Karotten Sahnesuppe
Dieses Rezept deckt 21% Ihres täglichen Kalorienbedarfs ab.
Die Möhren waschen und in Scheiben schneiden.
Rezept Zubereitungsschritte
Die Möhren waschen und in Scheiben schneiden.
Erhitze die Gemüsebrühe in einem Topf, gib die Karotten hinzu und koche sie bissfest (al dente).
Nimm die Hälfte (1/2) der Karotten aus dem Topf.
Lass die andere Hälfte im Topf und püriere sie mit einem Stabmixer.
Gib die vorher entnommenen Karotten wieder in den Topf.
Geben Sie jetzt die Sahne in die Suppe.
Würzen Sie sie jetzt mit Erythrit, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Nährstoffe
Detaillierte Nährwerttabelle
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alpha-Linolensäure | 0 g | 0 g |
| Asche | 6.8 g | 3.4 g |
| Beta-glucan | 1 g | 0.5 g |
| Beta-sitosterin | 8 mg | 4 mg |
| Bor | 0.2 mg | 0.1 mg |
| Calcium | 598 mg | 299 mg |
| Carotin Beta | 8285 mg | 4142.5 mg |
| Chlorid | 59560 mg | 29780 mg |
| Cholesterin | 73 mg | 36.5 mg |
| Chromium | 1 µg | 0.5 µg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8.77 g | 4.39 g |
| Eisen | 10.5 mg | 5.25 mg |
| Eiweiß | 17.92 g | 8.96 g |
| Eiweiß | 0.93 g | 0.47 g |
| Erythrit | 100 g | 50 g |
| Faserlöslich | 2.8 g | 1.4 g |
| Faserunlöslich | 2.8 g | 1.4 g |
| Fett | 35.55 g | 17.78 g |
| Fett, gesamt | 0.24 g | 0.12 g |
| Fettlöslicher Ballaststoff | 2.4 g | 1.2 g |
| Fettsäuren Trans | 3 g | 1.5 g |
| Fitosterol | 12 mg | 6 mg |
| Fluorid | 2 mg | 1 mg |
| Folate | 19 µg | 9.5 µg |
| Fructose | 0.9 g | 0.45 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 19.44 g | 9.72 g |
| Glicemyc Index | 39 µg | 19.5 µg |
| Glucose | 0.9 g | 0.45 g |
| Jod | 1.71 µg | 0.86 µg |
| Kalium | 1719 mg | 859.5 mg |
| Kobalt | 1 µg | 0.5 µg |
| Kohlenhydrat | 178.71 g | 89.36 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 9.6 g | 4.8 g |
| Kupfer | 1.57 mg | 0.79 mg |
| Linolsäure | 0.12 g | 0.06 g |
| Lutein + zeaxanthin | 256 mg | 128 mg |
| Lycopin | 0.1 µg | 0.05 µg |
| Löslicher Ballaststoff | 1.2 g | 0.6 g |
| Magnesium | 482 mg | 241 mg |
| Malinsäure | 0.1 g | 0.05 g |
| Mangan | 5.95 mg | 2.97 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.14 g | 1.07 g |
| Molybdän | 1 µg | 0.5 µg |
| Natrium | 39268 mg | 19634 mg |
| Oleinsäure | 0.01 g | 0.01 g |
| Omega 3 | 0.04 g | 0.02 g |
| Omega 6 | 1.07 g | 0.53 g |
| Oxalsäure | 50 mg | 25 mg |
| Palmitic Acid | 0.03 g | 0.02 g |
| Phosphor | 268 mg | 134 mg |
| Quininsäure | 0.01 g | 0.01 g |
| Saccharose | 2 g | 1 g |
| Salz | 100001.04 g | 50000.52 g |
| Schwefel | 1 mg | 0.5 mg |
| Selenium | 1.4 µg | 0.7 µg |
| Stearic Acid | 0.01 g | 0.01 g |
| Stickstoff | 0.02 g | 0.01 g |
| Stärke | 1.4 g | 0.7 g |
| Vitamin A | 1883 µg | 941.5 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.17 mg | 0.09 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.3 µg | 0.15 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.39 mg | 0.2 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1.65 mg | 0.83 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 8.8 mg | 4.4 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1.67 mg | 0.84 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.46 mg | 0.23 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0.6 mg | 0.3 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 38 µg | 19 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 24.9 mg | 12.45 mg |
| Vitamin D | 1 µg | 0.5 µg |
| Vitamin D3 | 1 µg | 0.5 µg |
| Vitamin E | 1.51 mg | 0.76 mg |
| Vitamin K | 177.3 µg | 88.65 µg |
| Wasser | 262.36 g | 131.18 g |
| Zellulose | 32.3 g | 16.15 g |
| Zink | 1.67 mg | 0.84 mg |
| Zitronensäure | 0.05 mg | 0.03 mg |
| Zucker | 9.88 g | 4.94 g |
| Zuckeralkohole | 1 g | 0.5 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 101 g | 50.5 g |