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Kürbis- und Erbsensuppe, cremig
1 /
Portion
Rezept Zubereitungsschritte
1
Einweichen der Erbsen in einer Schüssel mit Wasser.
2
Gemüsebratgewürz
3
Kochen Sie Erbsen (Wasser zu Erbsen Verhältnis - 2:1). Fügen Sie Erbsen zu dem Topf mit gedünstetem Gemüse hinzu.
4
Fügen Sie gewürfelten Kürbis, süße Paprika und 1 Tasse Wasser hinzu. Kochen Sie etwa 15-20 Minuten.
5
Mischen Sie Gemüse und würzen Sie nach Belieben.
6
Braten Sie Sonnenblumenkerne in einer trockenen Pfanne.
7
Fügen Sie die Kerne der Suppe unmittelbar vor dem Servieren hinzu.
Nährstoffe
Detaillierte Nährwerttabelle
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alpha-Linolensäure | 0.08 g | 0.08 g |
| Arginin | 0.56 g | 0.56 g |
| Asche | 5.08 g | 5.08 g |
| Beta-Carotin | 11494 µg | 11494 µg |
| Beta-glucan | 0.25 g | 0.25 g |
| Beta-sitosterin | 52.3 mg | 52.3 mg |
| Bor | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Calcium | 193.38 mg | 193.38 mg |
| Carotin Beta | 2071.25 mg | 2071.25 mg |
| Chlor | 33.4 mg | 33.4 mg |
| Chlorid | 50 mg | 50 mg |
| Cholesterin | 4.69 mg | 4.69 mg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8.86 g | 8.86 g |
| Eisen | 4.9 mg | 4.9 mg |
| Eiweiß | 23.33 g | 23.33 g |
| Eiweiß | 0.23 g | 0.23 g |
| Faserlöslich | 2.37 g | 2.37 g |
| Faserunlöslich | 5.88 g | 5.88 g |
| Fett | 20.71 g | 20.71 g |
| Fett, gesamt | 0.06 g | 0.06 g |
| Fettlöslicher Ballaststoff | 0.6 g | 0.6 g |
| Fettsäuren Trans | 0.85 g | 0.85 g |
| Fitosterol | 81 mg | 81 mg |
| Folate | 190.95 µg | 190.95 µg |
| Fructose | 2.15 g | 2.15 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.62 g | 2.62 g |
| Glicemyc Index | 54.75 µg | 54.75 µg |
| Glucose | 1.62 g | 1.62 g |
| Glutaminsäure | 1.27 g | 1.27 g |
| Inulin | 1.2 g | 1.2 g |
| Jod | 0.18 µg | 0.18 µg |
| Kalium | 1393.54 mg | 1393.54 mg |
| Kohlenhydrat | 66.06 g | 66.06 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 2.4 g | 2.4 g |
| Kupfer | 0.96 mg | 0.96 mg |
| Linolsäure | 6.75 g | 6.75 g |
| Lutein + zeaxanthin | 5739.6 mg | 5739.6 mg |
| Lycopin | 0.03 µg | 0.03 µg |
| Lysin | 0.03 g | 0.03 g |
| Löslicher Ballaststoff | 0.3 g | 0.3 g |
| Magnesium | 135.68 mg | 135.68 mg |
| Malinsäure | 0.03 g | 0.03 g |
| Mangan | 1.49 mg | 1.49 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 7.42 g | 7.42 g |
| Natrium | 53.56 mg | 53.56 mg |
| Oleinsäure | 8.66 g | 8.66 g |
| Omega 3 | 0.16 g | 0.16 g |
| Omega 6 | 7.03 g | 7.03 g |
| Oxalsäure | 12.5 mg | 12.5 mg |
| Palmitic Acid | 1.36 g | 1.36 g |
| Phosphor | 379.84 mg | 379.84 mg |
| Quininsäure | 0 g | 0 g |
| Saccharose | 3.52 g | 3.52 g |
| Salz | 0.13 g | 0.13 g |
| Schwefel | 6 mg | 6 mg |
| Selenium | 13.38 µg | 13.38 µg |
| Stearic Acid | 0.23 g | 0.23 g |
| Stickstoff | 0.01 g | 0.01 g |
| Stärke | 4.84 g | 4.84 g |
| Tocopherol gamma | 4 mg | 4 mg |
| Vitamin A | 1957.24 µg | 1957.24 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.59 mg | 0.59 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.1 µg | 0.1 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.29 mg | 0.29 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3.44 mg | 3.44 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 2.2 mg | 2.2 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0.34 mg | 0.34 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 1.02 mg | 1.02 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0.15 mg | 0.15 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 123.35 µg | 123.35 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 93.41 mg | 93.41 mg |
| Vitamin D | 0.45 µg | 0.45 µg |
| Vitamin D3 | 0.25 µg | 0.25 µg |
| Vitamin E | 10.87 mg | 10.87 mg |
| Vitamin K | 87.71 µg | 87.71 µg |
| Wasser | 390.06 g | 390.06 g |
| Zellulose | 21.12 g | 21.12 g |
| Zink | 2.66 mg | 2.66 mg |
| Zitronensäure | 0.01 mg | 0.01 mg |
| Zucker | 13.75 g | 13.75 g |
| Zuckeralkohole | 0.25 g | 0.25 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 0.25 g | 0.25 g |