Zucchini mit Hähnchen und Avocado-Paste
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Avocado-Paste
Zucchini
Huhn
Avocado
40 min
Zubereitungszeit
2
Portion
9
Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
2098
Kalorien
1049 kcal
Enthält 1049 Kalorien pro Portion.
25g
Eiweiß/Portion
79g
Fette/Portion
60g
Kohlenhydrate/Portion
~
Ballaststoffe/Portion
B: 0g
T: 0.2g
W: 0.1g
B: 0.1g
T: 0g
W: 0.3g
B: 0.9g
T: 0.2g
W: 3.6g
B: 0.2g
T: 0g
W: 0g
B: 0g
T: 0.4g
W: 0g
B: 0g
T: 0g
W: 0g
B: 0.1g
T: 0g
W: 0.6g
Bedarfsdeckung
40%
Dieses Rezept deckt 40% Ihres täglichen Kalorienbedarfs ab.
Rezept: 1049 kcal
•
Ihr Bedarf: 2638 kcal
Die Zucchini waschen und mit dem Spiralschneider in Spaghetti lange Streifen schneiden.
Rezept Zubereitungsschritte
1
Die Zucchini waschen und mit dem Spiralschneider in Spaghetti lange Streifen schneiden.
2
Die Avocado in 2 Hälften schneiden, den Kern entfernen und den Mark aus den Schalden mittels einem Löffel lösen und mit einem Stabmixer pürieren.
3
Entferne die Schale von der Knoblauchzehe und hacke sie fein.
Wasche die Tomaten und schneide sie in 2 Hälften.
4
Den Schnitzel in Streifen schneiden und auf der Pfanne mit etwas Öl/Butter/Ghee goldbraun anbraten.
Das Fleisch entnehmen wir aus der Pfanne.
In der Pfanne dünsten wir jetzt die Zucchini Streifen, Tomatenhälften und den Knoblauch.
Wenn diese Zucchini bissfest ist, rühren wir die Avocadopaste hinein und alles mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Das Fleisch kann man in die Pfanne dazugeben und vermischen oder zusammen mit dem Basilikum auf dem Teller als Garnitur verwenden.
Nährstoffe
Detaillierte Nährwerttabelle
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alanina | 0.33 g | 0.17 g |
| Alkohol | 1 g | 0.5 g |
| Alpha-Linolensäure | 0.8 g | 0.4 g |
| Arginin | 1.33 g | 0.67 g |
| Asche | 11.7 g | 5.85 g |
| Aspartinsäure | 0.72 g | 0.36 g |
| Beta-Carotin | 449 µg | 224.5 µg |
| Beta-sitosterin | 229 mg | 114.5 mg |
| Betain | 0.6 mg | 0.3 mg |
| Bor | 0.35 mg | 0.18 mg |
| Calcium | 722 mg | 361 mg |
| Campesterol | 0.8 g | 0.4 g |
| Capric Acid | 6.7 g | 3.35 g |
| Caprylic Acid | 7.8 g | 3.9 g |
| Carotin Beta | 210.06 mg | 105.03 mg |
| Chlor | 131 mg | 65.5 mg |
| Chlorid | 59691 mg | 29845.5 mg |
| Cholesterin | 67 mg | 33.5 mg |
| Chromium | 1.7 µg | 0.85 µg |
| Cystein | 0.06 g | 0.03 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 83.8 g | 41.9 g |
| Eisen | 16.5 mg | 8.25 mg |
| Eiweiß | 49.05 g | 24.53 g |
| Eiweiß | 5.5 g | 2.75 g |
| Erythrit | 1 g | 0.5 g |
| Faserlöslich | 6.5 g | 3.25 g |
| Faserunlöslich | 17.5 g | 8.75 g |
| Fett | 158.16 g | 79.08 g |
| Fett, gesamt | 36.7 g | 18.35 g |
| Fettsäuren | 0.2 g | 0.1 g |
| Fettsäuren Trans | 5.03 g | 2.51 g |
| Fitosterol | 308 mg | 154 mg |
| Fluorid | 5 mg | 2.5 mg |
| Fructose | 3.6 g | 1.8 g |
| Galaktose | 1.05 g | 0.53 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 51.21 g | 25.61 g |
| Glicemyc Index | 135 µg | 67.5 µg |
| Glucose | 3.5 g | 1.75 g |
| Glutamin | 0.79 g | 0.4 g |
| Glutaminsäure | 2.81 g | 1.41 g |
| Glycin | 0.28 g | 0.14 g |
| Histidin | 0.14 g | 0.07 g |
| Inulin | 12.2 g | 6.1 g |
| Isoleucin | 0.28 g | 0.14 g |
| Jod | 4.71 µg | 2.36 µg |
| Kalium | 3355 mg | 1677.5 mg |
| Kieselsäure | 2 mg | 1 mg |
| Kobalt | 1.3 µg | 0.65 µg |
| Kohlenhydrat | 119.71 g | 59.86 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 8.4 g | 4.2 g |
| Kupfer | 2.61 mg | 1.31 mg |
| Laktose | 2 g | 1 g |
| Lauric Acid | 29.7 g | 14.85 g |
| Leucin | 0.51 g | 0.26 g |
| Lignin | 1 g | 0.5 g |
| Linolsäure | 10.39 g | 5.19 g |
| Lutein + zeaxanthin | 1323.27 mg | 661.64 mg |
| Lycopin | 2573 µg | 1286.5 µg |
| Lysin | 0.6 g | 0.3 g |
| Magnesium | 610 mg | 305 mg |
| Malinsäure | 0.15 g | 0.08 g |
| Maltose | 2 g | 1 g |
| Mangan | 9.23 mg | 4.62 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 15.02 g | 7.51 g |
| Methionin | 0.09 g | 0.05 g |
| Molybdän | 3 µg | 1.5 µg |
| Myristic Acid | 16.8 g | 8.4 g |
| Natrium | 38990 mg | 19495 mg |
| Natron | 35 g | 17.5 g |
| Nickel | 0.31 mg | 0.16 mg |
| Oleinsäure | 71.43 g | 35.72 g |
| Omega 3 | 1 g | 0.5 g |
| Omega 6 | 13.88 g | 6.94 g |
| Oxalsäure | 24 mg | 12 mg |
| Palmitic Acid | 21.9 g | 10.95 g |
| Pantothenic acid | 0.2 mg | 0.1 mg |
| Pflanzliche Eiweiße | 4.6 g | 2.3 g |
| Phenylalanin | 0.31 g | 0.16 g |
| Phosphor | 699 mg | 349.5 mg |
| Phytoen | 150 µg | 75 µg |
| Phytofluen | 100 µg | 50 µg |
| Proline | 0.27 g | 0.14 g |
| Quininsäure | 0.06 g | 0.03 g |
| Saccharose | 3.2 g | 1.6 g |
| Salz | 100000.34 g | 50000.17 g |
| Schwefel | 91 mg | 45.5 mg |
| Selenium | 46.6 µg | 23.3 µg |
| Serine | 0.31 g | 0.16 g |
| Sorbitol | 1 g | 0.5 g |
| Stearic Acid | 4.8 g | 2.4 g |
| Stickstoff | 0.02 g | 0.01 g |
| Stigmasterol | 1.2 g | 0.6 g |
| Stärke | 32.1 g | 16.05 g |
| Säure | 0.4 g | 0.2 g |
| Taurin | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Thrombonin | 0.24 g | 0.12 g |
| Tierische Eiweiße | 21 g | 10.5 g |
| Tryptophan | 0.07 g | 0.04 g |
| Tyrosin | 0.17 g | 0.09 g |
| Valin | 0.37 g | 0.19 g |
| Vitamin A | 176 µg | 88 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 1.64 mg | 0.82 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3.3 µg | 1.65 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 1.6 mg | 0.8 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 20.68 mg | 10.34 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 31.8 mg | 15.9 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 5.29 mg | 2.65 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 3.69 mg | 1.85 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3.72 mg | 1.86 mg |
| Vitamin B8 (Inositol) | 15 mg | 7.5 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 167 µg | 83.5 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 97 mg | 48.5 mg |
| Vitamin D | 3 µg | 1.5 µg |
| Vitamin D3 | 1 µg | 0.5 µg |
| Vitamin E | 16.62 mg | 8.31 mg |
| Vitamin K | 636.1 µg | 318.05 µg |
| Wasser | 451.58 g | 225.79 g |
| Xylit und seine salze | 1 g | 0.5 g |
| Zellulose | 51.5 g | 25.75 g |
| Zink | 5 mg | 2.5 mg |
| Zitronensäure | 0.6 mg | 0.3 mg |
| Zucker | 14.44 g | 7.22 g |
| Zucker hinzugefügt | 3 g | 1.5 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 3 g | 1.5 g |
| Zystin | 0.03 g | 0.02 g |
