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Äpfel
Äpfel können bei Birkenpollenallergikern ein orales Allergiesyndrom (OAS) auslösen, bedingt durch Kreuzreaktivität mit Bet-v-1-ähnlichen Proteinen. Symptome sind meist mild (Jucken, Schwellungen im Mund).
Symptome
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Orale Allergiesyndrom (OAS)
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Hautreaktionen
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Verdauungsprobleme
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Atemwegsbeschwerden
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Anaphylaxie (selten)
Heilung & Prävention
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Vermeidung
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Antihistaminika
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Adrenalin-Autoinjektor
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Allergietest
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Äpfel kochen oder schälen
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Immuntherapie