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2014
Kabeljau mit Spinat, Zitronendill und Kartoffeln
Żywność i napoje na bazie roślin
Żywność na bazie roślin
Tłuszcze
Tłuszcze roślinne
Produkty drzewa oliwnego
Oleje roślinne
Oliwa z oliwek
Przyprawy
Przyprawy z niezielonych części roślin
Pieprz
Czarny pieprz
Kartoffeln
Zitrone Dill
Spinat
Spezifikation & Kennzahlen
11 parameter
| Parameter | Wert | Parameter | Wert |
|---|---|---|---|
|
Zubereitungszeit
|
20 min |
Anzahl der Portionen
|
1 |
|
Cena (Lidl)
|
1.92 € |
Kosten einer Portion
|
1.92 € |
|
Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
|
14 |
Kalorienanzahl
|
454 |
|
Kalorienmenge pro 1 Portion
|
454 kcal |
Proteinmenge pro Portion
|
31g |
|
Fettmenge pro Portion
|
8g |
Kohlenhydratmenge pro Portion
|
65g |
|
Ballaststoffmenge pro Portion
|
~ |
Zutaten
Für Portionen berechnen:
250 Gram
(250 Gram)
•
53
kcal
•
0.38 €
B: 6.5g
T: 1.5g
W: 3.3g
53 kcal
B: 1.9g
T: 0.2g
W: 15.8g
73 kcal
B: 4.3g
T: 0.2g
W: 39.4g
177 kcal
B: 16.5g
T: 0.3g
W: 1g
73 kcal
B: 0.1g
T: 5g
W: 0g
45 kcal
B: 0.6g
T: 0.1g
W: 3.3g
17 kcal
B: 0g
T: 0g
W: 0.3g
1 kcal
B: 0.1g
T: 0g
W: 0.3g
2 kcal
B: 0.1g
T: 0g
W: 0.1g
1 kcal
B: 0g
T: 0.1g
W: 0.1g
1 kcal
B: 0.6g
T: 0.4g
W: 1.5g
12 kcal
1 Tee Löffel
(1 Tee Löffel (2 g))
•
1
kcal
B: 0.1g
T: 0g
W: 0.1g
1 kcal
B: 0g
T: 0g
W: 0g
0 kcal
B: 0g
T: 0g
W: 0.1g
0 kcal
PRO Preisvergleich & Filialkarte
Preise in Geschäften
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Am günstigsten
Aldi
1,77 €
/ 1 portion
Für Portionen berechnen:
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Kosten einer Portion
(
1 portion
)
1,77 €
100 kcal
0,39 €
20 g eiweiß
1,15 €
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| Supermarktkette wählen | 1 portion | 1 portion | 2 portionen | 4 portionen | Geschäft auf der Karte finden & Route berechnen |
|---|---|---|---|---|---|
|
Aldi
Am günstigsten
|
1,77 € | 1,77 € | 3,54 € | 7,08 € | |
|
Lidl
+1%
|
1,79 € | 1,79 € | 3,58 € | 7,16 € | |
|
HOFER
+1%
|
1,79 € | 1,79 € | 3,58 € | 7,16 € | |
|
Kaufland
+6%
|
1,88 € | 1,88 € | 3,76 € | 7,52 € | |
|
BILLA
+13%
|
2,00 € | 2,00 € | 4,00 € | 8,00 € | |
|
SPAR
+14%
|
2,02 € | 2,02 € | 4,04 € | 8,08 € | |
|
REWE
+17%
|
2,07 € | 2,07 € | 4,14 € | 8,28 € | |
|
EDEKA
+19%
|
2,11 € | 2,11 € | 4,22 € | 8,44 € |
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Rezeptzusammenfassung & Kulinarische Einblicke
Herzlich willkommen zu meinem gesünderen Rezept für den Nährsalat! Wenn Sie abenteuerlustig sind und nach neuen, gesunden Rezepten suchen, ist dieser Salat die perfekte Wahl. Gefüllt mit leckeren, nahrhaften Zutaten wird dieser Salat Ihren Hunger stillen und Ihren Körper mit den notwendigen Nährstoffen versorgen. Er ist einfach zuzubereiten und kann nach Ihrem Geschmack angepasst werden. Probieren Sie meinen Nährsalat noch heute aus und spüren Sie den Unterschied!
Rezept Zubereitungsschritte
1
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Petersilienblätter, Schnittlauch und Dill ebenfalls fein hacken.
2
Den gewaschenen frischen Spinat mit etwas Wasser, gehackter Zwiebel und Knoblauch in einem Topf dünsten und mit frisch geriebener Muskatnuss, schwarzem Pfeffer und Salz abschmecken.
3
Die Kartoffeln waschen und in Salzwasser garen, anschließend halbieren und die Schnittflächen mit Kreuzkümmel bestreuen.
4
Die Kartoffelhälften im auf 180 °C vorgeheizten Backofen 10 Minuten backen.
5
Das Kabeljaufilet abspülen, trocken tupfen, mit Zitronensaft beträufeln, mit Dill, Schnittlauch und Petersilie bestreuen und salzen. In heißem Olivenöl von jeder Seite 3 Minuten braten und mit dem Spinat und den Ofenkartoffeln servieren.
Den Lachs mit Zitronensaft beträufeln, Dill und Salz hinzufügen und in heißem Öl von jeder Seite 3 Minuten braten.
Enthält Allergene
21
Nährstoffprofil & Bioaktivität
Nährstoffe
Präzise Analyse von Mikro- und Makronährstoffen mit Referenzwerten (RDA) (1 portion)
Für Portionen berechnen:
Makronährstoffverteilung
1 portion
454
kcal
Eiweiß
30.7g
Fette
7.8g
Kohlenhydrate
65.1g
Bio-Analyse
Rezept
Kabeljau mit Spinat, Zitronendill und Kartoffeln
454 kcal
B: 30.7g
T: 7.8g
W: 65.1g
🔍
Suchst du ein bestimmtes Mineral oder Vitamin?
Entdecke alle 122 Nährstoffe unterteilt nach Kategorien und RDA.
Nährstoff
Alanina
1000.16
g
Nährstoff
Alkohol
2.33
g
Nährstoff
Alpha-Cryptoxanthin
2.25
µg
Nährstoff
Alpha-Linolensäure
0.39
g
Nährstoff
Arginin
1000.22
g
Nährstoff
Asche
9.31
g
Nährstoff
Aspartinsäure
1700.8
g
Nährstoff
Beta-Carotin
317.14
µg
Nährstoff
Beta-Cryptoxanthin
3.67
µg
Nährstoff
Beta-sitosterin
45.64
mg
Nährstoff
Bor
50.25
mg
Nährstoff
46% RDA
Calcium
370.62
mg
Nährstoff
Carotin Beta
8260.09
mg
Nährstoff
Chlor
567.2
mg
Nährstoff
Chlorid
272.66
mg
Nährstoff
Cholesterin
56.73
mg
Nährstoff
Chromium
2.24
µg
Nährstoff
Cystein
0.07
g
Nährstoff
Einfach ungesättigte Fettsäuren
3.82
g
Nährstoff
51% RDA
Eisen
7.07
mg
Nährstoff
62% RDA
Eiweiß
30.73
g
Nährstoff
Energie
47.07
kJ
Nährstoff
Faserlöslich
4.72
g
Nährstoff
Faserunlöslich
10.5
g
Nährstoff
11% RDA
Fett
7.78
g
Nährstoff
Fett, gesamt
0.44
g
Nährstoff
Fettsäuren Trans
5.02
g
Nährstoff
Fitosterol
64.1
mg
Nährstoff
Fluorid
20.05
mg
Nährstoff
Folate
243.26
µg
Nährstoff
Fructose
3.02
g
Nährstoff
Galaktose
2.3
g
Nährstoff
Gesättigte Fettsäuren
1.27
g
Nährstoff
Glucose
4.03
g
Nährstoff
Glutamin
300
g
Nährstoff
Glutaminsäure
2701.35
g
Nährstoff
Glycin
900.14
g
Nährstoff
Histidin
400.07
g
Nährstoff
Hydroxyprolin
0.02
g
Nährstoff
Inulin
1.2
g
Nährstoff
Isoleucin
700.14
g
Nährstoff
118% RDA
Jod
177.41
µg
Nährstoff
154% RDA
Kalium
3084.51
mg
Nährstoff
Kalorien
11.25
kcal
Nährstoff
Kieselsäure
2.3
mg
Nährstoff
Kobalt
1.02
µg
Nährstoff
25% RDA
Kohlenhydrat
65.14
g
Nährstoff
Kohlenhydrate, gesamt
1.5
g
Nährstoff
Kupfer
0.9
mg
Nährstoff
Laktose
2.3
g
Nährstoff
Leucin
1300.23
g
Nährstoff
Linolsäure
1.14
g
Nährstoff
Lutein
17
µg
Nährstoff
Lutein + zeaxanthin
30786.95
mg
Nährstoff
Lycopin
0.03
µg
Nährstoff
Lysin
1500.28
g
Nährstoff
88% RDA
Magnesium
330.83
mg
Nährstoff
Malinsäure
337.52
g
Nährstoff
Maltose
2.28
g
Nährstoff
Mangan
3.21
mg
Nährstoff
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
1.92
g
Nährstoff
Methionin
400.05
g
Nährstoff
Molybdän
21.59
µg
Nährstoff
18% RDA
Natrium
349.48
mg
Nährstoff
Natron
172.5
g
Nährstoff
Nickel
2.09
mg
Nährstoff
Nitrat
625
mg
Nährstoff
Oleinsäure
3.53
g
Nährstoff
Omega 3
0.55
g
Nährstoff
Omega 6
1.39
g
Nährstoff
Oxalsäure
2441.82
mg
Nährstoff
Palmitic Acid
0.68
g
Nährstoff
Pantothenic acid
0.01
mg
Nährstoff
Pflanzliche Eiweiße
6.63
g
Nährstoff
Ph
13.05
µg
Nährstoff
Phenylalanin
700.18
g
Nährstoff
64% RDA
Phosphor
450.4
mg
Nährstoff
Proline
600.14
g
Nährstoff
Quininsäure
0.02
g
Nährstoff
Retinol
6
µg
Nährstoff
Saccharose
4.54
g
Nährstoff
Salz
100.8
g
Nährstoff
Schwefel
316.67
mg
Nährstoff
66% RDA
Selenium
36.16
µg
Nährstoff
Serine
700.2
g
Nährstoff
Stearic Acid
0.12
g
Nährstoff
Stickstoff
0.69
g
Nährstoff
Stärke
41.47
g
Nährstoff
Säure
0.15
g
Nährstoff
Taurin
120.02
mg
Nährstoff
Theobromin
0.02
mg
Nährstoff
Thrombonin
700.14
g
Nährstoff
Tiamin
0.01
mg
Nährstoff
Tierische Eiweiße
16.5
g
Nährstoff
Tryptophan
200.05
g
Nährstoff
Tyrosin
600.14
g
Nährstoff
Valin
800.2
g
Nährstoff
96% RDA
Vitamin A
767.87
µg
Nährstoff
Vitamin ARE
1420
µg
Nährstoff
Vitamin B1 (Thiamin)
0.59
mg
Nährstoff
Vitamin B12 (Cobalamin)
5.9
µg
Nährstoff
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.72
mg
Nährstoff
Vitamin B3 (Niacin)
6.87
mg
Nährstoff
Vitamin B4 (Cholin)
28.34
mg
Nährstoff
Vitamin B5 (Pantothensäure)
1.72
mg
Nährstoff
Vitamin B6 (Pyridoxin)
1.85
mg
Nährstoff
Vitamin B7 (Biotin)
0.27
mg
Nährstoff
Vitamin B9 (Folsäure)
318.59
µg
Nährstoff
Vitamin C (Ascorbinsäure)
197.82
mg
Nährstoff
40% RDA
Vitamin D
6.03
µg
Nährstoff
Vitamin D3
1.03
µg
Nährstoff
54% RDA
Vitamin E
6.44
mg
Nährstoff
2057% RDA
Vitamin K
1542.51
µg
Nährstoff
Wasser
654.26
g
Nährstoff
Zeaxanthin
8.5
µg
Nährstoff
65% RDA
Zellulose
16.32
g
Nährstoff
35% RDA
Zink
3.52
mg
Nährstoff
Zitronensäure
900.17
mg
Nährstoff
21% RDA
Zucker
10.51
g
Nährstoff
Zucker hinzugefügt
2.33
g
Nährstoff
Zuckeralkohole insgesamt
2.33
g
Nährstoff
Zystin
100
g
| Name | Kategorie | Menge | % RDA |
|---|---|---|---|
| Alanina | - | 1000.16 g | - |
| Alkohol | - | 2.33 g | - |
| Alpha-Cryptoxanthin | - | 2.25 µg | - |
| Alpha-Linolensäure | - | 0.39 g | - |
| Arginin | - | 1000.22 g | - |
| Asche | - | 9.31 g | - |
| Aspartinsäure | - | 1700.8 g | - |
| Beta-Carotin | - | 317.14 µg | - |
| Beta-Cryptoxanthin | - | 3.67 µg | - |
| Beta-sitosterin | - | 45.64 mg | - |
| Bor | - | 50.25 mg | - |
| Calcium | - | 370.62 mg | 46% |
| Carotin Beta | - | 8260.09 mg | - |
| Chlor | - | 567.2 mg | - |
| Chlorid | - | 272.66 mg | - |
| Cholesterin | - | 56.73 mg | - |
| Chromium | - | 2.24 µg | - |
| Cystein | - | 0.07 g | - |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | - | 3.82 g | - |
| Eisen | - | 7.07 mg | 51% |
| Eiweiß | - | 30.73 g | 62% |
| Energie | - | 47.07 kJ | - |
| Faserlöslich | - | 4.72 g | - |
| Faserunlöslich | - | 10.5 g | - |
| Fett | - | 7.78 g | 11% |
| Fett, gesamt | - | 0.44 g | - |
| Fettsäuren Trans | - | 5.02 g | - |
| Fitosterol | - | 64.1 mg | - |
| Fluorid | - | 20.05 mg | - |
| Folate | - | 243.26 µg | - |
| Fructose | - | 3.02 g | - |
| Galaktose | - | 2.3 g | - |
| Gesättigte Fettsäuren | - | 1.27 g | - |
| Glucose | - | 4.03 g | - |
| Glutamin | - | 300 g | - |
| Glutaminsäure | - | 2701.35 g | - |
| Glycin | - | 900.14 g | - |
| Histidin | - | 400.07 g | - |
| Hydroxyprolin | - | 0.02 g | - |
| Inulin | - | 1.2 g | - |
| Isoleucin | - | 700.14 g | - |
| Jod | - | 177.41 µg | 118% |
| Kalium | - | 3084.51 mg | 154% |
| Kalorien | - | 11.25 kcal | - |
| Kieselsäure | - | 2.3 mg | - |
| Kobalt | - | 1.02 µg | - |
| Kohlenhydrat | - | 65.14 g | 25% |
| Kohlenhydrate, gesamt | - | 1.5 g | - |
| Kupfer | - | 0.9 mg | - |
| Laktose | - | 2.3 g | - |
| Leucin | - | 1300.23 g | - |
| Linolsäure | - | 1.14 g | - |
| Lutein | - | 17 µg | - |
| Lutein + zeaxanthin | - | 30786.95 mg | - |
| Lycopin | - | 0.03 µg | - |
| Lysin | - | 1500.28 g | - |
| Magnesium | - | 330.83 mg | 88% |
| Malinsäure | - | 337.52 g | - |
| Maltose | - | 2.28 g | - |
| Mangan | - | 3.21 mg | - |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | - | 1.92 g | - |
| Methionin | - | 400.05 g | - |
| Molybdän | - | 21.59 µg | - |
| Natrium | - | 349.48 mg | 18% |
| Natron | - | 172.5 g | - |
| Nickel | - | 2.09 mg | - |
| Nitrat | - | 625 mg | - |
| Oleinsäure | - | 3.53 g | - |
| Omega 3 | - | 0.55 g | - |
| Omega 6 | - | 1.39 g | - |
| Oxalsäure | - | 2441.82 mg | - |
| Palmitic Acid | - | 0.68 g | - |
| Pantothenic acid | - | 0.01 mg | - |
| Pflanzliche Eiweiße | - | 6.63 g | - |
| Ph | - | 13.05 µg | - |
| Phenylalanin | - | 700.18 g | - |
| Phosphor | - | 450.4 mg | 64% |
| Proline | - | 600.14 g | - |
| Quininsäure | - | 0.02 g | - |
| Retinol | - | 6 µg | - |
| Saccharose | - | 4.54 g | - |
| Salz | - | 100.8 g | - |
| Schwefel | - | 316.67 mg | - |
| Selenium | - | 36.16 µg | 66% |
| Serine | - | 700.2 g | - |
| Stearic Acid | - | 0.12 g | - |
| Stickstoff | - | 0.69 g | - |
| Stärke | - | 41.47 g | - |
| Säure | - | 0.15 g | - |
| Taurin | - | 120.02 mg | - |
| Theobromin | - | 0.02 mg | - |
| Thrombonin | - | 700.14 g | - |
| Tiamin | - | 0.01 mg | - |
| Tierische Eiweiße | - | 16.5 g | - |
| Tryptophan | - | 200.05 g | - |
| Tyrosin | - | 600.14 g | - |
| Valin | - | 800.2 g | - |
| Vitamin A | - | 767.87 µg | 96% |
| Vitamin ARE | - | 1420 µg | - |
| Vitamin B1 (Thiamin) | - | 0.59 mg | - |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | - | 5.9 µg | - |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | - | 0.72 mg | - |
| Vitamin B3 (Niacin) | - | 6.87 mg | - |
| Vitamin B4 (Cholin) | - | 28.34 mg | - |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | - | 1.72 mg | - |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | - | 1.85 mg | - |
| Vitamin B7 (Biotin) | - | 0.27 mg | - |
| Vitamin B9 (Folsäure) | - | 318.59 µg | - |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | - | 197.82 mg | - |
| Vitamin D | - | 6.03 µg | 40% |
| Vitamin D3 | - | 1.03 µg | - |
| Vitamin E | - | 6.44 mg | 54% |
| Vitamin K | - | 1542.51 µg | 2057% |
| Wasser | - | 654.26 g | - |
| Zeaxanthin | - | 8.5 µg | - |
| Zellulose | - | 16.32 g | 65% |
| Zink | - | 3.52 mg | 35% |
| Zitronensäure | - | 900.17 mg | - |
| Zucker | - | 10.51 g | 21% |
| Zucker hinzugefügt | - | 2.33 g | - |
| Zuckeralkohole insgesamt | - | 2.33 g | - |
| Zystin | - | 100 g | - |
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Nährstoffprofil-Vergleich
📈 Interaktives DiagrammNährstoffgehalt-Vergleich pro Portion
Für Portionen berechnen:
Diagrammserien:
Zeithorizont:
Klinische Einschätzung (Glykämie-Modell)
Eine hohe glykämische Last (GL 31.7) kann einen deutlichen Glukosepeak (ca. 137 mg/dL) auslösen — ideal in Kombination mit Bewegung oder extra Ballaststoffen.
Glykämische Last (GL)
Hoch
31.7
GL-Pkt.
Die glykämische Last (GL) berücksichtigt sowohl den glykämischen Index (GI) als auch die tatsächliche Menge verwertbarer Kohlenhydrate pro Portion.
Klinische Grenzwerte: Niedrig ≤ 10 Pkt. • Mittel 11–19 Pkt. • Hoch ≥ 20 Pkt.
Index (GI)
65
Glukose-Peak
137
mg/dL
P+F+Ball.-Puffer
0.97
🛡️ Glykämische Pufferung dieser Mahlzeit
Protein (30.7 g), Fett (7.8 g) und Ballaststoffe (16.3 g) verlangsamen die Magenentleerung und flachen die Blutzuckerspitze nach dem Essen ab.
Netto-Kohlenhydrate (verwertbar)
48.8 g
Einfachzucker: 10.5 g
Bremsende Ballaststoffe: 16.3 g
