Diets Premium
Anmelden
Kreuzkümmel
1 Foto
330

Kreuzkümmel

Kreuzkümmel (Cuminum cyminum) ist ein anerkanntes Gewürzallergen, wobei Reaktionen durch LTPs (Lipid-Transfer-Proteine) oder Speicherproteine vermittelt werden. Symptome reichen von mildem oralen Allergiesyndrom (OAS) bis zu schwerer Anaphylaxie. Kreuzreaktivität mit anderen Doldenblütler-Gewürzen (z. B. Koriander, Kümmel) oder dem Beifuß-Sellerie-Gewürz-Syndrom ist dokumentiert. Berufliche Exposition (z. B. Köche) erhöht das Risiko.
Allergen
Spezifikation & Kennzahlen
1 parameter
Parameter Wert
Alle Allergene durchsuchen
Kreuzkümmel

Audio-Sprecher

•

Artikelinhalt live anhören

0:00 / 0:00

Symptome

  • Hautausschlag oder Nesselsucht
  • Schwellung
  • Juckreiz oder Kribbeln im Mund
  • Verdauungsprobleme
  • Atemnot
  • Schwindel oder Benommenheit

Heilung & Prävention

  • Vermeidung von Kreuzkümmel
  • Antihistaminika
  • Adrenalin-Autoinjektor
  • Ärztliche Beratung
  • Lebensmitteletiketten lesen
  • Notfallplan
Sichere Wahl

Allergensuche

Finden Sie Allergene, die Sie in Ihrer Ernährung vermeiden möchten.

Alle ansehen
Gurke
Gurke
⚠️ Allergene
Ei
Ei
⚠️ Allergene
Sellerie
Sellerie
⚠️ Allergene
Sulfite
Sulfite
⚠️ Allergene
Fleisch
Fleisch
⚠️ Allergene
Senf
Senf
⚠️ Allergene
Milch
Milch
⚠️ Allergene
Raps
Raps
⚠️ Allergene
Nüsse
Nüsse
⚠️ Allergene
Weizen
Weizen
⚠️ Allergene
Schalenfrüchte
Schalenfrüchte
⚠️ Allergene
Soja
Soja
⚠️ Allergene
Iodine
Iodine
⚠️ Allergene
Hafer
Hafer
⚠️ Allergene
Latex-Frucht-Syndrom
Latex-Frucht-Syndrom
⚠️ Allergene
Amaranth
Amaranth
⚠️ Allergene
Fisch
Fisch
⚠️ Allergene
Traube
Traube
⚠️ Allergene
Erbsen
Erbsen
⚠️ Allergene
Saponine
Saponine
⚠️ Allergene
Quinoa
Quinoa
⚠️ Allergene
Pilze
Pilze
⚠️ Allergene
Weichtiere
Weichtiere
⚠️ Allergene
Krebstiere
Krebstiere
⚠️ Allergene
Schalentiere
Schalentiere
⚠️ Allergene
Erdnüsse
Erdnüsse
⚠️ Allergene
Pfirsich
Pfirsich
⚠️ Allergene
Rosaceae-Früchte
Rosaceae-Früchte
⚠️ Allergene
Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom
Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom
⚠️ Allergene
Steinobst
Steinobst
⚠️ Allergene
Ökosystem aller Anwendungen

Passende klinische Werkzeuge, Generatoren & Rechner

Nutzen Sie passende Anwendungen des Diets Premium-Ökosystems zu diesem Thema oder entdecken Sie weitere Werkzeuge.

Alle Anwendungen

Top-Kategorien

Anaphylaxie (30) Schwellung (21) Nesselsucht (20) Atemnot (18) Verdauungsprobleme (16) Durchfall (15) Bauchschmerzen (13) Juckreiz (12) Übelkeit oder Erbrechen (12) Juckreiz oder Kribbeln im Mund (8) Orale Allergiesyndrom (OAS) (8) Atemwegsbeschwerden (8) Hautausschlag oder Nesselsucht (8) Hautausschlag (7) Hautreaktionen (6) Erbrechen (5) Atemnot oder Keuchen (4) Übelkeit (4) Schwellung (Angioödem) (4) Anaphylaxie (Schwere allergische Reaktion) (3) Anaphylaxie (selten) (2) Verdauungsprobleme (Übelkeit, Erbrechen, Durchfall) (2) Müdigkeit (2) Magen-Darm-Beschwerden (2) Magen-Darm-Beschwerden (2) Kopfschmerzen (2) Nesselsucht (Urtikaria) (2) Juckreiz oder Schwellung (2) Juckende oder tränende Augen (2) Schnupfen oder verstopfte Nase (2)

Top-Tags

Antihistaminika (36) Adrenalin-Autoinjektor (29) Vermeidung (20) Ärztliche Beratung (13) Notfallplan (12) Allergietest (10) Etiketten lesen (10) Notfallversorgung (8) Notfallmedizinische Versorgung (8) Lebensmitteletiketten lesen (7) Allergologen konsultieren (6) Allergietest und Immuntherapie (4) Aufklärung und Sensibilisierung (4) Konsultation mit einem Allergologen (3) Hydration (3) Lebensmitteletiketten lesen (3) Topische Kortikosteroide (3) Topische Cremes (3) Allergietest und Beratung (2) Tragen eines Adrenalin-Autoinjektors (2) Konsultation eines Allergologen (2) Vorsicht vor Kreuzkontamination (2) Diätetische Alternativen (2) Adrenalin-Autoinjektor (z. B. EpiPen) (2) Adrenalin-Autoinjektor (bei schweren Reaktionen) (2) Flüssigkeitszufuhr und Ruhe (2) Immuntherapie (2) Orale Immuntherapie (OIT) (2) Probiotika (2) Sorgfältiges Lesen von Lebensmittelkennzeichnungen (2)

Teilen