gesättigte Fettsäuren 16:0 | 3.8 g | 1.9 g |
| Gesättigte Fettsäuren 18:0 | 1.1 g | 0.55 g |
| Glicemyc Index | 85 µg | 42.5 µg |
| Glucose | 6.01 g | 3.01 g |
| Glutaminsäure | 1.6 g | 0.8 g |
| Glycin | 0.5 g | 0.25 g |
| Histidin | 0.22 g | 0.11 g |
| Isoleucin | 0.45 g | 0.23 g |
| Jod | 3.52 µg | 1.76 µg |
| Kalium | 5004.2 mg | 2502.1 mg |
| Kobalt | 1 µg | 0.5 µg |
| Kohlenhydrat | 397.84 g | 198.92 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 64.43 g | 32.22 g |
| Kupfer | 3.18 mg | 1.59 mg |
| Leucin | 0.75 g | 0.38 g |
| Lignin | 10 g | 5 g |
| Linolsäure | 18.6 g | 9.3 g |
| Lutein | 10 µg | 5 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 19.3 mg | 9.65 mg |
| Lycopin | 2.75 µg | 1.38 µg |
| Lysin | 1.05 g | 0.53 g |
| Magnesium | 756.02 mg | 378.01 mg |
| Mangan | 12.26 mg | 6.13 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 39.71 g | 19.86 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 18:2 n-6 | 18.6 g | 9.3 g |
| Methionin | 0.15 g | 0.08 g |
| Molybdän | 2.1 µg | 1.05 µg |
| Natrium | 42600.92 mg | 21300.46 mg |
| Natron | 17 g | 8.5 g |
| Nickel | 0.03 mg | 0.02 mg |
| Oleinsäure | 60.76 g | 30.38 g |
| Omega 3 | 11.54 g | 5.77 g |
| Omega 6 | 26.42 g | 13.21 g |
| Oxalsäure | 120 mg | 60 mg |
| Pflanzliche Eiweiße | 12 g | 6 g |
| Ph | 7 µg | 3.5 µg |
| Phenylalanin | 0.45 g | 0.23 g |
| Phosphor | 1717 mg | 858.5 mg |
| Proline | 0.45 g | 0.23 g |
| Saccharose | 103.48 g | 51.74 g |
| Salz | 104.6 g | 52.3 g |
| Schwefel | 321 mg | 160.5 mg |
| Selenium | 38.7 µg | 19.35 µg |
| Serine | 0.45 g | 0.23 g |
| Stärke | 57.45 g | 28.73 g |
| Thrombonin | 0.4 g | 0.2 g |
| Tierische Eiweiße | 18.1 g | 9.05 g |
| Tryptophan | 0.3 g | 0.15 g |
| Tyrosin | 0.25 g | 0.13 g |
| Valin | 0.55 g | 0.28 g |
| Vitamin A | 7489 µg | 3744.5 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 2.84 mg | 1.42 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 6.35 µg | 3.18 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 2.69 mg | 1.35 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 34.05 mg | 17.03 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 40 mg | 20 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 10.55 mg | 5.28 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 4.25 mg | 2.13 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0.04 mg | 0.02 mg |
| Vitamin B8 (Inositol) | 50 mg | 25 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 818.8 µg | 409.4 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 230 mg | 115 mg |
| Vitamin D | 3.33 µg | 1.67 µg |
| Vitamin D3 | 0.08 µg | 0.04 µg |
| Vitamin E | 55.31 mg | 27.66 mg |
| Vitamin K | 1263.1 µg | 631.55 µg |
| Wasser | 604.19 g | 302.1 g |
| Zeaxanthin | 5.3 µg | 2.65 µg |
| Zellulose | 111.1 g | 55.55 g |
| Zink | 18.16 mg | 9.08 mg |
| Zucker | 121.13 g | 60.57 g |
| Zucker hinzugefügt | 101 g | 50.5 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 1 g | 0.5 g |
