58
Aufrufe
Dinkel
Kreuzkontaminationsrisiko: Produkt kann Dinkel enthalten. Dinkel (Triticum spelta) enthält Gluten (Gliadin/Glutenin) und kann Weizenallergie oder Zöliakie auslösen. Reaktionen entsprechen Weizenallergie (Urtikaria, Anaphylaxie) oder glutenbedingten Störungen. Weniger verbreitet als Weizen, aber klinisch identisch.
Symptome
-
Bauchschmerzen
-
Blähungen
-
Durchfall
-
Übelkeit
-
Hautausschlag
-
Juckreiz
-
Schwellung
-
Kopfschmerzen
-
Müdigkeit
-
Anaphylaxie (schwere Reaktion)
Heilung & Prävention
-
Vermeidung von Dinkel
-
Lebensmitteletiketten lesen
-
Antihistaminika
-
Adrenalin-Autoinjektor
-
Konsultation eines Allergologen
-
Ernährungsalternativen
-
Probiotika
-
Flüssigkeitszufuhr
-
Notfallplan