Cremesuppe mit Zucchini und Zitronenschale
Dieses Rezept deckt 119% Ihres täglichen Kalorienbedarfs ab.
Kartoffel und Petersilie schälen, in Würfel schneiden. Schneiden Sie die Zucchini ebenfalls in Würfel, schneiden Sie den Knoblauch und die Zwiebel in kleinere Stücke. Das Gemüse in Olivenöl anbraten, ein Glas Wasser aufgießen (am besten Brühe/Brühe/evtl. Wasser mit einem Bio-Brühwürfel oder Gemüse), mit Kurkuma, Salz, Pfeffer, Oregano, Zitronenschale würzen und zugedeckt ca. 20-25 Minuten köcheln lassen .
Rezept Zubereitungsschritte
Kartoffel und Petersilie schälen, in Würfel schneiden. Schneiden Sie die Zucchini ebenfalls in Würfel, schneiden Sie den Knoblauch und die Zwiebel in kleinere Stücke. Das Gemüse in Olivenöl anbraten, ein Glas Wasser aufgießen (am besten Brühe/Brühe/evtl. Wasser mit einem Bio-Brühwürfel oder Gemüse), mit Kurkuma, Salz, Pfeffer, Oregano, Zitronenschale würzen und zugedeckt ca. 20-25 Minuten köcheln lassen .
Nach dieser Zeit alles zu einer glatten Creme verrühren, auf einen Teller gießen, mit Petersilie bestreuen.
Mit Bulgur (oder Buchweizen) servieren.
Nach dieser Zeit alles zu einer glatten Creme verrühren, auf einen Teller gießen, mit Petersilie bestreuen.
Mit Bulgur (oder Buchweizen) servieren.
Nährstoffe
Detaillierte Nährwerttabelle
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alanina | 0.57 g | 0.57 g |
| Alkohol | 1 g | 1 g |
| Alpha-Cryptoxanthin | 1 µg | 1 µg |
| Alpha-Linolensäure | 0.77 g | 0.77 g |
| Arginin | 1.32 g | 1.32 g |
| Asche | 33.32 g | 33.32 g |
| Aspartinsäure | 1.4 g | 1.4 g |
| Beta-Carotin | 11000 µg | 11000 µg |
| Beta-Cryptoxanthin | 1.15 µg | 1.15 µg |
| Beta-glucan | 0.7 g | 0.7 g |
| Beta-sitosterin | 150 mg | 150 mg |
| Bor | 13.5 mg | 13.5 mg |
| Calcium | 2977 mg | 2977 mg |
| Carotin Alpha | 0.02 µg | 0.02 µg |
| Carotin Beta | 4352 mg | 4352 mg |
| Chlor | 283 mg | 283 mg |
| Chlorid | 59650 mg | 59650 mg |
| Cholesterin | 20 mg | 20 mg |
| Chromium | 1.63 µg | 1.63 µg |
| Cystein | 0.15 g | 0.15 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 76.43 g | 76.43 g |
| Eisen | 108.12 mg | 108.12 mg |
| Eiweiß | 73.65 g | 73.65 g |
| Eiweiß | 5.3 g | 5.3 g |
| Energie | 306 kJ | 306 kJ |
| Faserlöslich | 20.75 g | 20.75 g |
| Faserunlöslich | 56.55 g | 56.55 g |
| Fett | 131.01 g | 131.01 g |
| Fettsäuren Trans | 8.1 g | 8.1 g |
| Fitosterol | 315 mg | 315 mg |
| Fluorid | 12.02 mg | 12.02 mg |
| Folate | 265 µg | 265 µg |
| Fructose | 4.13 g | 4.13 g |
| Galaktose | 2 g | 2 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 21.86 g | 21.86 g |
| Glicemyc Index | 218 µg | 218 µg |
| Glucose | 4.73 g | 4.73 g |
| Glutaminsäure | 3.34 g | 3.34 g |
| Glycin | 0.56 g | 0.56 g |
| Histidin | 0.25 g | 0.25 g |
| Inulin | 12.1 g | 12.1 g |
| Isoleucin | 0.51 g | 0.51 g |
| Jod | 16.52 µg | 16.52 µg |
| Kalium | 8600 mg | 8600 mg |
| Kasein | 3.5 g | 3.5 g |
| Kieselsäure | 11 mg | 11 mg |
| Kobalt | 1.1 µg | 1.1 µg |
| Kohlenhydrat | 416.44 g | 416.44 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 64.43 g | 64.43 g |
| Kupfer | 4.34 mg | 4.34 mg |
| Laktose | 6.7 g | 6.7 g |
| Leucin | 0.85 g | 0.85 g |
| Lignin | 10 g | 10 g |
| Linolsäure | 9.81 g | 9.81 g |
| Lutein | 20 µg | 20 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 14833.82 mg | 14833.82 mg |
| Lycopin | 0.05 µg | 0.05 µg |
| Lysin | 0.96 g | 0.96 g |
| Magnesium | 1351 mg | 1351 mg |
| Malinsäure | 150 g | 150 g |
| Maltose | 1.03 g | 1.03 g |
| Mangan | 35.73 mg | 35.73 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 21.38 g | 21.38 g |
| Methionin | 0.17 g | 0.17 g |
| Molybdän | 11.34 µg | 11.34 µg |
| Natrium | 39086 mg | 39086 mg |
| Nickel | 1.05 mg | 1.05 mg |
| Oleinsäure | 70.01 g | 70.01 g |
| Omega 3 | 2.65 g | 2.65 g |
| Omega 6 | 18.48 g | 18.48 g |
| Oxalsäure | 125 mg | 125 mg |
| Palmitic Acid | 13.5 g | 13.5 g |
| Pflanzliche Eiweiße | 11 g | 11 g |
| Ph | 5.8 µg | 5.8 µg |
| Phenylalanin | 0.53 g | 0.53 g |
| Phosphor | 1602 mg | 1602 mg |
| Proline | 0.51 g | 0.51 g |
| Saccharose | 10.2 g | 10.2 g |
| Salz | 100000.62 g | 100000.62 g |
| Schwefel | 436 mg | 436 mg |
| Selenium | 32.2 µg | 32.2 µg |
| Serine | 0.54 g | 0.54 g |
| Stearic Acid | 2.3 g | 2.3 g |
| Stickstoff | 0.3 g | 0.3 g |
| Stärke | 166.75 g | 166.75 g |
| Thrombonin | 0.46 g | 0.46 g |
| Tierische Eiweiße | 5.3 g | 5.3 g |
| Tryptophan | 0.17 g | 0.17 g |
| Tyrosin | 0.31 g | 0.31 g |
| Valin | 0.64 g | 0.64 g |
| Vitamin A | 7904 µg | 7904 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 2.71 mg | 2.71 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3.4 µg | 3.4 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 2.35 mg | 2.35 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 18.31 mg | 18.31 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 52 mg | 52 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 4.66 mg | 4.66 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 5.33 mg | 5.33 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1.66 mg | 1.66 mg |
| Vitamin B8 (Inositol) | 50 mg | 50 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 387 µg | 387 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 517.6 mg | 517.6 mg |
| Vitamin D | 4.03 µg | 4.03 µg |
| Vitamin E | 42.18 mg | 42.18 mg |
| Vitamin K | 2529.7 µg | 2529.7 µg |
| Wasser | 550.98 g | 550.98 g |
| Zeaxanthin | 5.3 µg | 5.3 µg |
| Zellulose | 115.7 g | 115.7 g |
| Zink | 14.9 mg | 14.9 mg |
| Zitronensäure | 5400 mg | 5400 mg |
| Zucker | 49.89 g | 49.89 g |
| Zucker hinzugefügt | 1 g | 1 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 3 g | 3 g |
