Äpfel-Allergie: Symptome & Diät | Diets Premium Skip to main content
Äpfel
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Äpfel

Äpfel können bei Birkenpollenallergikern ein orales Allergiesyndrom (OAS) auslösen, bedingt durch Kreuzreaktivität mit Bet-v-1-ähnlichen Proteinen. Symptome sind meist mild (Jucken, Schwellungen im Mund).

Allergen
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Symptome

  • Orale Allergiesyndrom (OAS)
  • Hautreaktionen
  • Verdauungsprobleme
  • Atemwegsbeschwerden
  • Anaphylaxie (selten)

Heilung & Prävention

  • Vermeidung
  • Antihistaminika
  • Adrenalin-Autoinjektor
  • Allergietest
  • Äpfel kochen oder schälen
  • Immuntherapie

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