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General • Easy

Gegrillte Hühnerbrust mit Buchweizengrütze und Blumenkohl

1 / Portion
Enthält Allergene
Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom Beifuß-Sellerie-Gewürz-Syndrom Kohl Hähnchen Geflügel Buchweizen Gluten Sesam Gerste Hafer Weizen Roggen Dinkel Raps Latex-Frucht-Syndrom Salicylate Paprika

Rezept Zubereitungsschritte

1
Kaszę ugotować w lekko osolonej wodzie. Olej wymieszać z przyprawami, natrzeć marynatą mięso i odstawić do lodówki na min. 15 min. Pierś opiekać na patelni grillowej (lub w piekarniku, 15-20 min, 180 stopni Celsjusza) aż do zrumienienia. Kalafior ugotować w osolonej wodzie.

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Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle
Name Alle Portionen Eine Portion
Alanina 0.33 g 0.33 g
Alpha-Linolensäure 0.53 g 0.53 g
Arginin 0.55 g 0.55 g
Asche 9.98 g 9.98 g
Aspartinsäure 0.59 g 0.59 g
Beta-Carotin 209.9 µg 209.9 µg
Beta-Cryptoxanthin 1 µg 1 µg
Beta-glucan 0.3 g 0.3 g
Beta-sitosterin 17.5 mg 17.5 mg
Bor 1.79 mg 1.79 mg
Calcium 181.05 mg 181.05 mg
Carotin Alpha 0 µg 0 µg
Carotin Beta 72.54 mg 72.54 mg
Chlor 0.1 mg 0.1 mg
Chlorid 626.4 mg 626.4 mg
Cholesterin 179.49 mg 179.49 mg
Chromium 1.76 µg 1.76 µg
Cystein 0.14 g 0.14 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.57 g 4.57 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 18:1 c 3.04 g 3.04 g
Eisen 9 mg 9 mg
Eiweiß 72.08 g 72.08 g
Eiweiß 0.01 g 0.01 g
Energie 3.06 kJ 3.06 kJ
Erucasäure 0.02 g 0.02 g
Faserlöslich 8.15 g 8.15 g
Faserunlöslich 17.32 g 17.32 g
Fett 11.38 g 11.38 g
Fettsäuren Trans 9.43 g 9.43 g
Fitosterol 217.9 mg 217.9 mg
Fluorid 0.01 mg 0.01 mg
Folate 501.6 µg 501.6 µg
Fructose 8.73 g 8.73 g
Galaktose 9.4 g 9.4 g
Gesättigte Fettsäuren 1.73 g 1.73 g
Gesättigte Fettsäuren 16:0 0.19 g 0.19 g
Gesättigte Fettsäuren 18:0 0.06 g 0.06 g
Glicemyc Index 27.05 µg 27.05 µg
Glucose 8.4 g 8.4 g
Glutaminsäure 1.1 g 1.1 g
Glycin 0.39 g 0.39 g
Histidin 0.16 g 0.16 g
Inulin 0.06 g 0.06 g
Isoleucin 0.27 g 0.27 g
Jod 8.8 µg 8.8 µg
Kalium 2688.84 mg 2688.84 mg
Kobalt 0 µg 0 µg
Kohlenhydrat 89.54 g 89.54 g
Kohlenhydrate, gesamt 0.64 g 0.64 g
Kupfer 0.7 mg 0.7 mg
Laktose 9.4 g 9.4 g
Leucin 0.46 g 0.46 g
Lignin 0.1 g 0.1 g
Linolsäure 1.56 g 1.56 g
Lutein 39.06 µg 39.06 µg
Lutein + zeaxanthin 28.64 mg 28.64 mg
Lycopin 0 µg 0 µg
Lysin 0.37 g 0.37 g
Magnesium 288.66 mg 288.66 mg
Maltose 0.06 g 0.06 g
Mangan 3.38 mg 3.38 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.66 g 3.66 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 18:2 n-6 0.93 g 0.93 g
Methionin 0.11 g 0.11 g
Molybdän 88 µg 88 µg
Natrium 380.17 mg 380.17 mg
Nickel 0.02 mg 0.02 mg
Oleinsäure 3.66 g 3.66 g
Omega 3 0.96 g 0.96 g
Omega 6 2.84 g 2.84 g
Oxalsäure 1.2 mg 1.2 mg
Palmitic Acid 0.27 g 0.27 g
Pflanzliche Eiweiße 0.11 g 0.11 g
Phenylalanin 0.29 g 0.29 g
Phosphor 921.4 mg 921.4 mg
Proline 0.25 g 0.25 g
Saccharose 2.19 g 2.19 g
Salz 1.08 g 1.08 g
Schwefel 327.3 mg 327.3 mg
Selenium 63.14 µg 63.14 µg
Serine 0.31 g 0.31 g
Stearic Acid 0.06 g 0.06 g
Stärke 53.56 g 53.56 g
Thrombonin 0.25 g 0.25 g
Tierische Eiweiße 43.01 g 43.01 g
Tryptophan 0.11 g 0.11 g
Tyrosin 0.14 g 0.14 g
Valin 0.33 g 0.33 g
Vitamin A 173.67 µg 173.67 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 1.44 mg 1.44 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 1.21 µg 1.21 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 1.13 mg 1.13 mg
Vitamin B3 (Niacin) 35.38 mg 35.38 mg
Vitamin B4 (Cholin) 390.24 mg 390.24 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 8.05 mg 8.05 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 2.94 mg 2.94 mg
Vitamin B7 (Biotin) 1.76 mg 1.76 mg
Vitamin B8 (Inositol) 0.5 mg 0.5 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 533.76 µg 533.76 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 611.36 mg 611.36 mg
Vitamin D 9.41 µg 9.41 µg
Vitamin E 2.99 mg 2.99 mg
Vitamin K 172.04 µg 172.04 µg
Wasser 966.95 g 966.95 g
Zeaxanthin 0 µg 0 µg
Zellulose 27.68 g 27.68 g
Zink 5.59 mg 5.59 mg
Zucker 19.8 g 19.8 g
Zuckeralkohole insgesamt 0.01 g 0.01 g