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Fisch
Seelachs enthält Parvalbumin, ein wichtiges Fischallergen. Reaktionen reichen von leichter Urtikaria bis zu schwerer Anaphylaxie; häufig bei Fischallergikern. Rohfisch kann ein höheres Risiko bergen, da die Proteine intakt sind.
Symptome
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Nesselsucht
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Schwellung
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Juckreiz oder Kribbeln im Mund
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Bauchschmerzen
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Übelkeit oder Erbrechen
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Durchfall
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Atemnot
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Anaphylaxie
Heilung & Prävention
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Vermeidung
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Antihistaminika
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Adrenalin-Autoinjektor
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