Vollkornbrot mit Gouda-Käse und Gurkensalat

5 min

1 / Portion

Enthält Allergene

Roggen Weizen Hafer Leinsamen Gluten Hefe Milch Laktose Lab Penicillium roqueforti Zwiebel Salicylate Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom Gurke Latex-Frucht-Syndrom Olive Schwarzer Pfeffer Iodine Dill Sellerie Äpfel Rosaceae-Früchte

Rezept Zubereitungsschritte

Das Brot im Toaster rösten, mit Butter bestreichen, mit Schnittlauch und mit 1/2 gehackter Zwiebel bestreuen und Käse belegen.

Wasche die Gurke mit heißem Wasser, schneide sie in Scheiben und hacke die andere Hälfte der Zwiebel fein.

Gib alles in eine Schüssel, vermische das Öl mit dem Dill und würze mit Salz und Pfeffer.

Zum Schluss den Apfel essen.

Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle

Name	Alle Portionen	Eine Portion
Alanina	16 g	16 g
Alkohol	0.02 g	0.02 g
Alpha-Linolensäure	0.06 g	0.06 g
Arginin	16 g	16 g
Asche	3.81 g	3.81 g
Aspartinsäure	24 g	24 g
Beta-Carotin	792.04 µg	792.04 µg
Beta-Cryptoxanthin	19.8 µg	19.8 µg
Beta-sitosterin	7.15 mg	7.15 mg
Betain	0.08 mg	0.08 mg
Bor	40.18 mg	40.18 mg
Calcium	468.82 mg	468.82 mg
Carotin Beta	53 mg	53 mg
Chlor	575.7 mg	575.7 mg
Chlorid	126.72 mg	126.72 mg
Cholesterin	52.53 mg	52.53 mg
Chromium	0.8 µg	0.8 µg
Cystein	4 g	4 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	8.4 g	8.4 g
Eisen	2.1 mg	2.1 mg
Eiweiß	18.04 g	18.04 g
Eiweiß	13.95 g	13.95 g
Faserlöslich	2.24 g	2.24 g
Faserunlöslich	4.84 g	4.84 g
Fett	22.16 g	22.16 g
Fett, gesamt	11.45 g	11.45 g
Fettsäuren Trans	2.93 g	2.93 g
Fitosterol	23.24 mg	23.24 mg
Fluorid	6.9 mg	6.9 mg
Folate	6.94 µg	6.94 µg
Fructose	13.24 g	13.24 g
Galaktose	0.02 g	0.02 g
Gesättigte Fettsäuren	10.6 g	10.6 g
Glicemyc Index	74.31 µg	74.31 µg
Glucose	7.33 g	7.33 g
Glutamin	40 g	40 g
Glutaminsäure	40.01 g	40.01 g
Glycin	12 g	12 g
Histidin	8 g	8 g
Hydroxyprolin	0.02 g	0.02 g
Inulin	0.08 g	0.08 g
Isoleucin	16 g	16 g
Jod	1.8 µg	1.8 µg
Kalium	657.02 mg	657.02 mg
Kieselsäure	0.82 mg	0.82 mg
Kobalt	0.26 µg	0.26 µg
Kohlenhydrat	36.93 g	36.93 g
Kohlenhydrate, gesamt	0.05 g	0.05 g
Kupfer	0.39 mg	0.39 mg
Laktose	0.1 g	0.1 g
Leucin	16 g	16 g
Lignin	0.04 g	0.04 g
Linolsäure	0.54 g	0.54 g
Lutein	8 µg	8 µg
Lutein + zeaxanthin	235.24 mg	235.24 mg
Lysin	24 g	24 g
Magnesium	51.44 mg	51.44 mg
Malinsäure	8.9 g	8.9 g
Mangan	0.62 mg	0.62 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.46 g	1.46 g
Methionin	4 g	4 g
Molybdän	2.4 µg	2.4 µg
Natrium	579.23 mg	579.23 mg
Nickel	1.62 mg	1.62 mg
Oleinsäure	3.52 g	3.52 g
Omega 3	0.15 g	0.15 g
Omega 6	1.16 g	1.16 g
Oxalsäure	16 mg	16 mg
Palmitic Acid	0.7 g	0.7 g
Pantothenic acid	0.01 mg	0.01 mg
Phenylalanin	16 g	16 g
Phosphor	348.98 mg	348.98 mg
Proline	12 g	12 g
Quininsäure	0.2 g	0.2 g
Retinol	38 µg	38 µg
Saccharose	7.53 g	7.53 g
Salz	101.36 g	101.36 g
Schwefel	24.02 mg	24.02 mg
Selenium	9.72 µg	9.72 µg
Serine	12 g	12 g
Sorbitol	1.8 g	1.8 g
Stearic Acid	1.92 g	1.92 g
Stickstoff	16.01 g	16.01 g
Stärke	3.17 g	3.17 g
Taurin	0.02 mg	0.02 mg
Theobromin	0.02 mg	0.02 mg
Thrombonin	12 g	12 g
Tierische Eiweiße	13.95 g	13.95 g
Tryptophan	4 g	4 g
Tyrosin	8 g	8 g
Valin	20 g	20 g
Vitamin A	253.79 µg	253.79 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.21 mg	0.21 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	5.37 µg	5.37 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.39 mg	0.39 mg
Vitamin B3 (Niacin)	1.26 mg	1.26 mg
Vitamin B4 (Cholin)	13.86 mg	13.86 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.78 mg	0.78 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.29 mg	0.29 mg
Vitamin B7 (Biotin)	1.53 mg	1.53 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	46.21 µg	46.21 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	38.79 mg	38.79 mg
Vitamin D	4.67 µg	4.67 µg
Vitamin D3	0.96 µg	0.96 µg
Vitamin E	2.3 mg	2.3 mg
Vitamin K	52.77 µg	52.77 µg
Wasser	428.08 g	428.08 g
Zeaxanthin	4 µg	4 µg
Zellulose	7.67 g	7.67 g
Zink	3.29 mg	3.29 mg
Zitronensäure	0 mg	0 mg
Zucker	25.42 g	25.42 g
Zucker hinzugefügt	0.02 g	0.02 g
Zuckeralkohole insgesamt	2.62 g	2.62 g