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Frittata mit Spinat und Buchweizen
1 /
Portion
Rezept Zubereitungsschritte
1
Kaszę jaglaną przelewamy na sitku zimną wodą, następnie wrzątkiem i znów zimną. Następnie gotujemy w osolonej wodzie w stosunku 1:2,5 (kasza : woda) przez około 15 minut. Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy szpinak i odrobinę startego czosnku, smażymy ok. 2 - 3 minuty. Dodajemy ugotowaną kaszę, mleko, jajka, posiekaną cebulę i suszone pomidory oraz przyprawy (np. kurkuma, sól, pieprz). Pod koniec dodajemy przekrojone na pół pomidory koktajlowe. Smażymy z dwóch stron na patelni na średnim ogniu.
Nährstoffe
Nährstoffe
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alanina | 0.28 g | 0.28 g |
| Alkohol | 1 g | 1 g |
| Alpha-Linolensäure | 1.16 g | 1.16 g |
| Arginin | 0.16 g | 0.16 g |
| Asche | 7.12 g | 7.12 g |
| Aspartinsäure | 0.28 g | 0.28 g |
| Beta-Carotin | 449 µg | 449 µg |
| Beta-Cryptoxanthin | 32.02 µg | 32.02 µg |
| Beta-glucan | 0.2 g | 0.2 g |
| Beta-sitosterin | 44 mg | 44 mg |
| Bor | 0.15 mg | 0.15 mg |
| Calcium | 220.9 mg | 220.9 mg |
| Carotin Beta | 3304.24 mg | 3304.24 mg |
| Chlor | 398.1 mg | 398.1 mg |
| Chlorid | 50 mg | 50 mg |
| Cholesterin | 580 mg | 580 mg |
| Chromium | 1.58 µg | 1.58 µg |
| Cystein | 0.08 g | 0.08 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 13.36 g | 13.36 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren 18:1 c | 6.08 g | 6.08 g |
| Eisen | 7.92 mg | 7.92 mg |
| Eiweiß | 28.99 g | 28.99 g |
| Eiweiß | 1.6 g | 1.6 g |
| Eiweiß | 5.28 g | 5.28 g |
| Energie | 848.8 kJ | 848.8 kJ |
| Erucasäure | 0.03 g | 0.03 g |
| Erythrit | 1 g | 1 g |
| Faserlöslich | 1.56 g | 1.56 g |
| Faserunlöslich | 4.28 g | 4.28 g |
| Fett | 27.85 g | 27.85 g |
| Fett, gesamt | 1.4 g | 1.4 g |
| Fettsäuren | 1.36 g | 1.36 g |
| Fettsäuren Trans | 2.65 g | 2.65 g |
| Fitosterol | 92 mg | 92 mg |
| Fluorid | 2 mg | 2 mg |
| Folate | 94.4 µg | 94.4 µg |
| Fructose | 2.07 g | 2.07 g |
| Galaktose | 0.65 g | 0.65 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 5.93 g | 5.93 g |
| Gesättigte Fettsäuren 16:0 | 0.38 g | 0.38 g |
| Gesättigte Fettsäuren 18:0 | 0.11 g | 0.11 g |
| Glicemyc Index | 91.1 µg | 91.1 µg |
| Glucose | 2.19 g | 2.19 g |
| Glutamin | 0.04 g | 0.04 g |
| Glutaminsäure | 1.09 g | 1.09 g |
| Glycin | 0.12 g | 0.12 g |
| Histidin | 0.08 g | 0.08 g |
| Inulin | 0.5 g | 0.5 g |
| Isoleucin | 0.16 g | 0.16 g |
| Jod | 16 µg | 16 µg |
| Kalium | 1269.2 mg | 1269.2 mg |
| Kalorien | 202.8 kcal | 202.8 kcal |
| Kcal | 590.4 kcal | 590.4 kcal |
| Kieselsäure | 0.4 mg | 0.4 mg |
| Kj | 2469.5 kJ | 2469.5 kJ |
| Kobalt | 0.14 µg | 0.14 µg |
| Kohlenhydrat | 39.11 g | 39.11 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 32.96 g | 32.96 g |
| Kupfer | 0.63 mg | 0.63 mg |
| Laktose | 2.56 g | 2.56 g |
| Leucin | 0.55 g | 0.55 g |
| Lignin | 1 g | 1 g |
| Linolsäure | 2.7 g | 2.7 g |
| Lutein | 3 µg | 3 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 12929.33 mg | 12929.33 mg |
| Lycopin | 2583.78 µg | 2583.78 µg |
| Lysin | 0.15 g | 0.15 g |
| Magnesium | 163.2 mg | 163.2 mg |
| Malinsäure | 40.1 g | 40.1 g |
| Maltose | 1.24 g | 1.24 g |
| Mangan | 1.71 mg | 1.71 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 5.1 g | 5.1 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 18:2 n-6 | 1.86 g | 1.86 g |
| Methionin | 0.08 g | 0.08 g |
| Molybdän | 10 µg | 10 µg |
| Myristic Acid | 0.01 g | 0.01 g |
| Natrium | 326.5 mg | 326.5 mg |
| Natron | 69 g | 69 g |
| Nickel | 0.41 mg | 0.41 mg |
| Nitrat | 250 mg | 250 mg |
| Oleinsäure | 6.35 g | 6.35 g |
| Omega 3 | 1.22 g | 1.22 g |
| Omega 6 | 3.85 g | 3.85 g |
| Oxalsäure | 991 mg | 991 mg |
| Palmitic Acid | 0.16 g | 0.16 g |
| Pantothenic acid | 0.2 mg | 0.2 mg |
| Pflanzliche Eiweiße | 6.98 g | 6.98 g |
| Phenylalanin | 0.2 g | 0.2 g |
| Phosphor | 517.2 mg | 517.2 mg |
| Phytoen | 150 µg | 150 µg |
| Phytofluen | 100 µg | 100 µg |
| Proline | 0.24 g | 0.24 g |
| Quininsäure | 3.03 g | 3.03 g |
| Retinol | 435.2 µg | 435.2 µg |
| Saccharose | 0.86 g | 0.86 g |
| Salz | 0.91 g | 0.91 g |
| Schwefel | 87 mg | 87 mg |
| Selenium | 51.21 µg | 51.21 µg |
| Serine | 0.2 g | 0.2 g |
| Sorbitol | 1 g | 1 g |
| Stearic Acid | 0.04 g | 0.04 g |
| Stickstoff | 0.02 g | 0.02 g |
| Stärke | 26.58 g | 26.58 g |
| Säure | 0.4 g | 0.4 g |
| Taurin | 0.1 mg | 0.1 mg |
| Thrombonin | 0.12 g | 0.12 g |
| Tierische Eiweiße | 0.6 g | 0.6 g |
| Tryptophan | 0.06 g | 0.06 g |
| Tyrosin | 0.12 g | 0.12 g |
| Valin | 0.2 g | 0.2 g |
| Vitamin A | 852 µg | 852 µg |
| Vitamin ARE | 568 µg | 568 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.56 mg | 0.56 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 4.84 µg | 4.84 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 1.31 mg | 1.31 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2.89 mg | 2.89 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 501.4 mg | 501.4 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0.73 mg | 0.73 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.9 mg | 0.9 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0.8 mg | 0.8 mg |
| Vitamin B8 (Inositol) | 3 mg | 3 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 226.9 µg | 226.9 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 80.84 mg | 80.84 mg |
| Vitamin D | 5.32 µg | 5.32 µg |
| Vitamin D3 | 4.12 µg | 4.12 µg |
| Vitamin E | 7.63 mg | 7.63 mg |
| Vitamin K | 614.65 µg | 614.65 µg |
| Wasser | 357.78 g | 357.78 g |
| Xylit und seine salze | 1 g | 1 g |
| Zeaxanthin | 1.5 µg | 1.5 µg |
| Zellulose | 7.33 g | 7.33 g |
| Zink | 5.23 mg | 5.23 mg |
| Zitronensäure | 60.4 mg | 60.4 mg |
| Zucker | 6.72 g | 6.72 g |
| Zucker hinzugefügt | 1.6 g | 1.6 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 1.8 g | 1.8 g |
