Rezept Zubereitungsschritte
1
Die Möhren waschen und in Scheiben schneiden.
2
Erhitze die Gemüsebrühe in einem Topf, gib die Karotten hinzu und koche sie bissfest (al dente).Nimm die Hälfte (1/2) der Karotten aus dem Topf.Lass die andere Hälfte im Topf und püriere sie mit einem Stabmixer.Gib die vorher entnommenen Karotten wieder in den Topf.
3
Geben Sie jetzt die Sahne in die Suppe.Würzen Sie sie jetzt mit Erythrit, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Nährstoffe
Nährstoffe
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alpha-Linolensäure | 0 g | 0 g |
| Asche | 1.32 g | 0.66 g |
| Beta-glucan | 0.5 g | 0.25 g |
| Beta-sitosterin | 4 mg | 2 mg |
| Bor | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Calcium | 202.47 mg | 101.24 mg |
| Carotin Beta | 4142.5 mg | 2071.25 mg |
| Chlorid | 89.5 mg | 44.75 mg |
| Cholesterin | 142.9 mg | 71.45 mg |
| Chromium | 0 µg | 0 µg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 16.06 g | 8.03 g |
| Eisen | 0.5 mg | 0.25 mg |
| Eiweiß | 9.29 g | 4.65 g |
| Eiweiß | 0.47 g | 0.24 g |
| Erythrit | 5 g | 2.5 g |
| Faserlöslich | 0.9 g | 0.45 g |
| Faserunlöslich | 0.9 g | 0.45 g |
| Fett | 60.37 g | 30.19 g |
| Fett, gesamt | 0.12 g | 0.06 g |
| Fettlöslicher Ballaststoff | 1.2 g | 0.6 g |
| Fettsäuren Trans | 2.9 g | 1.45 g |
| Fitosterol | 6 mg | 3 mg |
| Fluorid | 0 mg | 0 mg |
| Folate | 9.5 µg | 4.75 µg |
| Fructose | 0.45 g | 0.23 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 36.04 g | 18.02 g |
| Glicemyc Index | 19.5 µg | 9.75 µg |
| Glucose | 0.45 g | 0.23 g |
| Jod | 0.35 µg | 0.18 µg |
| Kalium | 382.34 mg | 191.17 mg |
| Kcal | 640.22 kcal | 320.11 kcal |
| Kj | 2678.32 kJ | 1339.16 kJ |
| Kobalt | 0 µg | 0 µg |
| Kohlenhydrat | 18.29 g | 9.15 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 4.8 g | 2.4 g |
| Kupfer | 0.07 mg | 0.04 mg |
| Linolsäure | 0.06 g | 0.03 g |
| Lutein + zeaxanthin | 128 mg | 64 mg |
| Lycopin | 0.05 µg | 0.03 µg |
| Löslicher Ballaststoff | 0.6 g | 0.3 g |
| Magnesium | 20.46 mg | 10.23 mg |
| Malinsäure | 0.05 g | 0.03 g |
| Mangan | 0.16 mg | 0.08 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.13 g | 1.07 g |
| Molybdän | 0 µg | 0 µg |
| Natrium | 821.92 mg | 410.96 mg |
| Oleinsäure | 0 g | 0 g |
| Omega 3 | 0 g | 0 g |
| Omega 6 | 0.06 g | 0.03 g |
| Oxalsäure | 25 mg | 12.5 mg |
| Palmitic Acid | 0.02 g | 0.01 g |
| Phosphor | 160.17 mg | 80.09 mg |
| Quininsäure | 0.01 g | 0.01 g |
| Saccharose | 1 g | 0.5 g |
| Salz | 101.96 g | 50.98 g |
| Schwefel | 0 mg | 0 mg |
| Selenium | 0.05 µg | 0.03 µg |
| Stearic Acid | 0 g | 0 g |
| Stickstoff | 0.01 g | 0.01 g |
| Stärke | 0.7 g | 0.35 g |
| Vitamin A | 1228.03 µg | 614.02 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.05 mg | 0.03 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.6 µg | 0.3 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.35 mg | 0.18 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0.47 mg | 0.24 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 4.4 mg | 2.2 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0.14 mg | 0.07 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0.3 mg | 0.15 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 14.32 µg | 7.16 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 2.92 mg | 1.46 mg |
| Vitamin D | 0.5 µg | 0.25 µg |
| Vitamin D3 | 0.5 µg | 0.25 µg |
| Vitamin E | 0.26 mg | 0.13 mg |
| Vitamin K | 7 µg | 3.5 µg |
| Wasser | 405.26 g | 202.63 g |
| Zellulose | 2.36 g | 1.18 g |
| Zink | 0.29 mg | 0.15 mg |
| Zitronensäure | 0.03 mg | 0.02 mg |
| Zucker | 9.65 g | 4.83 g |
| Zuckeralkohole | 0.5 g | 0.25 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 5.5 g | 2.75 g |
