Glutenfreie Pizza mit Salami
Glutenfrei
Salami
Pizza
~
Zubereitungszeit
2
Portion
16
Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
3841
Kalorien
1920 kcal
Enthält 1920 Kalorien pro Portion.
66g
Eiweiß/Portion
94g
Fette/Portion
202g
Kohlenhydrate/Portion
~
Ballaststoffe/Portion
B: 3.6g
T: 0.8g
W: 14.4g
B: 2.3g
T: 0.7g
W: 13.8g
175 Mililiter
(175 ml)
•
31
15
kcal
B: 1.8g
T: 1.8g
W: 1.8g
B: 18.7g
T: 6g
W: 49.3g
B: 9.8g
T: 1.9g
W: 58.1g
B: 11.5g
T: 14g
W: 1.2g
B: 12.4g
T: 7.6g
W: 0.6g
B: 0.5g
T: 4.8g
W: 1.6g
B: 2.8g
T: 0.5g
W: 3.6g
B: 0.3g
T: 25g
W: 0.3g
1 Tee Löffel
(5 g)
•
21
11
kcal
B: 0.1g
T: 0.1g
W: 5g
B: 0.1g
T: 0.1g
W: 0.1g
B: 0g
T: 0g
W: 0.2g
B: 0g
T: 0g
W: 0.2g
Bedarfsdeckung
73%
Dieses Rezept deckt 73% Ihres täglichen Kalorienbedarfs ab.
Rezept: 1920 kcal
•
Ihr Bedarf: 2638 kcal
Rezept Zubereitungsschritte
1
Drożdże rozpuść w ciepłej wodzie (uwaga: woda powinna być ciepła, ale nie gorąca, aby nie zabić drożdży). Dodaj cukier i wymieszaj.W osobnym naczyniu wymieszaj mąkę z ciecierzycy, mąkę gryczaną, sól i 1,5 łyżki oleju.Do naczynia z mąką dodaj rozpuszczone drożdże. Wymieszaj.Okrągłą blachę wysmaruj olejem rzepakowym (0,5 łyżki). Średnica blachy: około 27 cm. Następnie posyp natłuszczoną blachę mąką gryczaną.Wyłóż ciasto na blachę. Przykryj blachę bawełnianą ściereczką i postaw w ciepłym miejscu na 15 minut, aby ciasto wyrosło.W międzyczasie umyj cebulę, obierz z wierzchniej warstwy i posiekaj w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej 0,5 łyżki oleju rzepakowego. Podsmaż cebulę. Dodaj pomidory z puszki. Podgrzewaj sos na średnim ogniu przez około 5-10 minut (aż zgęstnieje), mieszając od czasu do czasu. Przypraw sos wedle uznania solą, pieprzem i oregano.Umyj czerwoną paprykę i pokrój ją w drobną kostkę.Zielone oliwki odsącz z zalewy i pokrój w plasterki.Umyj rukolę.Piekarnik nagrzej do 220 stopni Celsjusza. Wstaw do piekarnika blachę ze spodem do pizzy i piecz przez 10 minut.Po 10 minutach pieczenia ostrożnie wyjmij w pieca gorącą blachę z ciastem. Na spodzie pizzy rozprowadź sos pomidorowy. Ułóż salami, kostki papryki, plasterki oliwek, posyp rukolą, startym serem żółtym i oregano. Pizzę wstaw ponownie do piekarnika i piecz w temperaturze 220 stopni Celsjusza przez 10 minut.Wyjmij pizzę z pieca. Pokrój pizzę i wyłóż na talerz.Uwaga! Liczba porcji powstałych z przepisu: 2. Pozostałe porcje możesz użyć w kolejnych dniach, dzięki czemu nie musisz gotować codziennie .
Nährstoffe
Detaillierte Nährwerttabelle
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alanina | 0.5 g | 0.25 g |
| Alpha-Linolensäure | 10 g | 5 g |
| Arginin | 0.65 g | 0.33 g |
| Asche | 26.42 g | 13.21 g |
| Aspartinsäure | 1.05 g | 0.53 g |
| Beta-Carotin | 2.15 µg | 1.08 µg |
| Beta-Cryptoxanthin | 0.15 µg | 0.08 µg |
| Beta-glucan | 0.2 g | 0.1 g |
| Beta-sitosterin | 350 mg | 175 mg |
| Bor | 3.2 mg | 1.6 mg |
| Calcium | 3277.2 mg | 1638.6 mg |
| Carotin Alpha | 0.02 µg | 0.01 µg |
| Carotin Beta | 5536 mg | 2768 mg |
| Chlor | 26.5 mg | 13.25 mg |
| Chlorid | 60831.34 mg | 30415.67 mg |
| Cholesterin | 160 mg | 80 mg |
| Chromium | 2.03 µg | 1.02 µg |
| Cystein | 0.12 g | 0.06 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 90.7 g | 45.35 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren 18:1 c | 60.76 g | 30.38 g |
| Eisen | 64.6 mg | 32.3 mg |
| Eiweiß | 131.75 g | 65.88 g |
| Eiweiß | 1 g | 0.5 g |
| Energie | 306 kJ | 153 kJ |
| Erucasäure | 0.3 g | 0.15 g |
| Faserlöslich | 17.17 g | 8.59 g |
| Faserunlöslich | 50.03 g | 25.02 g |
| Fett | 188.71 g | 94.35 g |
| Fettsäuren Trans | 5.4 g | 2.7 g |
| Fitosterol | 750 mg | 375 mg |
| Fluorid | 1.04 mg | 0.52 mg |
| Folate | 97 µg | 48.5 µg |
| Fructose | 5.71 g | 2.86 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 33.66 g | 16.83 g |
| Gesättigte Fettsäuren 16:0 | 3.8 g | 1.9 g |
| Gesättigte Fettsäuren 18:0 | 1.1 g | 0.55 g |
| Glicemyc Index | 85 µg | 42.5 µg |
| Glucose | 6.01 g | 3.01 g |
| Glutaminsäure | 1.6 g | 0.8 g |
| Glycin | 0.5 g | 0.25 g |
| Histidin | 0.22 g | 0.11 g |
| Isoleucin | 0.45 g | 0.23 g |
| Jod | 3.52 µg | 1.76 µg |
| Kalium | 4986.2 mg | 2493.1 mg |
| Kobalt | 1 µg | 0.5 µg |
| Kohlenhydrat | 403.84 g | 201.92 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 64.43 g | 32.22 g |
| Kupfer | 3.2 mg | 1.6 mg |
| Leucin | 0.75 g | 0.38 g |
| Lignin | 10 g | 5 g |
| Linolsäure | 18.6 g | 9.3 g |
| Lutein | 10 µg | 5 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 3569.3 mg | 1784.65 mg |
| Lycopin | 2.75 µg | 1.38 µg |
| Lysin | 1.05 g | 0.53 g |
| Magnesium | 771.02 mg | 385.51 mg |
| Mangan | 12.57 mg | 6.29 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 43.35 g | 21.68 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 18:2 n-6 | 18.6 g | 9.3 g |
| Methionin | 0.15 g | 0.08 g |
| Molybdän | 2.1 µg | 1.05 µg |
| Natrium | 43415.92 mg | 21707.96 mg |
| Natron | 17 g | 8.5 g |
| Nickel | 0.03 mg | 0.02 mg |
| Nitrat | 480 mg | 240 mg |
| Oleinsäure | 60.76 g | 30.38 g |
| Omega 3 | 11.71 g | 5.85 g |
| Omega 6 | 26.27 g | 13.14 g |
| Oxalsäure | 120 mg | 60 mg |
| Pflanzliche Eiweiße | 11 g | 5.5 g |
| Ph | 7 µg | 3.5 µg |
| Phenylalanin | 0.45 g | 0.23 g |
| Phosphor | 1563 mg | 781.5 mg |
| Proline | 0.45 g | 0.23 g |
| Saccharose | 103.38 g | 51.69 g |
| Salz | 106.64 g | 53.32 g |
| Schwefel | 321 mg | 160.5 mg |
| Selenium | 18.7 µg | 9.35 µg |
| Serine | 0.45 g | 0.23 g |
| Stärke | 57.45 g | 28.73 g |
| Thrombonin | 0.4 g | 0.2 g |
| Tierische Eiweiße | 1 g | 0.5 g |
| Tocopherol beta | 0.43 mg | 0.22 mg |
| Tryptophan | 0.3 g | 0.15 g |
| Tyrosin | 0.25 g | 0.13 g |
| Valin | 0.55 g | 0.28 g |
| Vitamin A | 9849 µg | 4924.5 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 3.24 mg | 1.62 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 7.7 µg | 3.85 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 2.59 mg | 1.3 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 28.07 mg | 14.04 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 55 mg | 27.5 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 10.99 mg | 5.5 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 4.23 mg | 2.11 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0.04 mg | 0.02 mg |
| Vitamin B8 (Inositol) | 50 mg | 25 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 818.8 µg | 409.4 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 245 mg | 122.5 mg |
| Vitamin D | 4.25 µg | 2.13 µg |
| Vitamin E | 55.33 mg | 27.67 mg |
| Vitamin K | 1369.7 µg | 684.85 µg |
| Wasser | 661.89 g | 330.95 g |
| Zeaxanthin | 5.3 µg | 2.65 µg |
| Zellulose | 111.7 g | 55.85 g |
| Zink | 19.59 mg | 9.8 mg |
| Zucker | 124.63 g | 62.32 g |
| Zucker hinzugefügt | 101 g | 50.5 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 1 g | 0.5 g |
